[爆卦]觀賞蝦哪裡買是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    2020-10-27 09:00:02
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    「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」做「蜜汁叉燒」

    #蒸烤炸三合一
    氣炸鍋真的是實用性很高的電器,快速有效率,總能在短時間內,烤出外皮酥脆的炸物,而且比一般的炸物少油健康很多。

    這次跟大家介紹的是比傳統氣炸鍋更進化的 --「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」,結合了氣炸鍋、小烤箱、電鍋(蒸鍋)的功能,擁有「蒸汽烤」、「空氣炸」、「原味蒸」三大功能。三大功能下,並各自對應,內建的14種料理模式,操作介面簡單易懂。如果內建14種料理模式不夠用,它也具有手動模式,非常有彈性,而且內部容量5L,也比一般氣炸鍋大。

    👉「蒸汽烤」--結合烤炙與蒸氣的功能,一定要試試看。
    一般氣炸鍋都只有乾烤炸物的功能,拿來炸薯條或薯餅都非常適合。但如果是烤肉排時,就要特別注意時間不能過長,否則會造成肉太乾硬。
    #烤肉外酥內軟 用「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」的蒸汽烤功能烤肉排時,在烤炙過程中,水蒸氣會由下方的水盒進入到鍋內,完全不用擔心肉汁烤乾的問題。烤出來的叉燒肉,邊邊有焦香,但肉質是軟嫩的! 超好吃!而且還可以觀賞肉排正在烘烤,將油脂逼出來的模樣,令人更有食慾。

    蒸汽烤功能有內建脆皮烤雞,有5L的容量,放得下一隻小全雞喔。
    當然也可以採用手動模式,可以自行設定溫度時間,讓料理老手烹調更順手喔!

    👉「空氣炸」--必備功能
    空氣炸是一定要有的功能。拿空氣炸來各種炸物,都能少油又酥脆。特別的是,這台蒸烤氣炸鍋,上蓋是鋼化玻璃設計,不需打開蓋子,就可以看見食物氣炸的過程,進而判斷是否已經炸好。很方便的設計。

    而空氣炸功能內,有經典炸物、香烤肉排、香烤魚蝦、窯烤地瓜、手做糕點、健康時蔬、美味優格等內建模式,氣炸不同食材時,不需自己判斷氣炸溫度與時間,交給它就行了。

    👉「原味蒸」--電鍋功能
    中式料理上,蒸煮技法,是很重要的料理方式,不論清蒸鱸魚、蒸蛋、或熱菜,都很需要蒸鍋或電鍋。但現在這台蒸烤氣炸鍋,具備原味蒸的功能,有了這台,家中不需另外有蒸鍋(或電鍋)。而且這台蒸烤氣炸鍋,有專屬原味蒸的不鏽鋼蒸碗與取盤夾子,不用自己準備適合尺寸的蒸碗,很貼心。

    而原味蒸功能內,有低溫舒肥、低溫蒸煮、清蒸海鮮、臘味蒸飯、再加熱等5種內建模式,比傳統電鍋或蒸鍋,功能更強大。

    下面我會示範,如何使用這台蒸烤氣炸鍋,做出外皮酥脆,肉質Juicy 的蜜汁叉燒。

    梅花肉 300g
    醃料
    蜜汁烤肉醬 1-2大匙
    鹽麴 1大匙
    紅麴粉 1/2小匙

    1.梅花肉切片約1.5cm厚度,水清洗之後,用廚房紙巾擦拭乾淨
    2.放入保鮮盒裡面,放入所有醃料,肉每一面都均勻沾到醃料,之後入冰箱醃漬至少6小時。
    3.將肉放入九陽多功能蒸烤氣炸鍋內,啟動『蒸汽烤』設定190度20分鐘。
    (記得要好好欣賞叉燒肉在氣炸鍋內烘烤的模樣)
    時間到了可以直接開鍋,烤的剛剛好。邊邊有酥脆感,但肉一點都不乾柴,蒸汽烹調保留了肉的軟嫩。
    蒸烤完底部殘留的肉汁,並不會像其他傳統烤箱一樣,出現醬汁烤焦讓整個屋子都是燒焦味。清理也只需要泡水10分鐘,就可以用海綿清洗喔!

    切片之後,可以搭配白飯,半熟蛋還有青江菜一起享用,就是一道超美味的叉燒銷魂飯呀!

    最後簡單附上「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」的規格,給大家參考。
    型號:SF95M
    電壓:110V 台灣特力集團代理,公司貨
    保固: 一年
    內容物: 主機、炸鍋、烤盤架、不鏽鋼蒸碗、取盤夾子、說明書、食譜。
    功率:1000W
    容量:5L
    尺寸:36.3cm x 32.6cm x 32cm
    產品重量:7.7kg
    顏色:星空灰
    產地:中國
    👉更多「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」介紹: (官網或粉絲頁)
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    2018-05-03 18:07:10
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    時間:早上11點到晚上9點不定休息
    電話:077636655

    台南店:台南市仁德區大同路三段692號(附屬全國加油站旁)
    時間:早上11點到晚上9點(餐飲禮拜一二休息)
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