[爆卦]觀音山鹽焗雞是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇觀音山鹽焗雞鄉民發文沒有被收入到精華區:在觀音山鹽焗雞這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 觀音山鹽焗雞產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Lexie's Blog 寫食派,也在其Facebook貼文中提到, #你們吃過鹽焗雞嗎? 小時候對觀音山對印象,是孩子的天堂。到處都是土雞城,還有餐廳裡面有遊戲場,現在整個區域都已經沒落許多。 最期待的美味便是傳統的鹽焗雞,現在的鹽焗雞跟以前已經長得不太一樣,但美味依舊,外脆內多汁,濃濃的鹽焗鹹香,讓不愛吃雞皮的我都想搶著皮來吃。 這間綠野山莊過年期間生意實在很狂...

  • 觀音山鹽焗雞 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文

    2020-01-27 18:31:49
    有 62 人按讚

    #你們吃過鹽焗雞嗎?
    小時候對觀音山對印象,是孩子的天堂。到處都是土雞城,還有餐廳裡面有遊戲場,現在整個區域都已經沒落許多。

    最期待的美味便是傳統的鹽焗雞,現在的鹽焗雞跟以前已經長得不太一樣,但美味依舊,外脆內多汁,濃濃的鹽焗鹹香,讓不愛吃雞皮的我都想搶著皮來吃。
    這間綠野山莊過年期間生意實在很狂,諾大的餐廳座無虛席,停車場也滿滿車潮。

    料多味美,價格實在,除了雞肉之外,蹄膀也是一絕,入味軟嫩又不會感覺油膩,讚一個!

    ======

    綠野山莊花園餐廳
    815高雄市大社區翠屏路112巷5號
    07 351 8393

  • 觀音山鹽焗雞 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的最佳貼文

    2019-12-31 13:26:13
    有 698 人按讚

    【高雄旅遊推薦:市區旁的健走泡湯土雞城勝地】

    許多非高雄市區的鄉親,可能在1月1日來高雄市中心參加元旦升旗典禮與1月10日選前之夜。

    但畢竟是一月,天氣可是冷颼颼地,所以福編來推薦暖身勝地囉~。(不過只適合開車前去)
    👍就是高雄的觀音山區!

    ************

    高雄觀音山區是阿里山丘陵的延伸,早期也和壽山一樣,是高雄的「柴山區」,所以被種超多相思樹。(用相思木製作木炭,但瓦斯普及後木炭業就消失了)

    因為是高雄平原區與高屏溪河床區間第一段密集有100公尺以上山峰的丘陵區,故大戰期間也曾被日本人預設為美軍大舉自高雄登陸後的第一個防禦遲滯區。

    高雄工業興起後,觀音山區也成了周圍仁林工業區、仁大工業區、鳥松工業區鄉民們忍受一周惡劣環境後的休憩天堂。

    觀音山區本來也很多有猴子,但因為北邊被多條重要道路切斷,南邊被水管路與仁林工業區切斷與周圍的聯繫,形成族群退化自然萎縮消失。

    觀音山本來就已是郊山、泡湯、騎馬、吃土雞的勝地。國道十號通車後,與市區聯繫更快,因此觀音山區的休閒活動更加興盛。(成為吃雞勝地原因是早期仁大工業區鄉民反而是比較吃的起雞的族群,而且大樹、燕巢都有很多高品質土雞產區)

    從高雄市區方向出發為上國10開車到仁武交流道沿高架橋下道路到大社中山路右轉,從西北往東南則建議燕巢交流道下後左轉,遇鳳澄路再左轉,進入國道高架橋下道路,遇觀音山休閒區路標左轉。

    (當然,直接設Google導航也可以,輸入「大社觀音山風景區」)

    休閒旅程第一段推薦

    一、健走

    首先,建議在風景區第一個叉路口往右,順大路一直開到達公設鹽埕巷登山口與市府公廁(中途看到停七停車場就停車,或再沿主要道路跟其他民眾一起上山也可)。到高速尾休息站後,順大路即為環山主步道。回頭往8點鐘方向有往主峰的階梯。

    往主峰後,可以看到「天洞」天洞其實是日本人所挖通往主峰的戰備隧道(擔心美軍的炮火會使山路無法行走)。

    通過觀音亭後,遇大叉路(有石階或水泥階的)都往走,就可接回環山步道。

    環山步道經過環保公園後,就會遇上假日市集。假日市集最高處賣蜂蜜水的其實是有賣真蜂蜜的老蜂農喔,從福編還是小孩他假日就在那邊賣蜂蜜水了。福編有掙扎一下要不要介紹,怕一介紹自己就買不到了(但因108年春天龍眼花開不好,他只剩107年的蜜,沒了不要怪福編)。假日市集往下走也有賣真愛玉的一攤「吃天下純天然愛玉」。福編從一碗還是15元吃到35元~。

    還記得馬術議題嗎?其實高雄觀音山區就有騎馬體驗處,也是高雄觀光騎警隊的訓練處(觀音山馬術中心 高雄市大社區中山路675-12號)

    二、泡湯:(要去泡湯請備泳衣! 不然就得當場買)

    回到初始叉路圖處,往左一點點左手邊就會出現檜之湯露天泡湯區:(用冷山泉加熱後泡湯)

    我記得買十次券是一次200,單次240。
    有超高處沖水按摩區、冷水泳池(冬季可能不太合適啦)、溫水Spa池、熱水溫泉區、超熱水溫泉區、烤箱、蒸氣區,基本上露天溫泉區該有的都有了。

    爬完山泡湯是超級享受!

    三、吃飯

    觀音山可是超級土雞城區啊

    👉慶翔美食部:高雄市大社區翠屏路112巷16號,以龜鹿二仙雞與炒蜂蛹為招牌

    👉霖園土雞城2.0:因為以前店不小心燒掉,老闆重建重開。高雄市大社區翠屏路108 巷 6-9號。招牌菜是雞仔豬肚鱉,還有鹽焗雞。

    👉綠野山莊

    高雄市大社區翠屏路112巷5-4號,跟慶翔同一邊,算離登山口最遠的一家。這家跟一般的土雞城菜色特點差不多,以烏骨鹽焗雞、蜜汁雞等為主打。明蝦算招牌,不過如果你還是苦命一族不建議吃(畢竟明蝦本身就貴)

    👉翠湖水上餐廳,這邊佔地最好,最老牌的土雞城,也是我人生第一次去的土雞城。就在環山步道終點

    招牌菜就一般的鳳梨苦瓜雞、三杯雞、蜜汁雞、鹽焗雞
    (基本上觀音山區的鹽焗雞三杯雞做不好的大概都關了)

    不過,其實福編也不特別推薦去哪家,能在那邊開下去的都不差,看順眼的進去就好了!

    希望大家新的一年都有新希望,國家也能有新的領導者!

    福編

  • 觀音山鹽焗雞 在 沙拉麵 Facebook 的最佳貼文

    2019-05-07 19:02:00
    有 36 人按讚

    大社觀音山腳下的土雞城! 是說這附近的土雞城,好像消失了好多家,早期去的那幾家似乎也默默地不見了...

    這一家霖園土雞城寫著2.0版本XDD 依照字面上的意思應該是二代店或者是重新裝修再出發吧!是的,店面整理的很乾淨,寬敞的庭院和寬敞的用餐環境,確實弄得不賴.....

    我們選擇了桌菜,也包含了店家推薦的幾道餐點,像是雞仔豬肚鱉、烏骨鹽焗雞、桶仔雞等,第一道菜"雞仔豬肚鱉"非常非常特別,因為多了一樣這輩子都沒吃過的東西-鱉!就因為沒吃過,所以我真的不敢吃Orz 據說很補,但我還是觀望不敢動手,最後就吃雞肉/豬肚和喝喝膠質很多的湯頭XD

    烏骨鹽焗雞鹹鹹的,雞肉軟嫩,非常好吃,是頗推薦的,其他餐點也都不錯,當然那個豬腳也意外的好吃喔!

    以聚餐來說,這一家可以來試試看!當然,去爬完觀音山後,也可以來這邊吃個大餐啊XDD

    地址:高雄市大社區翠屏路108巷6-9號
    電話:07-3533572
    營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00、週二公休

    #沙拉麵 #土雞城 #霖園土雞城 #高雄美食 #大社美食 #觀音山美食 #雞仔豬肚鱉 #烏骨鹽焗雞 #桶仔雞

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