『這個世界，或許是另外一個星球的地獄！』 . 7月26日知名壽星：「冷酷的先知」赫胥黎（Aldous Leonard Huxley，1894－1963） . 仿若洞悉未來，文壇反烏托邦（#dystopia）奠基巨作《#美麗新世界》（Brave New World）的作者，身為英國在地顯赫的赫胥黎家族成員，阿道斯以一等榮譽的優秀成績畢業於牛津大學貝奧利爾學院（Balliol College, Oxford），但他不以本家最為傑出的生物學作為研究志向，反而從二十餘歲開始，隻身投入了嚴謹的寫作行列，更完成了不朽的《美麗新世界》一書。 . 出版於兩次世界大戰之間，西元1932年問世的《美麗新世界》，是當時西方少見既帶科幻，又具備預言（寓言）式風格的作品，但為何小說造成如此轟動，今日更被追隨者視為是指標性經典呢？ . 主要是在西元十九世紀中葉以降，隨著工業化與機械化所帶來的經濟快速發展，歐美等國成功地將世界局勢推向了高度的商業競爭化與資本主義化，可是在此時空背景之下卻也衍生出了諸如貧富差距拉大、資源分配不公、海外掠奪型殖民主義興起等等的問題。因此赫胥黎透過了小說，將故事時間設定在西元2540年時的倫敦...但「西元」已被取代，而是把「汽車大王」亨利．福特（Henry Ford，1863－1947）視為上帝般崇拜的科學紀元「福特年632年」，象徵福特T型車上市之後的第632年！ . 翻開故事內容，赫胥黎大膽斷言道，人類日夜不停追逐科技成長，期盼能夠加速世界向上進化，雖然事實上很明顯帶來了總體社會在物質上的進步，但隱藏在背後的災難卻是人類自身所累積起來的「文明」，所謂身而為人的靈性與自尊，卻也在科學至上的趨勢底下日漸倒退，甚至悄悄迎向了滅絕之途。 . 故在充滿美好遠景的未來新世界中，人類早就已經和人性（靈性）脫勾，成為縝密科學控制的實驗室模式下，出生後即註定一輩子身分和命運的有機生命體！不論是社會階級、消費模式、道德價值觀、學習智力或是休閒娛樂，完完全全都是制度加以規劃與安排好的！此外，每一個嬰兒都交由試管培養，從高科技實驗室中誕生，然後一路被組織培養到他所應該待在的階層，並執行他所應負的工作，所以整個世界已大幅度邁進，#不需要再使用到任何一本書，也 #不再需要學習任何一種語言…人類唯一可以麻痺自我神經的正當娛樂，就是 #不須負責的性愛；若再有些許情緒問題的話，那解藥就是迷幻劑（索麻 / Soma）！ . 除此之外，為了追求整體社會的最大利益，消除每一個人可能存在的個體性與個人意識，組織強制所有人不得獨處！個體不是在工作，就是要被迫娛樂，而且必須是團體性的娛樂！一方面讓所有人保持心情愉快，另一方面卻也讓人沒有任何時間加以思考…最後，這個 美麗的新世界儼然就是再造失樂園，沒有必要存在任何藝術、科學、與歷史，也讓人沒有機會去觸發思考或邏輯！ . 加上性愛不帶任何情感，純粹只是生活上的娛樂，有性無愛的手段，自然，昔日認知中的家庭、愛情、父母，也就都成為了歷史名詞！因為新社會的箴言，已經被組織定義為： . 共有、統一、安定！ . 導入了當世流行的科學觀念，並架構起未來驚駭新文明的《美麗新世界》，故事發展不只前衛，卻也切中了人類熱衷於科技發達下的價值觀偏離危機，也適當警惕了當年以科學作為最終信仰的高知識份子，所以本書除了影響後代許多同類型科幻文學作品的創作思維外，也在文學與非文學領域裡掀起討論熱潮！ . 本書目前名列美國紐約公共圖書館所選編之西元二十世紀英文百大小說裡的第五名，更堂堂進入了美國《TIME》雜誌的英文百大小說之一！� . 西元1963年11月，在完成烏托邦小說《島嶼》（Island）一年之後，赫胥黎選擇以安樂死的方式來終結自己的生命，不願意再承受喉癌對其肉體的侵蝕。 . 『缺乏獨立思想的世界無擁有自由可言...』，相對於今日各大社群網站的假消息散佈，長輩問安圖中的隱藏式洗腦手法，獨家新聞內被植入的意識形態，諸如此類的扼殺腦細胞行為，誰享有了高科技下的思考自由？你？我？還是我們根本已經陷落在名為資訊牢籠的地獄十九層？ . 尾聲：莎士比亞《暴風雨》中的對白： . 『人類有多麼美！啊！美麗的新世界，有這樣的人在裡頭！』 . （How beauteous mankind is! O brave new world, that has such people in it.） . #歷史 #history #book #birthday

紀念一下授袍 沒穿初音真的跟大家道歉 但是礙於當天要跑來跑去最後決定穿自己の衣服就好 （宜慧還問我怎麼沒有奇裝異服） - 大學四年也過得太快 雖然幾乎只有大三在唸國考 其他時間都在不知道幹嘛 （其實也幹了很多事） 但反正授到袍了 好像就要有藥師的樣子了 - 對 但是早上衛教還是亂講一通：$ - 順便在這邊跟大家每一科一句話分享 藥學系必修到底在學什麼：） 因為正值大學入學期間：） 會不會因此被我勸退：） 歡迎大家討論怎麼用一句話概括 （超難） - #一句話解釋你的必修 #藥學系 歡迎各系人馬出來介紹 - 🥬大一 ■藥學導論： ｜聽演講寫心得 ■藥用植物學： ｜認出路邊の花草叫什麼名字什麼科 ■普通生物學： ｜普通的英文高中生物學 ■普通生物學實驗： ｜數玉米有幾顆或是扎同學針測血型 ■普通化學： ｜普通的英文高中化學 ■普通化學實驗： ｜玩弄器材和搞砸一切 ■微積分： ｜背算式寫答案 ■中藥概論： ｜認識中藥到底在幹嘛 ■普通物理學： ｜真的高中物理然後都考一樣 ■有機化學： ｜考試難到不行而且反應都看不懂 ■有機化學實驗： ｜搞砸一切again而且很臭 ■解剖學： ｜の大概用ppt認識人體構造大概 。 🥬大二 ■生理學： ｜大概知道人體生理運作怎麼樣但過目即忘 ■生物化學： ｜背完胺基酸就開始一直各種循環然後聽不懂也背不起來 ■生物化學實驗： ｜玩pipet或驗尿或是玩TA跟TA成為好朋友 ■分析化學： ｜算數學和使用這輩子再也用不到的單位 ■服務學習： ｜做甜點給老人吃但是不小心桂圓加太多會上火 ■本草學： ｜查一堆唐朝宋朝古書然後抄下來 ★生藥學★： ｜把藥の原料の學名科名性質整本背起來 （背百科全書表格） ■生藥學實驗： ｜切藥切成一層細胞通常切到手 ｜或試驗100隻試管 ｜或是煮藥材2個小時沒煮出成分再煮兩個小時就不能回家 ■物理化學： ｜整個都不知道在幹嘛然後考很爛 ■病理學： ｜交作業寫一些比喻疾病の報告然後老師都躲在講桌後面 ■藥品資訊分析： ｜全班什麼知識都沒有然後要查資料都不知道查的對不對 ■微生物學與免疫學： ｜認識微生物背起來還有認識免疫系統背不起來 。 🥬大三 ★藥理學★： ｜知道每個在吃的藥在幹嘛作用副作用超多の ★藥理學實驗★ ｜玩動物或是跟他們玩醫生病人遊戲 ★藥物化學★ ｜把所有的藥の結構背起來但怎麼可能怎麼可能（講兩次） ★藥物化學實驗★ ｜想辦法用對的方法合成出對的藥而且要純👄 ★藥物分析學★ ｜背一些古老的實驗步驟或是認識一些有用的儀器の原理 ★藥物分析學實驗★ ｜想辦法知道自己在對的方法分析對的藥成功 ★藥劑學★ ｜了解每個藥錠膠囊軟膏針劑溶液劑貼片之類的作法和原理 ★藥劑學實驗★ ｜自己做出各種藥錠自己充膠囊自己吃然後中毒 ★生物藥劑學★ ｜想辦法知道病人の年齡體重然後幫他算要怎麼吃比較適合 ■分子生物學： ｜很難一直PCR然後複製一堆基因序列看不懂 ■中藥藥理學： ｜老師不知道要幹嘛就叫我們默寫100種藥的科屬種成分作用有夠荒謬 - 好大四的我不敢亂寫：） 而且不准截圖給老師看到我真的會被告：） 可能會很快就下架嚕：）

今個星期，除了要參加渣馬之外，同時亦會觀看著名填詞人 - 潘源良的二次創作音樂會，我長於八十年代，聽廣東歌長大，他的作品，我細細個已經一字不漏，唱出數字人生；愛情陷阱，是那個年代的Megahit，大人細路都識唱，可見當年廣東歌的影響力。 未開跑，又未開Show，這晚與三位朋友，先來這間新開不久，隸屬如心酒店集團，走型格路線的川菜館晚飯，它的名字叫川流，英文名叫Sichuan Lab，它是＜＜潘源良生炒廣東話之有辣有唔辣＞＞的合作夥伴。 暗黑的門面，從窗外窺探裡面的吧檯，燈光照亮了酒架上的酒瓶，走進餐廳，環境以黑色為主調，牆邊的試管，井然有序地排列著，像其英文名：Lab，以四川菜作實驗，試圖將傳統川味，給予另一番面貌。 主理人相信大家都不會陌生，以前美麗華的雲陽閣，後來搬往時代廣場，以雲陽之名打進年青人市場，人稱德哥的陳啟德師傅，在行內的名望甚高，是首屈一指的川菜大廚，川流是其出山之作，自然有很大的期望。 十多年前首訪雲陽閣，印象最深除了辣子腸頭，泡椒田雞腿之外，單尾的大刀銀絲細麵，高超的刀功，造就出幼如髮絲的麵條，配以清鮮的上湯，吃得眾人交口稱譽，不知陳師傅會否經典再現？ （私房菜單就會做。）德哥說。 每位＄800，另加一，最少十位起的私房菜，我們只得四人，當然無緣品嚐。 看著餐單但選擇困難，就交由德哥安排吧，頭盤四小碟，特別砌成私房菜的模樣；松花口水雞、蒜泥本地黑毛豚白肉、燈影牛肉、豆素卷，一人份量為＄108。 本地黑毛豬味道又香又甜，脂肪均勻，插著竹籤架在小杯，沾上杯底的香辣惹味的蒜泥，一塊又真的不夠，皆因真的好吃；燈影牛肉一直是德哥的拿手好戲，薄得透光，像牛肉乾的燈影牛肉，清脆俐落不留痕，少少辣多多脆。 松花口水雞用上清遠雞，雪白的外表凸顯雞件的光滑，吃的時候才沾辣汁，天使魔鬼混合體；豆素卷是四道前菜之中，唯一不辣的代表，輕易地道出川菜並非一味得個霸道，其實是有辣有唔辣之信息，與潘源良音樂會的主題，不謀而合。 小籠包一籠四件，先把膠管插進小籠包，然後將裡面的醋注入，湯汁與醋得以充份地融合，玩味與食味兼備。 當紅沸騰龍躉鰭（＄288），鮮紅的辣汁絕非善類，肥厚的龍躉鰭，表演卻來得慢熱，剛上桌時吃一點，肉質與味道是沒有問題，只嫌仍未夠入味，滿載麻香的辣汁內，還有大豆芽，反而這是最精彩；待一會後再吃，龍躉鰭吸收了麻辣香，鮮與辣兼備，偶爾吃到膠質部份，滿心歡喜。 最有霸氣的川菜，掛著江湖之名的辣子雞，必佔一席，食材方面有酒店支持，自然可以不吝嗇地用靚料，頂級花椒散發出誘人麻香，熱燙的連骨雞件，沾上濃厚的江湖味，舒麻的餘韻悠長，夠薑的，叫個麵來伴花椒，包你大叫過癮。 總有人會嫌辣子雞有骨，吃起來不太方便，德哥說辣子雞本來就是這樣子，想啖啖肉的話，通常會取雞丁。 素煸花生芽，粗壯得像露筍，看似加大碼的豆芽，本質又爽又甜，點點香辣作催化劑，人人皆讚好的一味。 兩款湯羹：醋椒胡辣羮，酸乾菜鴨塊湯，一剛一柔，前者推得靚，厚度適中的湯身，裝載著平衡的酸辣；後者的鴨肉豐厚不粗，清鮮的基調，加入了酸乾菜，味道多一份鹹鮮。 五十二度慢煮樟茶鴨胸（＄150），德哥把傳統的樟茶鴨加以改良，五十二度慢煮出來，粉紅的肉色，軟滑而帶有彈性，鴨肉與煙燻香結合得天衣無缝，以西餐的手法，去演繹中菜的最佳示範。 最後追加了騸牯黃牛肉麵，閹割了的牛，其味特別濃；擔擔麵泛起一片紅油，濃郁鮮香。 雲陽年代，德哥創作了一些以酒作主調的雪糕，來到川流，以大麴混合朱古力，做出標榜著怪味，實際上是充滿燒酒芳香，濃甜朱古力的意式雪糕；另一款麻椒香子蘭意式雪糕，冰火交融，不知上了幾重天了。 備戰期間盡可能不碰酒精飲品，以綠豆漿代替酒，soya buzzer，混合了青瓜，添上清新爽朗感。 有機會想在此安排一桌私房菜，相信召集十位食友，一同見德哥真章，不太難吧？ 暫時十劃未有一撇，不如期待本周末來臨，欣賞潘源良的音樂會，我真想知道，廣東話點樣有辣有唔辣。