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見日文 在 阿陞日語工作室｜日文家教｜日文教學 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:18:41
【一字多音的常見日文整理】 今天選了4個一字多音字整理給大家 腦袋打結的時候 會不小心唸錯音的那種🤣 ①大家 ②目下 ③品 ④生物 看更多日文學習貼文— @japanese_sheng #阿陞日語工作室 #日文筆記 #日語教學 #日文家教...
見日文 在 Ann-jiun Wang Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:31:26
🌁🌁🌁 咖啡不加水 陽光不染藍 秒吸引Baby Pink 都聽見日文 韓語多 現在路過身邊的多中國話 SHE先知 #內裏的那件Madeintaiwan #寶貝粉 #陽光 #she中國話 #還是聽見到粵語最開心 #我人在美國 #舊金山尋根之旅 #Joejuice #davi #Happyhai...
見日文 在 ?momoko?布農族美尻 Instagram 的最佳貼文
2021-03-30 16:40:16
中間的你認識、我們就是同學👩🎓👨🎓 #新髮色喜歡嗎？ #遇見日文女神我看到超興奮...
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見日文 在 玉チャンネルTAMA CHANN Youtube 的最讚貼文
2020-11-02 20:00:06SUBSCRIBE TAMA CHANN HERE- https://goo.gl/2Ow1zA
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見日文 在 玉チャンネルTAMA CHANN Youtube 的最佳解答
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見日文 在 玉チャンネルTAMA CHANN Youtube 的最佳貼文
2020-05-09 20:00:15SUBSCRIBE TAMA CHANN HERE- https://goo.gl/2Ow1zA
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見日文 在 Facebook 的最佳解答
今天Sidney來補家中的貝果🥯糧食,
補了
🥯香草貝果以及黑糖花生麻吉貝果
以下..紀錄貝果比例
🥯香草貝果
⚙️比例
❤️香草液種（香草越靜置香氣越迷人，所以這次製作，將它放在液種裡頭）
高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,香草莢1.5根(別問為甚麼多那0.5,因為那0.5是多出來的!那就用掉它!!🤣）
👉請事先製作,
液種食材拌勻,
❤️香草籽取出與水粉拌勻,香草夾可以舖在液種上(可參考我的照片)
室溫靜置30分鐘
入冷藏15小時,
至2-3倍高,即可直接取出使用!
❤️香草貝果比例
高筋麵粉300克(凱薩琳，選擇它是因為它的筋度，我個人也喜歡它做出來的口感）
液種 全部
速發酵母3克
上白糖10克(細砂糖也可以，凸顯香草風味，請選用低氣味的糖）
食鹽4克
無鹽奶油10克
清水150克
🥯黑糖花生麻吉貝果
⚙️比例
❤️液種
高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,
👉請事先製作,
液種食材拌勻,
室溫靜置30分鐘
入冷藏15小時
至2-3倍高,即可直接取出使用!
❤️黑糖花生麻吉貝果比例
高筋麵粉300克(凱薩琳，選擇它是因為它的筋度，我個人也喜歡它做出來的口感）
液種 全部
速發酵母3克
糖蜜molasses 20克
👉糖蜜一般在有機商店可以找到,我在南半球,可以在超市烘焙區或有機食品區找到!
👉一般使用黑糖,用量需要非常多才有香氣,但大量黑糖是會影響發酵的!所以Sidney在黑糖風味製作時,喜歡使用糖蜜,用量少香氣足,也不影響麵糰發酵!
食鹽4克
無鹽奶油10克
清水140克
❤️內餡
鹹甜古早味花生奶油乳酪
帶點鹹味的顆粒感花生醬(我用bega dark roast) 70克
焦糖風味奶油乳酪抹醬(可以參考照片)70克
簡單混拌即可!
❤️❤️不用5分鐘即可完成版!!黑糖麻吉,❤️❤️
糯米粉 30克
玉米粉1小茶匙
黑糖30克(使用椰糖也可以!)
鮮奶80克
水麥芽10克(加它可以防止麻吉易爆開)
*水麥芽英文稱為 glucose syrup,我在南半球一般超市烘焙區都可以看見!
*日文稱水飴,
❤️麻吉製作
食材除了水麥芽,放入淺寬碗中拌勻,
強微波一分鐘,此時已部分結塊!
取出拌勻,因溫度關係，會因攪拌的動作，讓整體已經慢慢糊化為濃稠狀態,
再50秒,至凝固,
取出,趁熱加入水麥芽,
用湯匙拌勻,
可以持續攪拌數次,
會因攪拌次數多寡決定麻吉Q彈度,
*若無微波爐,請入電鍋蒸製熟透!
❤️貝果製作方式
👉全部食材包括奶油,一起攪拌至有光滑有延展性,不需薄膜產生
👉26度,鬆弛30分鐘,
👉分割成7顆,
👉再鬆弛20分鐘,(南半球天氣溫暖了,這步驟我放在冷藏鬆弛,冷藏鬆弛請注意密封保濕!)
👉整形捲入內餡,(香草不需要加內餡)
👉33度,二次發酵30分鐘,至1.5倍大(時間為參考值,以實際發酵狀態為主要!)
⚙️後發狀態，與入爐膨脹性是有關連的😊
好的膨脹性，出爐之後遇溫差，也會是裂紋要素之一😉
⚙️貝果請川燙,
取一鍋水,約1000cc加入80克砂糖,20克蜂蜜,
❤️水煮至鍋邊冒小泡泡,約80度,
已發酵好的貝果放入鍋中川燙,
👉每一面約30秒,
👉入烤箱,烘烤
風扇功能,220度,13分,(香草貝果11分鐘)
上色或手指輕彈貝果表面，有輕脆聲，即可出爐
❤️Sidney 烤麵包使用美式烤箱，沒分上下火
⚙️⚙️烤箱請事先預熱,這點也是鑽石呈現關鍵之一!!
❤️一般烤麵包,除了帶蓋吐司之外,並不建議開風扇功能!尤其大體積麵包!
但一般開了風扇,爐溫會升高10-20度,
👉所以我在烘烤裂紋貝果時,開了風扇,利用高溫短時間,
讓貝果皮薄脆內柔軟!
👉若無風扇功能的朋友,
可以上火升至240度,下火200度來烘烤此款貝果
給需要的朋友參考😉
#裂紋貝果
#香草貝果
#黑糖花生麻吉貝果
見日文 在 Sherry周能萱-主持人能萱 Facebook 的最讚貼文
我一直很喜歡看動畫跟日劇，
也非常想去日本玩，
雖然到目前為止還沒有去過！！
但想要在日本暢行無阻，當然還是會說日語最方便啦～
我可是打算疫情舒緩之後，要去怒玩一個月欸XD
趁現在待在家的時間比較多，決定好好自學日文。
老字號出版社 大新書局除了多年的專業出版經驗，
推出了無數的日語教材，涵蓋初學入門到N1檢定、各個等級之外，
-
甚至還有這個超酷的東西！！「My Voice藍牙點讀智慧筆」
欸這太酷了，一隻小小的筆裡面存了無數本的教材啊！
平常我們學語言，都要聽老師說，或者自己播放光碟/檔案，
需要自己一段段去筆記或者重播，其實不太方便
-
「My Voice藍牙點讀智慧筆」，只要在書封上點一下，
馬上就可以整本自由播放！不管是單字、單獨一句，還是整個題目，
甚至整段課文，全部都幫你設想到了，
而且大新書局 還有跟其他的英語教材合作，
所以不用擔心學了日語忘了英語，這隻筆可以讓你兩個願望一次滿足XD
-
我挑的教材是「日中英超特急說日語+日中英超特急說日語中上級」
因為平時真的看了非～～常多動畫，基本對話其實我都大概懂了，
日中英超特急說日語的「中上級」就已經達到N1的難度囉！
目標是把這兩本讀到爛熟，希望能練到能夠信手拈來，
這樣到時候去日本玩，不管買東西、問路、寒暄，
甚至簡單的日常小聊天，一定都可以流利順暢～
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大新書局 「日中英超特急說日語」兩冊當中，都是採用例句的方式，
來讓我們可以快速上手，學起來毫無壓力，也不會覺得枯燥，
果然學習語言，用自然「跟讀」的方式練習，
才能把內容內化成自己的，
就像學游泳、學騎腳踏車一樣，只要放手去做去練習，
最後它是記憶在你的身體裡面，
聽見日文的時候，不用再思考「噢這句話的中文是什麼」，
而是可以直接理解它的意思，
甚至腦海中也會立刻出現回答的句子，
-
我真的覺得超酷，難怪小時候那麼多人要去上英語會話班，
開口說，就是學語言最快最輕鬆的方式！
沒有日本朋友可以練習，或者跟真人練習會害羞的話，
一定要試試看
大新書局「日中英超特急說日語」+「My Voice藍牙點讀智慧筆」的組合，
完美解決了沒有人練習、害羞、沒時間出門上課等各種現代忙碌生活的問題，
讓你在家也能輕輕鬆鬆練出超高日語水準！
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不說了我要繼續念書了，真的是史上最輕鬆最快樂的念書方式欸XD
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日中英超特急說日語My VOICE Pro藍牙智慧筆學習套組
傳送門→ https://dahhsin.1shop.tw/dh06
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還有很多方便的旅遊、日常會話書，跟學習小道具欸！
大新書局真的把學日文變簡單好多好多XD
見日文 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最讚貼文
日系妞妞可以嘗試看看！
＃日本 ＃濕髮造型