雖然這篇西餐擺盤英文鄉民發文沒有被收入到精華區：在西餐擺盤英文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 西餐擺盤英文產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過8,053的網紅廚師漢克 - Hank Cheng，也在其Facebook貼文中提到， 「做菜還是做人？！」 —— 中西合併，這似乎是個聽起來很熟悉，但做起來又很模糊的概念 無論是中餐調味，西式擺盤；還是西式調味，中餐擺盤 對很多人來說，#中西合併 更多是帶有濃厚個人兒時記憶的詮釋 近年來，各種風格與玩法，漸漸各成門派，開立餐廳 但實際來看的話，到底怎樣才能被稱作「中西合併...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5,140的網紅Ghost Island Media 鬼島之音，也在其Youtube影片中提到，每次吃西餐的時候，看到眼前一堆刀叉、湯匙、酒杯，總是搞不清楚該用哪一個嗎？ 吃西餐很多眉角，但其實沒那麼複雜，只要聽完這集，保證你吃得優雅、吃得自信、吃得令人留下好印象！ 真的實用啦！保證免費學到會： 1) 國際禮儀到底是誰發明的？ 2) 孩子送出國，吃第一餐就被打槍？ 3) 女士一切優先，除了...
「西餐擺盤英文」的推薦目錄
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西餐擺盤英文 在 鬼島之音 Ghost Island Media Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 20:38:06
#別叫我大使夫人 EP11上架 每次吃西餐的時候，看到眼前一堆刀叉🍴、湯匙 🥄、酒杯🍷，總是搞不清楚該先用一個嗎？懂得用刀叉，覺對讓你形象大加分！面試、交際、約會 #無往不利 ⭐ 孩子送出國，吃第一餐就被打槍？ ⭐ 女士一切優先，除了 ... ⭐ 這是二手餐具拍賣嗎？全套式擺盤 ⭐ 從餐巾布看...
西餐擺盤英文 在 Food Blogger_HK? Instagram 的最讚貼文
2020-05-30 22:46:27
🍴旺角浪漫夜景西餐✨ - 餐廳位於旺角嘅鬧市中🌃，裝修帶點50、60年代嘅美式摩登風格，牆身有油畫，播放一首首經典英文歌，落地玻璃望落去就喺燈火通明嘅旺角🌆 坐落都好舒服🤗 - 前菜叫左扒黑椒吞拿魚伴希臘沙律($168)雖然黑椒味有啲over，吞拿魚偏乾身，但Feta Cheese 本身味道強烈，同...
西餐擺盤英文 在 Wina Instagram 的精選貼文
2020-05-02 22:08:27
倫敦第一名的中餐廳— HUNAN湖南 貝爾格萊維亞（Belgravia）位在倫敦市中心靠西邊的位置，屬於西敏寺（West Minister）和肯辛頓-切爾西區（Royal Borough of Kensington and Chelsea；英國皇室居住的肯辛頓宮就在這個自治市內），是世界上最富裕的...
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西餐擺盤英文 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的最佳貼文
2021-07-27 08:00:01每次吃西餐的時候，看到眼前一堆刀叉、湯匙、酒杯，總是搞不清楚該用哪一個嗎？
吃西餐很多眉角，但其實沒那麼複雜，只要聽完這集，保證你吃得優雅、吃得自信、吃得令人留下好印象！
真的實用啦！保證免費學到會：
1) 國際禮儀到底是誰發明的？
2) 孩子送出國，吃第一餐就被打槍？
3) 女士一切優先，除了 ...
4) 這是二手餐具拍賣嗎？全套式擺盤
5) 「底盤」不是拿來吃的啦
6) 從餐巾布看出菜色是否高級
7) 從餐具看出今天會吃到什麼
8) 餐巾、刀叉放不對，桌面直接被清空！
9) 東西掉了最好不要下去撿？
10) 黃金定律：大切小、小切口、左吃又喝
11) 魚刺、小骨頭、籽，原來要吐在 ...（天阿！
12) 不要吃到別人的麵包囉！
13) 可以打包嗎？
14) 常念：Excuse me
最後，判斷你的西餐禮儀是否完全到位，就看你的餐巾和底盤是否跟新的一樣！（奇怪的知識增加了呢～
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主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
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監製 - 吳怡慈 Emily
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《別叫我大使夫人》全台最接地氣、人人都聽得懂的新潮外交學
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西餐擺盤英文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2017-09-24 20:52:36#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王
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西餐廳常見的配菜，肥丁看「五星級大鼠」學的擺盤方法，搭配本地食材，把不同顏色的蔬菜切薄片，交疊成螺旋的圖案，鋪在番茄醬上，視覺效果超吸睛，這道菜沒有肉類，肥丁曾經懷疑會否很「齋」，那些網上美食家形容說：「吃了絶不會掛念肉類」，是否過份誇大。原來多種蔬菜一起烹調後，各種瓜類和根莖類蔬菜的甜味充分出味，互相融合，甜菜根單煮時的草青味也渾然不覺，配上久煮後完全釋放酸味的蕃茄，美味無窮，隔夜吃更滋味，絶對能在宴客時吸引眼球，當配菜真是太可惜了﹗
日本貝印刨/絲刨片器(厚薄可調) 刨刀 DH-7200
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西餐擺盤英文 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的精選貼文
「做菜還是做人？！」
——
中西合併，這似乎是個聽起來很熟悉，但做起來又很模糊的概念
無論是中餐調味，西式擺盤；還是西式調味，中餐擺盤
對很多人來說，#中西合併 更多是帶有濃厚個人兒時記憶的詮釋
近年來，各種風格與玩法，漸漸各成門派，開立餐廳
但實際來看的話，到底怎樣才能被稱作「中西合併」呢？
——
前陣子剛忙完了一場特殊的餐會，一場與學術單位合作的餐會
這一年來越來越多與學術單位的合作，剛開始跟身邊朋友提到時他們總是不解
因為我在校時就不是個挺認真的學生，為何廚師當一當還可以回去跟學校合作（笑
Well 人生的際遇實在是很有趣，雖說當初離開英文教學是因為對台灣英語教育感到失望
但後來陸續跟學校有合作機會時，我發現我還是喜歡教學的，對於分享知識與教學相長這件事我依然是感到興奮的
恰巧前陣子，我才剛與台北醫學院的跨領域學院合作了一場神奇的「食物設計」營隊
接著我就與 #清大生資所 合作，要到日月潭做一場以吃去消滅外來種魚類的餐會
之前與生物研究所合作，是在幫他們養殖相當成功的台灣原生種鰻魚「鱸鰻＆雙色鰻」做菜色開發與研究
而這次該所的曾晴賢教授，致力要推廣日月潭當地的外來種「魚虎」料理的運用，於是找到了我與夥伴史達魯前來幫忙
But 人生地瓜也不熟的地方，總得有個餐廳與廚房來烹煮料理與宴客
所以花了好一段時間在日月潭附近場勘與拜訪後，我們決定選在日月潭當地一間頗具特色且生意興隆的餐廳
日月潭餐廳 - 阿豐師
這次的任務，是用在地漁民捕捉到的大型魚虎與兩種鰻魚來做一場「台式桌菜」
第一眼看到阿豐師時，他有些靦腆，拿了他自己煮的烏梅汁給我們喝後，並開始了本次拜訪的重點
在與阿豐師簡短討論後，我們達成了共識，我跟史達魯負責出兩樣魚虎兩樣鰻魚的創意菜，其他六道非魚虎鰻魚的料理則交由阿豐師處理
後來我們便離去，此時距離餐會已剩不到7天，老師說邀請了六桌的人（60個）
在這段期間，史達魯事先熬了鰻魚高湯準備給涮涮鍋，我則處理了2大條魚虎，鰻魚妹處理了20條鰻魚
因為原先都有著不同的工作，所以我們都是忙完原本的工作，才在深夜時默默處理這些備料⋯
時間很快地來到餐會前一天，因為當天是吃午餐，為了方便備料，我們提早一天到達日月潭，並再度拜訪阿豐師，跟他做一些細節的確認
阿豐師提到說他也想做幾道魚虎或是鰻魚料理，所以我多切了些鰻魚丁，讓他過油後去炒蝦鬆的高級版，鰻魚鬆，搭配甜筒與生菜，上次時還倒了點液態氮，成為了一道出場時霸氣十足的料理
魚虎的部分他則是簡單的過油定型後，拌上了他自己做的烏梅芡汁，酸酸甜甜，相當好吃
此時不得不說說阿豐師這人的獨特之處，身為一個川菜底的中餐師傅
他其實不拘泥於烹飪形式，在盤子上就可以看出端倪，各式各樣大氣的盤子，做餐廳的都知道，只要是不能堆疊的盤子千萬都不能買（因為廚房裡往往空間有限
但阿豐師就是買了一堆極其霸氣且好看的盤子，問他為什麼時他老實地笑了笑說
「不覺得很好看嗎？（靦腆笑」
而且不僅於此，除了各式中餐大型且大氣的盤子，他也買了不少西餐才會用到的盤子，有深度且大地色的那類盤子他也樣樣俱全
餐會的前一天，兩個做西餐的與一個做中餐的，在討論完菜色後，我們一邊在空無一人的餐廳裡喝著高粱，一邊聽著阿豐師講述他的過去與經歷
比賽經驗豐富的阿豐師，其實年紀輕輕就開餐廳了，但早期經營沒那麼順遂，便想著透過比賽學習更多的技法，所以就開始卯起來參加比賽
由於個人好勝心與好奇心強盛的關係，不管中餐還是西餐，只要是好看好吃的，他都有興趣，也不再拘泥於只能做中餐調味與中式擺盤
在阿豐師眼中與心裡，味道好且端出來又好看，才是客人不斷回來消費的原因
事實也證明如此，如今阿豐師的餐廳常常連平日中午都訂不到位子，高朋滿座的餐廳生意，還願意出借一個中午讓我們進他的廚房搗亂，在傳統與階級觀念偏濃厚的中餐體系下，真的很不容易
隨著夜漸漸晚，臉漸漸泛紅，酒瓶也漸漸空了，中餐與西餐之間的距離，似乎透過這樣的夜晚，拉近了不少
——
隔天早上，意外的清醒，我們便開始了早晨的備料
看著阿豐師忙進忙出的樣子，真是讓我大開眼界，中餐師傅的忙碌與備料方式確實不同
而我與史達魯也開始了我們四道菜的備料
第一道是鰻魚骨與雞架子做湯底去熬的藥膳湯，將肥美的鰻魚與魚虎拉斜刀切薄片後，搭配菇類與豆製品，煮成一鍋極品的涮涮鍋
第二道是鰻魚切稍微大塊一些，沾上啤酒調的天婦羅麵糊，炸出清爽的麵衣口感，搭配季節的橘子做的日式Ponzu（橘子醬油）
第三道則是鰻魚切丁後，與些許油在鍋子裡煸香後，加入飯裡頭，與蒜油還有蛋，炒出一道高級感十足的鰻魚炒飯
第四道是魚虎切塊之後，以紹興與薑醃製後，在烤爐裡烤至魚皮金黃後，搭配咖哩美乃滋跟魚湯煮出的醬汁，簡單的紅黃甜椒與蘆筍墊底，最後補上阿豐師深夜切的炸芋頭絲，口感香氣視覺都有了
出菜的過程其實我相當ㄘㄨㄚˋ，因為前五道菜基本上都是送出去後不到三分鐘就空盤送回來
在外頭坐的可都是稍有年紀的長官與長輩們啊，怎麼會吃那麼快！
按耐著緊張與喜悅，我們與阿豐師第一次合作，在不熟悉的中餐廚房，操著不熟悉的炮爐，我們雖滿頭大汗，卻也圓滿地達成了這次任務
事後敬酒時，阿豐師人相當可愛，說他不要講話啦，但我還是硬是把麥克風嘟給了他
簡短的幾句謝謝與感謝之後，我便拿回麥克風開始幫他與我們講解一下菜單發想的過程與餐點走向
在例行的拍照與名片交換後，餐廳也空了
我便坐著想，其實做菜並不難，憑藉著之前的經驗以及事前的計畫，其實做出來的菜都與原先計劃的相差不遠
但「做人」這塊確實難上許多
如何先與阿豐師建立關係與共識，如何破除雙方的思考盲區與芥蒂
如何不讓阿豐師有被侵門踏戶或不尊重的感覺
如何讓參與的賓客有吃到不同於一般的 #魚虎料理 與賓至如歸的感覺
如何讓雙方都認為，這是一次1+1=3的合作
一切的一切，都細的讓我著迷
這次感謝清大生資所的牽線，讓我得以再次料理這麼好吃的魚肉
也感謝 林禾豐 師傅 ，認識你實在是太好玩了，下次肯定要再來一起煮飯，一起喝酒
在這之前，對我來說日月潭可能就只是個觀光景點
但在這之後，日月潭就是個有朋友在，可以去拜訪聊天蹭飯的地方了
交朋友，四處工作且遊玩，疲勞卻也樂此不疲呢，這種廚師人生
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#廚師漢克
#清大生資所
#阿豐師餐廳
#日月潭最強餐廳
#魚虎料理
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西餐擺盤英文 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
🍴旺角浪漫夜景西餐✨
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餐廳位於旺角嘅鬧市中🌃，裝修帶點50、60年代嘅美式摩登風格，牆身有油畫，播放一首首經典英文歌，落地玻璃望落去就喺燈火通明嘅旺角🌆 坐落都好舒服🤗
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前菜叫左扒黑椒吞拿魚伴希臘沙律($168)雖然黑椒味有啲over，吞拿魚偏乾身，但Feta Cheese 本身味道強烈，同沙律菜一齊食味道中和番👍🏽另外值得一讚喺擺盤相當出色😂打卡一流📷
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扒帶子拌烤香草蘆筍($188)帶子鮮甜厚身，外層輕輕煎香，口感嫩滑！搭配烤多汁嘅烤露荀亦唔會搶咗帶子嘅鮮👍🏽
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烤白鴿胸拌牛肝菌意大利粉($198)🕊️牛肝菌份量多，菇味超香濃~白鴿胸口感結實，肉質嫩滑同油香十足，🍔首推！
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餐廳侍應推介我地食美國特級安格斯熟成西冷牛扒($45/orz)，儲藏約30日嘅熟成牛牛味香濃🐮 稍為煎熟左少少，由三成去左五成。伴菜方面都可以多花心思
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甜品點咗焗迷你火焰雪山拌野莓焦糖燉蛋($88) 打卡一流🥰 雪山內層嘅朱古力雪糕，外層係用火槍燒過嘅蛋白。焦糖燉蛋質感滑溜，上面嘅焦糖亦唔會過厚
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飲品方面推介Blue Hawaii ($88)，用上三種酒，Blue Curaçao, Malibu Rum, Rum再加大大塊菠蘿，熱帶風情未足！
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Bellevue Bar and Grill
旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓 @ Bellevue Bar & Grill
西餐擺盤英文 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的精選貼文
當貿協從拓銷變成幫買龍蝦
蔡總統品味非凡為眾所周知，而 #蔡政府倒行逆施也不是一天兩天的事了。
各位所熟知的事項不一一陳述，現在再來講述蔡政府倒行範例：
中華民國對外貿易發展協會，簡稱外貿協會或貿協，在我國外交困境現實下，國貿局無法直接對外辦理拓銷的代理單位， #也是貿易推廣費的現行最大實質運用單位。白話文言，幫助我國對外拓銷的公股財團法人。
但是我們偉大英政府派任的貿協董事長黃志芳，幹最出色的事情居然是：#讓本來以對外拓銷為主的貿協變協助採購中南美洲龍蝦牛肉的機構!(圖一)
108年9月上旬，貿協籌組中美洲海鮮採購團，赴瓜地馬拉、宏都拉斯及尼加拉瓜3邦交國辦理採購洽談，「參訪現場累計成交金額高達1106萬美元，未來一年採購總金額將達4600萬美元。」面對媒體採訪，黃志芳又稱， #他平常吃很多龍蝦，臺北世貿聯誼社(台北世貿33樓)西餐廳利用龍蝦做成的料理有很多道...，相信這裏面一定有很多來自友邦的海鮮...。事實上不只108年龍蝦大採購，107年是牛肉採購團(圖二至四)
WTF，貿協本末倒置，雖然路邊社說是為了鞏固中美洲邦誼：
#斷一國沒大撒幣民進黨和蔡英文說是外交休克
#那斷七國加大撒幣是外交法克嗎
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當然，福編照例是來介紹美食，除了黃志芳喜歡臺北世貿聯誼社，我們總統也喜歡，不只多次赴宴，也曾多次設宴，是少數中菜廳得到總統青睞的(圖五至七)。
台北世貿聯誼社不只地點好，位在精華的信義計劃區內台北世貿中心33樓，風景佳，建築氣派(圖八至九)，菜色更是相當豪華。
除了黃志芳盛讚的西式美食(可惜已停業)，豪華的牛排、龍蝦、羊排(圖十至十三)，其實也有經典的中式鴨肉料理(圖十四)力求國際化的潮派中菜(圖十五至三十五)，
雖然你可能會覺得，除了菜幾乎都熟的，怎麼擺盤和法式一樣搞缸呢...
講太多，越講越生氣，不如來吃庶民能吃到的美食，福編此次來介紹台北美食，在台北福編最念念不忘的中菜一號店，就是 #台北市大安區樂利路84號的陸品江浙名菜，
號稱是熱炒價格，江浙美味，從細骨都酥透能吃的香酥鴨、無敵下飯的東坡肉、香氣撲鼻的豆乾肉絲、隱藏菜色蔥㸆鯽魚、正宗順口的醉雞....
除了陽明山健行、故宮看文物，福編到台北最想的就屬陸品一餐，說真的，與其看那華而不實的菜色，配上好幾萬一瓶飲用起來又酸又澀毛一堆的紅酒(對，福編說重話，追求多數凡人無法享用的料理不叫料理)
不如陸品餐館一頓，配上玉山白蘭地一杯，搭著捷運痛快離去(圖三十六至四十四， #絕對不要像行政院發言人一樣酒駕)
就如同追捧小英華而不實的各項高空包裝，迷信從你右口袋掏到左口袋的選前撒幣政策，還不如相信整天被吹毛求疵，卻仍然盡心想幫人民多賺錢的韓國瑜
#韓總說外交外貿未來首要在拓銷
#現在外交首要是撒幣
#先激怒老共全體再撒幣挽救然後怪老共打壓順便賣芒果乾
#借完海地45億再借宏都拉斯90億
#還記得外交多少呆帳收不回
#大陸八成吃瓜群眾平常懶得理台灣
#偏偏民進黨沒事愛拿針戳然後幫鷹派取得上風
#再誣賴穩健作風叫舔共賣台
認識你的總統與美食系列
開場篇：從蔡總統親民的200元便當來看各地出色範例
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解說篇：簡易認識蔡總統愛吃的法國料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/634782400385557
御廚篇：犒賞蔡總統御廚與小英女孩的超買香菸
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/636653636865100
海宴篇：一天花60元吃到頂級日料黑鮪魚下巴的霸氣女皇
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/642078302989300
旅遊篇：為推廣震災後觀光的法式料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/644164746113989
進補篇：蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨，肉圓吃得出米飯
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/645050752692055
特別篇：代表民主進步的造勢便當
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/639263583270772
番外篇：罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/640418786488585
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