雖然這篇觸類旁通舉一反三鄉民發文沒有被收入到精華區:在觸類旁通舉一反三這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 觸類旁通舉一反三產品中有26篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅羅怡君:孩子教我們的事,也在其Facebook貼文中提到, 《每個孩子都會思考,你相信嗎》 每一次談到思考力,幾乎所有父母眼睛都會發亮,誰都期待孩子觸類旁通、舉一反三;懂得思考也意味不必等別人「教」的自學能力,舉凡生活都是學習的素材,聽起來多棒啊! 「那你覺得孩子在思考的時候,是什麼樣子呢?」 恐怕不是心中那幅托腮望天、咬著筆桿的認真模樣喔...。 回想一下...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹 專訪來賓: 章致綱 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 本書要教你: 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】 梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵 3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】...
觸類旁通舉一反三 在 曹勝騰 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:54:47
[定調成小小的經驗分享文] 三個多月前三級警戒下很多理髮店都放長假,我又喜歡維持俐落短髮,疫情前兩個禮拜就要上一次百元快剪把側邊及後面的頭髮推平,想著這樣也不是辦法,於是爬了些文,看了影片,又發了限動詢問網友,被推了幾則,腦衝就買了電推剪。 影片都馬看似簡單,實際上要自己 ̶失̶敗̶個幾次,才會...
觸類旁通舉一反三 在 林君 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 20:33:38
看到校版有人發文,請大家投票要在校園張貼的自殺防治標語。對於死亡我一直有很多想法。 大三學習「諮商技巧」,老師提到在未來我們會遇到很多痛苦的人,他們會告訴我他想死,再也活不下去了。 一般人聽到可能會害怕,會不知所措,但是我們要面對,正視他想死的心情,不要害怕詢問自殺念頭,要知道他的感受停留在想法還是...
觸類旁通舉一反三 在 梁曉豐 Anjo Leung Instagram 的最佳貼文
2021-05-10 06:31:23
9 奧斯卡 2021.4.29 三月十八 餘事勿取 今年奧斯卡金像獎終於在四月底舉行,在一整年戲院被封的情況下,頒獎典禮尚算幸免於難,儀式一切從簡。和上年 #香港電影金像獎 比較,只有主席爾冬陞導演的一人頒獎禮,奧斯卡雖然氣氛疲弱但仍不失華麗莊嚴。有總好過冇,未知將來香港電影金像獎會否還有第四...
-
觸類旁通舉一反三 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
2018-02-14 14:36:14本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹
專訪來賓: 章致綱
★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★
本書要教你:
善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】
掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】
梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵
3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】
高溫熱油殺青 →炒出鮮紫不黑【茄子料理】
5分鐘內部熟成 →料理出質嫩不軟爛【炒豬肝】
50度C熟成 →煎出肉嫩多汁【教父級牛排】
快速熟成工法 →炸出外脆內軟【日式豬排】
高溫油殺青 →煮出口感溫潤【義大利燉飯】
本書特色:
1.只要搞懂關鍵4工法--殺青、快速熟成、梅納、焦糖,不必求「撇步」、無須「經驗」成功做美食。
2.基礎科學助你觸類旁通、舉一反三,短時間內學會烹飪精髓。
◎殺青工法:Q嫩蒸鱈魚、炸出鮮紫茄子、香醇甜酒釀等。
◎快速熟成工法:軟嫩旗魚、甘甜白蘿蔔、美味炸豬排等。
◎梅納工法:爆香古早味、濃郁雞高湯、表面微焦厚切牛排等。
3.不必再在廚房累積挫折感,運用科學原理,讓料理不失敗、更精準美味。
4.掌握科學訣竅,成功做出數十道經典台菜、古早味小吃、異國美食。
5.用科學替食物把脈,找出真相!
網路上對食物安全謠言頗多,如:祖先吃過的肉,重新加熱有異味?塑膠水瓶會分解出致癌物質?是真的嗎?秉持實驗精神,以科學驗證,一同破解謠言,找出真相。
作者簡介:章致綱
常有人好奇,化工背景的材料學專家,為何來談餐飲,又有何立場來談「吃」這件事!
一是與從小生長環境有關,母親燒得一手好菜,小時家住內壢居廣一村,沒事經常穿梭鄰居家,嚐遍大江南北眷村好菜,耳濡目染,如何能不愛上「吃」?
再者,廚房裡本身就充滿著化學變化,像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,懂得巧妙應用,不只廚藝精進,還會激發做菜的趣味。
因緣際會下,與高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品、欣葉及鬍鬚張等集團有密切互動,發覺國內廚師功力技巧固然老練嫻熟,卻常「知其然,而不知其所以然」,光靠經驗傳承,少了食品科學的理解,難以提升境界。
於是,材料學專家義無反顧地跳入了食物烹飪領域,開始教授食品科學,希望廚師及對料理有興趣者,不只做菜高明,還能了解科學內涵,發揮食材功效,更能進一步創新!
學歷:材料學碩士,美國新墨西哥州州立理工學院。
觸類旁通舉一反三 在 羅怡君:孩子教我們的事 Facebook 的最佳解答
《每個孩子都會思考,你相信嗎》
每一次談到思考力,幾乎所有父母眼睛都會發亮,誰都期待孩子觸類旁通、舉一反三;懂得思考也意味不必等別人「教」的自學能力,舉凡生活都是學習的素材,聽起來多棒啊!
「那你覺得孩子在思考的時候,是什麼樣子呢?」
恐怕不是心中那幅托腮望天、咬著筆桿的認真模樣喔...。
回想一下頂嘴的時候、大聲抗議的時候、想辦法說服你的時候;
好奇的時候、亂搞的時候、吵架的時候、聊天的時候....,這些都是「思考的模樣」呢!這些情景你我都很熟悉,但為什麼到最後有些孩子變成要死不活的魁儡、有些卻生氣勃勃地長大呢?
關鍵就在於對話的人給了什麼回應。
也因此我一直認為,與其說培養孩子的思考力,不如著重在生活中「如何應對」孩子正在思考的時候,每個孩子都是天生的哲學家,我們要做的就是維持他們的好奇與思考習慣而已。
很難嗎?其實不難,我們常說的「機會教育」往往都拿來長篇大論,殊不知那正是最好「練頭腦」的時刻。
腦神經科學支持這樣的說法,當我們開啟「思考腦」的時候,能量被分散,「情緒腦」自然強度下降,漸漸從「半獸人」再變回人類;各種對話有各自的功能,可以做情感的連結、自我的覺察,當然也能做理性的頭腦體操。
由 #生鮮時書 和 #上誼文化 共同組成的團隊,和我一起設計了這門線上課,從生活中常見的棘手情境,分享怎麼引導孩子思考,進而解決問題。
【填卷👉🏻領8折券🎁抽圖畫書】
行動一:邀請你點連結花 2 分鐘協助填寫課前調查,給我們寶貴的建議,還可獲得課程 8 折優惠券!
行動二:
這門課的設計適合大班以上、小學階段的孩子,我們也會搭配合適的繪本教材一起使用,9/30前公開留言 #思考力線上課、再分享貼文,就抽 #怎麼說對不起 繪本。
#孩子溝通思考力
#讓我們知道你想知道什麼
觸類旁通舉一反三 在 Facebook 的最佳解答
《讀懂一本書》
如果你以為只是一本教你讀書的書,那就錯了,其實它不只教你讀書,還教你學習。
所有的道理都是相通的,也像複利的概念,一直學習下去就會觸類旁通,舉一反三,神經元的連結會非常強。
而學會一個東西的最好方法,就是試著教給別人。
簡單的流程可以分做三步驟:
吸收
整合
輸出
以學習來說,必須以終為始,有目的,帶著問題學習效果才好。
上研習的時候也有跟同學講過。
一開始,可以找有邏輯有科學性的書或課程,因為相對好吸收且較實用。
而學習當下的技巧,就是刻意不畫線,或延伸到不拍照,不錄影,課後強迫自己回想,因為這樣才可以挑戰大腦,甚至最後寫心得或教給別人。
其實上課寫筆記畫重點是好的,但需要一直或很頻繁嗎?
或是一直拍照錄影,你真的確定你當下是認真在聽課跟思考,還是拍照錄影呢?
可以好好思考一下,大腦一次只能做好一件事而已。
而整合跟輸出,有幾個大原則要注意:
邏輯
大局觀
語言力(簡潔 幽默感 說服力)
同理心(之前也分享過了)
愛
最後裡面提到心智圖的技能,這真的很有趣,其實心智圖沒有標準範例,而這張心智圖也只是我消化吸收後的分類方法,不同人來畫會有不同結果。
這本書真的不錯,而且看完發現原來有些事我早就默默在做了。
推薦給大家。
#讀懂一本書 #心智圖
#阿肯師閒聊系列
#kensyogalife
觸類旁通舉一反三 在 老ㄙㄨ的教育隨想 Facebook 的精選貼文
花了一些時間,又做完一份暑假線上作業。比起之前速度進步很多,約20分鐘就完成一份。熟練,果然是學習的好朋友。
這次暑假作業,除了製作聯絡簿小書,其他都開成線上作業的形式。主要是希望孩子們在暑假期間的學習不間斷,同時這也是全班學生共同票選決定的,孩子們都希望用線上作業取代紙本作業。
查看了一下後台,全班只有15位完成,跟料想的差不多,完成的比例並不高。這就是孩子,想像的與承諾的,永遠和完成的有不小的落差。希望剩下的一個多禮拜,他們會加緊腳步完成,否則開學後就是一場災難。
前陣子有媽媽問我,想為孩子報名一些相關的線上課程,問我課程的成效如何。我直白的說,如果沒有大人在一旁陪伴,很多都是大人們的一廂情願,以為花了錢孩子就會進步神速。
自學,與孩子的自我動機有關。他沒有自我決定、自我選擇,沒有覺得這有自我相關性,沒有從其中感受到自我效能,孩子只是被規定著完成大人的想像而已。
有自我動機還不夠,沒有恆毅力、沒有成長型思維,所以孩子遇到難題就想放棄。大人的陪伴,是為孩子轉念再繼續,並且持續陪伴直到恆毅力長出來為止。
多數大人的陪伴,仍是停留在監督孩子學習的層級。家長該做的,是花更多時間了解孩子此時在網路空間裡正在做什麼?真的是在學習嗎?這樣的素材有趣、容易嗎?做完具有啟發性嗎?孩子卡在哪個層級,需要什麼協助呢?
對於老師而言,很需要家長的協助,畢竟每位孩子並不在眼前,鞭長莫及,孩子沒做,老師要出手協助也無法。
老師能做的,是讓這形式更活潑、更趣味、更符合學生需求,在網路上時時打氣、給予正面回饋,讓孩子能夠一直在他的學習軌道上時時刻刻運轉。
其次,我想談的是,做完習題或任務,並不代表真正的學會了。
後台數據可以發現孩子們的錯誤率極高,但學習盲點就在於「做完習題,等於學好了」,很少人能又回去找出錯誤題型來再算一次。很多平台的功能,即是考完即結束。但若沒有完整的解析,沒有類似題型反覆施測,孩子是無法觸類旁通、舉一反三。
其實寫評量和寫考卷,也有相同的問題。逼著孩子寫完一大堆考卷和評量,錯了就叫孩子背起來,所以孩子學會的是背誦能力,而不是解題能力,下回遇到不同數字或題型,仍然不會。
這部份,均一教育平台做得挺好的,當孩子遇到不會的題目時,系統會一直出類似的題目考他。所以一個只要連續五題就能通過的習題,做到四、五十題才通過一個習題,也是大有人在。只不過,「各單元或各習題能輕鬆通過、五個單元合起來考卻考得亂七八糟」的狀況,又是平台另一個思考的重點了。
不同的平台,有著不同的屬性與功能,所以我習慣在不同階段、不同科目之間運用不同平台功能來支援。只是現階段,覺得這群孩子學會了自學的基本技術,但自學的動機和態度,仍有很長一段路要走。
持續反思,持續改進,這也是我身為一位老師需要再調整的課題。