[爆卦]調酒酒精濃度計算是什麼?優點缺點精華區懶人包

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調酒酒精濃度計算 在 李婉萍 Instagram 的精選貼文

2021-07-09 22:11:03

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調酒酒精濃度計算 在 愛吃鬼小蝦老師|台中美食|台灣景點|台北|新北|台南|高雄 Instagram 的精選貼文

2021-03-13 10:40:07

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調酒酒精濃度計算 在 營養師團隊Nuture Fit |專長增肌減脂、外食攻略 Instagram 的最讚貼文

2021-03-04 11:00:10

你是喝純酒派還是調酒派?! 熱量差三倍之多?!😆 喜歡純酒的按🔥 喜歡調酒的按👏 周末應該很多朋友會去酒吧放鬆一下 但大家會不會好奇喝純酒跟調酒熱量會不會有差別呢 答案是會的! ✔️純酒類主要是因為濃度很高,所以酒精量是比較高的 酒精的熱量一克約7大卡 如果一次喝一整瓶,那熱量就非常驚人了 ...

  • 調酒酒精濃度計算 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 21:41:12
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    威士忌裡的歧視鏈

    秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望,黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲,與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界,導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素,以沉重的配樂鋪陳,一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀,為下一個十年盛世開拓新局,卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力,以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地,上映後在美國蟬連三周票房冠軍,一掃未上映前選角問題的紛擾,跌破眾人眼鏡。

    《沙丘》的導演丹尼.維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影,如《異星入境》《銀翼殺手2049》,這部改編自經典科幻小說的電影,由於故事隱澀、上場人物眾多,過去曾毀在大導大衛.林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》,的確慘不忍睹),此時改編上映的只是上半部,華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資,讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影:「我們實在看太多了,那就是一部部複製貼上的作品,這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發,但也不是無的放矢,因為《華爾街之狼》的名導馬丁.史柯西斯的批判更是猛烈:「漫威那樣根本不是在拍電影,而是在做主題樂園!」

    作為一個單純的電影喜好者,藝術片有值得沉浸的深思課題和美感,而商業片也有其不可忽略的感官刺激,兩者大抵都實踐了第八藝術的價值,卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影,而是威士忌產業同樣出現類似的情結,而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到,威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」:喜好單一桶的所謂「老饕」們,對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧,而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友,又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯,卻潛藏、刻印在心中,並影響著我們選酒、喝酒的興致。

    先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中,所有的威士忌只分成五大類,分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物,以及調和式威士忌。儘管有人倡議,但是到目前為止,並沒有針對單一桶做出規範,也就是說,這個名詞純粹只是行銷話術,酒廠、酒商不需要提出任何證明,都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶,且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌,則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師,把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好,又不脫酒廠風格的口味,其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似,只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠,或者包含了穀物威士忌。

    台灣是個既成熟又奇特的市場,多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四,但若把調和式威士忌的進口量計算進去,卻擠不進前十名,顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉,根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計,在2019年中,調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多,2020年的資料尚未公布,但猜想趨勢不變。

    我長期生活在厚厚的同溫層裡,所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我,當他評估進口的酒款時發現,即使價位相同,40%的酒精濃度比43%更容易賣,讓我大吃一驚,原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本,稍微提高酒精度,反被認為刺激性較強,違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作,推廣一款調和穀物威士忌,同樣也是40%,原本以為這種連我都非常陌生的酒款,市場接受度可能不高,不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速,而且已經賣到缺貨,又再度讓我大吃一驚,原來就算是極度陌生,長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子,讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

    商業大片好拍嗎?雖然演戲的是瘋子,看戲的是傻子,不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔,必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜,就算看完戲後忘得精光,但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的,大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜,順口不刺激之外,若加水加冰塊不致渙散,又能百搭東西方料理,才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌,是不是也不容易調製?

    將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片,確實有點不倫不類,但是從市場的角度看,倒也有些相似。當然,儘管兼容並蓄是種美德,也無法強迫個人喜好,百花齊放的酒款各取所需,「歧視鏈」應可休矣,《沙丘》導演不是也說:「當今依然有很多藝術價值高的商業大片,我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

  • 調酒酒精濃度計算 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最讚貼文

    2021-02-27 18:30:40
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    你是喝純酒派還是調酒派?! 熱量差三倍之多?!😆
    喜歡純酒的按🔥
    喜歡調酒的按👏

    周末應該很多朋友會去酒吧放鬆一下
    但大家會不會好奇喝純酒跟調酒熱量會不會有差別呢
    答案是會的!
    純酒類主要是因為濃度很高,所以酒精量是比較高的
    酒精的熱量一顆約7大卡
    如果一次喝一整瓶,那熱量就非常驚人了
    調酒類的話是要注意糖份的攝取
    有些飲料有標版酸甜口味,可能加的糖就會比較多
    這次示範的是精典簡單調酒--威士忌可樂
    以1:5的比例下去做計算的(小編是覺得這比例還不錯🤣)
    主要糖份來自於可樂,如果不敢喝太多酒的,可樂量要再增加,糖份也會再增加

    最後提醒大家,一天的酒精當量男生為30/女生為15克,約為威士忌的60c.c./30c.c.
    記得周末小酌別超過太多喔!!😘

  • 調酒酒精濃度計算 在 Restsol Facebook 的最佳貼文

    2021-01-28 17:29:26
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    🍄【酒A熱量全系列】🍄
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    今天要來跟大家介紹各種酒的熱量💪,阿本人是沒在喝酒的啦,這個也是粉絲說要知道的熱量,所以我就把它全部給他列出來,阿但因為實在太多酒了,所以我就挑幾種比較有名的出來就好,不然我會做到過年還在做(乾 酒的種類也太多了吧🥲)
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    這邊再教大家酒的熱量計算(來來來 睿獸老師開始上理化課)🌝
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    🔜一克的酒精=7大卡 1ml酒精=0.789g酒精(攝氏20度時)
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    🔜所以假如100ml的酒 有5%酒精濃度
    =100X5%X0.789X7
    =27.615大卡
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    阿對第二張的酒類並不是每種都是固定酒精濃度與熱量的,會因為品種製造地的不同會有不一樣的成分👍,這邊大家就先有個底就好唷~
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    🔥以上熱量為大略粗估❗️
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    💥總結:我其實是不太愛喝酒的,因為真的覺得很難喝... 但其實平時喝點小酒對身體是蠻好的💪,加上最近冷冷,可以保暖個,但如果喝太多,不僅傷身也會變胖,還是不要偶北喝喔,最後再提醒個
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    🔥🔥開車不喝酒,喝酒不開車阿!!!
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