。【就是比便當貴的楊枝甘露。第三發】
說到台灣的夏天，當然就是芒果的季節！希沙良因為體質燥熱的關係不能夠多吃，也因此自然更是喜愛。
特別是這兩年，各家街邊冷飲店推出了不少以香港甜品楊枝甘露作為發想的手搖飲，由於材料品項多，做工較是複雜，也將手搖飲的平均價格推向另一個高峰。

去年，古亭站附近開了麻古茶坊，令人經過就難以抵擋誘惑，時不時捧著一杯比便當還貴的楊枝甘露回家享用；今年，古亭站另一頭開了另一家同樣在這幾年極具人氣，希沙良個人也算喜愛的五桐號，弟弟在經過的時候就順便拎了兩杯飲品回來。

一問價格，這杯「最完美．楊枝甘露」要價95大洋，竟是至今單價最高的楊枝甘露飲品！裡頭愛文芒果、西柚等鮮果不可少，比較特別的是加入了椰漿和他們家頗受歡迎的杏仁凍，層次不少。

不光只揚名世界的珍珠，五桐號有許多增添口感的「凍」類可供添加，像是仙草凍、綠茶凍，還有圖中另一杯豆漿凍紅茶的豆漿凍，他處少見的米漿凍等；杏仁凍想來應是取自知名的中式點心──杏仁豆腐，口感很是細緻滑口。小時候因為家附近有工廠，哥一直以來吃的杏仁豆腐也不少，只是這東西本身特色十足鮮明，搭配基本口味的紅茶或冬瓜茶等清爽系的茶湯很不錯，像是招牌飲品杏仁凍五桐茶哥就滿推的。然放在這裡就讓人覺得有點太過出風頭，占去了全部的後味，令葡萄柚的清爽感幾乎完全隱沒。可能杏仁或醇奶系口感的偏好者會比較愛，希沙良個人則大概還是會回去買便宜一點的麻古（呃…對照去年的發文，真的要感嘆物換星移回不去了啊…物價，唉，在此替錢包君默哀3秒。

今天的小小知識就來講一下杏仁好了！大家應該知道杏仁豆腐的杏仁，來自於「杏」的果仁，在中國，又分為南杏和北杏，前者又稱為甜杏仁，多為食用；後者因為帶有苦味，被稱為苦杏仁，多作藥用，具有微毒，不可多吃。
杏的英文是Apricot，杏仁是Apricot kernel，和台灣同樣稱作杏仁的堅果不同（英文為Almond，在中國業已改稱為扁桃仁或來自於波斯語Badam的巴旦木），兩者同樣為薔薇科李屬的植物。杏仁豆腐雖然是以Apricot kernel製作，不過在翻譯上成為Almond tofu，應該為之後需要正名的謬誤。@五桐號。台北 古亭店。#台北 #古亭
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民以食為天，但疫情三級仍未平息 #一週採買 該從何下手🤲同時具備耐放又營養呢⁉️均衡飲食的食材👩🏻‍⚕️讓營養師教你選🥰

🥇 #蔬菜：含有植化素、抗氧化物、膳食纖維🥒🍅
● 根莖類蔬菜：如洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔；或是高麗菜、菇類、綠花椰、大蕃茄、甜椒、青椒等👉較葉菜類的蔬菜容易保存，且營養素流失較慢。
● 葉菜類：採買量約2-3天的份量即可👉因葉菜類的保存期限較短，建議買回家後，當餐或隔一天就煮來吃，營養素較不容易流失喔。
● 冷凍蔬菜：因已殺菁過，所以耐久存，營養價值也不亞於新鮮蔬菜喔。
● 乾貨蔬菜：綜合蔬菜、乾香菇、海帶芽、紫菜等，因已經脫水乾燥，故不易腐敗存放期長。

🥈 #蛋白質：豆魚蛋肉類都是很優質的蛋白質來源🐟🥩
● 豆製品：嫩豆腐、板豆腐、無糖豆漿、凍豆腐、毛豆、千張豆皮、干絲等。
● 海鮮及肉類：以冷凍的方式延長保存時間，舉凡是冷凍蝦仁、鮭魚、鯖魚、鱈魚、鯛魚片、去骨雞腿排等，都是良好的選擇，建議以密封袋一份份的分裝，方便取用及烹調，且能避免食材反覆解凍。
● 少買加工肉品：香腸、熱狗、臘肉、培根、火腿等，隱藏的油脂及鈉量高，要減少食用頻率。

🥉 #全榖雜糧類：基本熱量來源🍠🥔
● 全榖雜糧：五穀米、十穀米、糙米、黑米、藜麥、紅豆、綠豆等；根莖類：馬鈴薯、地瓜、芋頭、南瓜等👉營養價值都比精緻澱粉高，一天之中選1-2餐替換，更健康。

🏅各地的 #農會 也紛紛推出 #蔬菜箱宅配 的方案🙌能自行搭配水果、袋裝米或是海鮮，非常方便，更能減少與人接觸機會喔🙏

#五桐號師大店
#夏季新品清涼上市

身為一個斜槓手搖飲闆娘，人生第一次涉足餐飲業，就遇到新冠肺炎疫情衝擊，老實說真的是欲哭無淚😭

店裡的生意因為少了來店客（大部分都叫外送平台，但抽成很重），再加上公司分流上班、學校停課，直接店內叫外送減少，所以每天營業額直接砍了1/2-1/3😫

其實我們生意一直都蠻不錯的，但因為「成本用太好」，套一句揚哥說的話「成本鑲金，賣價平價」，所以這快一年以來就是利潤微薄的在賺，本來也覺得至少有在慢慢回本不錯了啦！
結果誰知道這個月突然疫情嚴峻，現在真的是每天晚上看報表，心都在滴血⋯⋯

這個月的月報表算出來應該是賠錢，而且賠得不少（眼神死）

身邊已經蠻多餐飲業的朋友快要倒店，公司好幾百萬去了，或是有些人不服輸借錢再繼續撐。

因為每個月收入銳減，但是人事、租金、稅額、水電其他固定開支一樣在燒，真的沒有看開店從來不會體會到的壓力山大！

但秉著大家這快一年的喜愛，我們還是不想輕言放棄（握拳）

這次來跟大家介紹我們的夏季新品，希望五桐號的好滋味可以陪著苦悶的你們，來點清涼甜蜜的小小幸福❤️（我為了每天都幸福，最近每天一杯🤣）

✔️甘檸靚茶：不要誤會我們沒有在罵人！產婦孕婦的最佳選擇，甘蔗+檸檬+綠茶凍，除了綠茶凍外飲料本身無咖啡因，酸甜好喝無負擔！

✔️豆漿凍紅茶：全豆研磨+文火慢煮，保留豆香的豆漿凍（好啦吃起來就是超好吃的豆花），搭配香氣十足老實人紅茶，復古古早味超滿足！

✔️豆米雙凍奶茶：18小時手工製作的凍飲，香香的豆漿味、濃濃的米漿甜，搭上老實人奶茶，中午喝這一杯就飽了，然後就再也離不開了！

✔️甘蔗烏龍凍飲、甘蔗綠茶凍飲：高品質南投竹山的白甘蔗，配上我們長期深受喜愛的茶香滿滿綠茶凍，夏天清涼解渴又有嚼勁就是這一杯！回甘到你每天都想喝～

這次還有停售一陣子的鮮榨柳橙凍飲也強勢回歸！

最近做餐飲業的真的太苦了，每天業績滑落老闆們都苦撐著在想要撐到何時，但是看到忠實客人們常常來訂外送跟我們說這是他們現在的小確幸，我們還是覺得很感動！

特別感謝 青庭行動協會Youth and Family Guardians Association 「資援前線」活動，特別來跟我們捧場，也支持醫護人員。
用他們募款所得幫助我們，也給醫護人員加油打氣🥺

在家、上班苦悶，快點來電訂爆我們外送吧！

❤️我們有跟專門外送員合作，可以直接跟我們訂喔！

五桐號師大店
☎️訂購電話：02-23651113
🥤地址：大安區師大路143號
🚇捷運：台電大樓三號出口步行一分鍾

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#謝謝愛我們的你們
#讓我們一起一手喝飲料一手挺過疫情

剛生產完可以喝甚麼? 簡單方便的坐月飲品, 使用燕麥 奇亞籽, 讓產婦產後復原, 上奶. 營養師媽媽介紹坐月飲食, 利用健康材料, 去製作坐月飲品.
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0:00 坐月飲品
2:49 坐月飲品 奇亞籽
3:36 坐月飲品 藜麥片
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0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店：肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了５圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完，改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子？
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)


草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號

榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號

台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號

草屯林家烤肉
一四日休 1700～2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口




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更多影片⬇️

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我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

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