為什麼這篇詹紀麻辣鍋外送鄉民發文收入到精華區：因為在詹紀麻辣鍋外送這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eveno (eveno)看板HsinChuang標題[閒聊] 很普的詹記麻辣火鍋時間Thu S...
詹紀麻辣鍋外送 在 Melody Chi Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:57:49
在家防疫這段期間很少點外送的我們，今天晚餐跟老公兩個人叫了 詹記麻辣火鍋 來吃😋 超級火鍋控我本人，真的好久沒有吃鍋了喔！ 開心鼠了啦！決定給它一個單獨的版面紀念🍲 外送到餐的時間還故意選了8:10pm，因為把酪梨送上床後，我們就可以好好享受這頓飯啦！ 老實說～要不是因為疫情，...
老實說我雖然是從小住新莊，但是這兩三年才聽過詹記的，昨晚則是第一次吃，應該也不
會再去了。
我們兩個人點鴛鴦鍋（辣鍋有鴨血跟豆腐），中辣，我們點了美國牛五花、牛肚（半份）
、排骨酥、豆皮、油條、白飯跟麥茶，我只有覺得鴨血跟油條不錯，排骨酥、豆皮不好吃
，白飯很雷。
我是也沒覺得錢丟水裡啦，服務親切，只是吃完不懂為何是名店。
鍋底是有比其他店家麻一些，但沒什麼香辣的感覺，家人吃到後來就說好膩。鴨血挺嫩的
，但也沒到會想再來吃的程度，豆腐普通。
主菜牛五花肉質很一般，是我們拖到最後才吃完的食材，牛肚倒是可以。
排骨酥我真心不懂美味在哪，放紅鍋味同嚼蠟，放白鍋還會跑出我不是很喜歡的味道。豆
皮偏硬，可能這就是它的特色吧。
最雷的就是白飯了，完全沒香氣又不熱，我還以為我在吃XX臭臭鍋。好啦，有時候臭臭鍋
的飯還好吃一點哩。這裡不平價，飯的水平卻沒跟上，可惜啊。
我們是晚上7點半到的，要候位，大概8點15通知可進店，8點半到，其實還有空桌。如果
看了我的食記你還是想吃XD，最近避過晚餐時段應該比較不用等。
https://i.imgur.com/STflQXx.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.39.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1505971718.A.B68.html
推 entersoal: 這間當然是要外帶回家準備自己的料09/21 13:39
湯底我也沒覺得美味
→ betaku: 我也覺得這間的價錢跟用料不成正比 難道都拿來買服務了?09/21 13:45
服務是還不錯
→ polyhome: 我也覺得普09/21 13:53
是呀
→ positMIT: 好久沒吃了09/21 15:34
冬天好像要排隊？
推 cutesf0958: 普09/21 16:02
再+1
推 qqmanqq: 我覺得可以 原po真的很嚴格~09/21 16:27
冤枉呀大人
推 guos: 外帶正解09/21 17:16
在家我寧願自己下廚
推 dododoremi: 好不好吃都是在個人心裡，當然不會懂了09/21 17:31
是啦
推 colorbest: 吃過一次也覺得還好@@ 我已經很不挑食了XD09/21 18:23
擊掌！
推 skyoneaim: 太貴+109/21 18:44
好吃是不會覺得貴
可惜對我來說就是吃一次的店
推 jerry181: 十年前沒裝潢的時候比較好吃，有名後cp值變差09/21 18:46
原來這家這麼久了
→ pontneuf: 這家我8年前去公司聚餐就覺得不好。我們包了地下室，因09/21 20:08
→ pontneuf: 為有同事還沒來所以先點一些給已到的同事吃，結果點菜的09/21 20:08
→ pontneuf: 人竟然跟我們說「你們只點這些喔」……我知道不應該玻璃09/21 20:08
→ pontneuf: 心，不過聽到這句話真有點傻眼09/21 20:08
這樣講話
太不會做生意了
現在有限制
例如我們點小鍋就至少要再點一個主菜
※ 編輯: eveno (39.10.65.2), 09/21/2017 21:14:56
推 jackalchin: 以前好吃多了09/21 21:36
是味道還是食材退步呢？好奇
推 ch06201: 前陣子才看到某明星Po 但真的覺得普通啊09/21 22:47
可能就是間打卡名店吧XD
※ 編輯: eveno (1.171.144.165), 09/21/2017 22:56:09
推 f58731230: 普…09/21 23:05
真的
推 altisvitas: 我有朋友從永和專程來吃 一直說好吃 不過我吃兩次 都09/22 00:07
→ altisvitas: 覺得很一般09/22 00:07
如果要陪吃我只會點油條（被揍XD）
推 loveleexx: 吃了大概七年 也覺得普通09/22 00:40
老顧客
推 jackalchin: 覺得湯頭味道變了很多耶，料我吃的比較單一，所以09/22 00:52
→ jackalchin: 感覺跟料比較無關（除了鴨血） 09/22 00:53
也許以前好吃
推 EJ19830917: 這間就鍋底強而已 09/22 01:48
鍋底我覺得不香
推 birdie0531: 這間以前很好吃，現在是有一點退步，服務時好時壞，09/22 04:54
→ birdie0531: 有次吃了2/3才送茶。09/22 04:54
這次去只有覺得不主動說有冰塊不大ok
我們是看到隔壁桌有才知道可以請店員拿
但其他服務其實都算好的
推 birdie0531: 以前很多香港大牌來都要吃的，太和殿也是，不過現在..09/22 04:56
→ birdie0531: .嗯。09/22 04:56
原來這麼有名喔（驚）
推 birdie0531: 這間要認真吃就是了~因為有時間限制，只顧著聊天會吃09/22 04:58
→ birdie0531: 不過癮！09/22 04:58
吃到最後沒想吃
只是因為不想浪費才吃完
推 salugoku: 這家就適合打包鍋底，回家自行加料的啊09/22 06:38
看來買鍋底回家的人不少喔
※ 編輯: eveno (39.9.165.251), 09/22/2017 09:08:15
推 pig721: 偷渡發問：那有哪家好吃的推一下吧>< 09/22 11:18
我也想知道
推 foxs9: 吃排隊的店09/22 11:35
失望
推 psophiej9: 前幾天吃南京店，鍋底一開始有辣麻煮到後面只剩鹹...09/22 12:29
新莊這家
是可跟店員要辣油
※ 編輯: eveno (39.12.67.140), 09/22/2017 12:47:49
推 bignene: 湯底也覺得普，就辣而已，不過很辣，辣到我腸發炎兩週， 09/22 13:12
→ bignene: 事過兩年還不敢吃麻辣鍋，哈哈09/22 13:12
我點中辣但不覺得辣耶
平常我是不大能吃辣的
推 fool66: 以前鴨血好吃，現在普普，然後服務態度一樣差。09/22 14:43
哈
服務我是覺得不錯
推 firefans: 二十年前很好吃 近十年沒再吃過了 第一次聽到服務好09/22 16:22
有開這麼久了喔（再驚）
推 howming0527: 普09/22 19:24
真的
※ 編輯: eveno (1.161.241.110), 09/22/2017 22:06:38
推 shellpig: 之前吃過兩次覺得還行耶哈哈09/23 00:36
真好
推 vashxiao: 變很多，我住公園路這都很少去吃09/23 00:47
可惜更久之前沒吃過
推 yangnana: 鴨血很強。其他就小貴。09/23 04:20
鴨血是不錯
推 jellyroll: 雖然有一小段距離 但板橋齊味外帶我覺得很不錯09/23 12:52
筆記，謝謝
※ 編輯: eveno (27.52.196.211), 09/23/2017 17:49:36
推 Pink0608: 以前很好吃09/24 01:52
可惜以前沒聽過
推 nicolejin: 不錯啊，單點、吃到飽麻辣鍋都吃過很多家，這家算還會09/24 23:03
→ nicolejin: 再訪的。 09/24 23:03
我也吃過不少家
但都普通
推 RH10: 我高雄人 覺得這間比我在高雄吃過的麻辣鍋店好吃很多09/25 04:16
突然懷念郭家肉粽了XD
周記冰店XD
※ 編輯: eveno (39.12.228.136), 09/25/2017 09:11:34
推 dodoru: 食材頗差 (不只比相近價位的差、也比低一階價位的食材差) 11/25 01:05
→ dodoru: 東西不新鮮，湯頭也非常死，一樣不懂好吃的點。 11/25 01:05
推 dodoru: 這價味的湯頭應該要有點層次，但比中價位吃到飽的湯還要死 11/25 01:07
推 dodoru: 。當然說它不新鮮，不是說有到吃到臭腥味的程度，只是好比 11/25 01:09
→ dodoru: 說肉盤或豆類(豆腐、豆皮)，就算是剛送上來放下去，因為真 11/25 01:10
推 dodoru: 的就是保存不夠新鮮，所以肉偏乾沒有鮮度，豆類鍋料事先被 11/25 01:12
→ dodoru: 保存不好的話，吃起來就會非常的普通。 11/25 01:13
推 dodoru: 因為豆類這種食材比較便宜，我吃過社區內的200元內小火鍋 11/25 01:15
推 dodoru: 店老闆若是有注重保存的，就能弄得不錯吃有食材本味。 11/25 01:17
→ dodoru: 所以連最廉價食材都落漆 11/25 01:18
推 smileqq318: 上禮拜也去吃 覺得還好說。 11/28 00:54
→ smileqq318: 而且凍豆腐吃起來蠻怪的 11/28 00:55