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[爆卦]詹醬dcard是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「詹醬dcard」的推薦目錄
  • 簡單哥

    詹醬dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-17 19:00:21

    大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！

    「韓式炸雞的醬料調配？」
    「炸雞如何鮮嫩多汁？」
    簡單哥準備了最簡單的作法
    讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
    紅遍全球的「韓式炸雞」！
    讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！

    ⛱簡單哥小前置：
    將雞翅劃兩刀並沖洗

    （今日份量：12隻）

    🥣需要準備的材料🥣
    👉雞翅 12隻
    👉蛋 1顆
    👉水 1.5大匙
    👉醬油 1小匙
    👉蜂蜜 1.5大匙
    👉番茄醬 3大匙
    👉二砂糖 1大匙
    👉白芝麻 適量
    ​​👉低筋麵粉 適量
    👉韓式辣椒醬 3大匙
    👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
    👉胡椒 1.5(1/8小匙)
    👉蒜泥 10克醃/15克醬

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
    ②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
    ③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
    ④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
    ⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
    ⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
    ⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可

    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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    #健康料理
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  • 簡單哥

    詹醬dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2021-09-09 19:00:14

    開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！

    「豆絲去鹼味的方法？」
    「靈魂醬汁的調配方式！」
    還記得嗎？每次在小吃店門口
    都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
    除了有滷味、滷蛋、海帶
    還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！
    涼又滑順的豆絲，
    參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
    歐天啊！我超愛！
    為了解相思之苦！
    簡單哥今天就來跟大家分享
    這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」！

    ⛱簡單哥小知識⛱：
    豆絲如何去除鹼味？
    在熱水裡，加入一匙小蘇打粉或鹽巴，
    沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。

    （今日份量：4 人份）

    🥣需要準備的材料🥣
    👉豆絲 350克
    👉中芹 85克
    👉香菜 10克
    👉辣椒絲 12克
    👉蒜碎 25克
    👉香油 1.5大匙
    👉烏醋 1.5大匙
    👉蠔油 1.5大匙
    👉糖 1小匙
    👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
    👉白胡椒 1（1/8小匙）

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
    ②加入芹菜斷生後，撈起放涼
    ③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
    ④將豆乾絲分段剪短
    ⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜

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    #涼拌豆絲
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  • 簡單哥

    詹醬dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-03 19:00:06

    【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！

    「青木瓜絲要用冰水過！」
    「如何保存涼拌青木瓜絲？」
    夏日必備的涼拌菜之一
    就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
    青木瓜非常的營養健康啊！
    酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
    趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！

    🔑簡單哥小知識🔑
    木瓜好處多多
    醣類、膳食纖維、蛋白質、
    維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
    木瓜蛋白分解酵素等，
    青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
    熱炒以及燉煮

    （今日份量：5人份）

    🥣需要準備的材料🥣
    👉青木瓜絲 200克
    👉蒜頭碎 15克
    👉辣椒碎 10克
    👉檸檬汁 2大匙
    👉小番茄 65克
    👉魚露 7毫升
    👉糖 20克
    👉香菜 5克
    👉花生碎 10克
    👉紫洋蔥 20克
    👉鹽巴 1/3小匙

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
    ②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
    ③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
    ④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
    ⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
    ⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可

    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
    🍳簡單哥的好物推薦🍳
    簡單哥使用的保鮮盒是
    「德國雙人智能真空保鮮組」
    ✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
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