有朋友詢問如果不用之前分享的電動磨刀器，該如何磨刀斧？

我有另外兩種磨刀設備：

1:傳統磨刀砥石：
照片中有四顆，最粗的是金剛砂整平，用來整平其他磨刀石或者磨刀型用。
其他就是#220, #800, #6000，數字越大越細。
# 220大概也是磨刀型，磨缺角用。
# 800算是主力，大部分用這顆都可以磨到可以切紙
# 6000這顆比較貴一點，可以磨到鏡面，不過算是磨爽度的，實際上戶外用沒差別。

使用方法就是先泡水約10分鐘，確保砥石內部吸收了水份，之後可以有潤滑跟把研磨粉末保留，提高研磨精細度。

研磨的動作就很難口述了，下次有機會再拍影片，大致上就是固定角度重複研磨，這一小段話有很高的功夫在裡面，我也是肉腳。

再來如果磨久了，磨刀石有內凹的狀況，就要用金剛砂磨刀石來整平。

2：LANSKY定角磨刀器
用法網路上很多，類似的設計很多，重點就是把刀固定不動，透過機械結構大致上固定磨刀石，移動磨刀石研磨刀鋒，但是我後來很少使用，因為這樣的大小，只適合磨折刀尺寸的刀具，我覺得適用性太差，就沒用了。
但是如果磨小刀，的確速度很快，因為當角度固定了，磨刀速度就快跟準了，可以很快速的磨利，訪間有類似的設計，不過是放大版，我沒用過，不貴，有嘗試的可以玩玩看。

至於如何磨斧頭？
上面描述的唯一可用的是磨刀石，把斧頭想辦法固定住，例如用大型桌上虎鉗固定，然後手拿磨刀石來回研磨，類似銼刀的用法，因為如果是磨刀石不動，移動斧頭，太累人了，斧頭太大太重。

如果買來的斧頭沒開鋒，我當時的作法是拿電鑽搭配打蠟圓盤，但是固定圓形砂紙，當做簡易的手持砂輪機使用，之後再用磨刀石研磨。