#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【Mo-Mo-Paradise】
📍台北市，中正區
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▪️平日午餐（1種湯底） NTD409
▫️平日午餐（2種湯底）NTD459
［吃到飽，10%服務費，用餐90分鐘］
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進口肉品｜美國USDA上選牛胸肉、澳洲牛低脂牛肩胛肉
國產肉品｜梅花豬肉、里肌豬肉、雞肉
米飯與麵｜特選國產米、嚴選胚芽米、讚岐烏龍麵
當季蔬菜｜嚴選25種以上新鮮食材，逐步引進可溯源食材更安心
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌑
日式壽喜燒吃到飽，午餐時段有分兩種價位，分別是一種湯底跟兩種湯底的，湯底有壽喜燒、蕃茄鮮蔬鍋、涮涮鍋、和風辛味噌鍋。菜單上都有推薦搭配的醬料，但有的醬料要另外加購，吃壽喜燒配生雞蛋+七味粉真的是絕配！美國牛胸肉，肉質蠻嫩的，油花分佈均勻；牛肩胛肉則油花較少，所以吃起來比較有嚼勁；豬梅花、豬里肌也不錯吃，口感不會太柴！整體而言肉質都不錯，肉片大小也適中。菜的部分也很多種選擇，高麗菜、腐皮、金針菇等都不錯；飲品選擇也很多，任君挑選！店面環境很乾淨，店員服務也都不錯～吃壽喜燒建議平日中午吃最便宜唷！
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📎店家資訊📎
Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
地址｜台北市中正區衡陽路20號
交通｜捷運西門站
電話｜(02)2361-9288
時間｜11:30-21:30（平日15:00-17:00休息時間）
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【懷舊咖啡屋】#記得你第一次光臨的咖啡屋嗎

暈黃溫暖的燈光、低矮的沙發，
老傢俱古董椅表現出一種古老年代的氣質。
吧台或者是厚重大門的銅扶手及室內無數的掛鉤，
更是每天都被仔細的擦得閃閃發光，
還有打著領結，穿著整潔衣服的侍者。
來說說你心裡的那一間懷舊咖啡屋吧。

圖說：地下咖啡屋
日期：1984-08-26
來源：聯合報
攝影：本報記者

#報時光UDNtime
#懷舊咖啡屋

歷史新聞

【1967-09-04/經濟日報/06版/綜合】

純喫茶式咖啡館的崛起 傳統的喝茶習慣式微了

【本報記者周銘秀專訪】隨者台灣經濟的發展，人們的生活也逐漸地忙碌和緊張了。這顯示著一個以工商業為特質的社會正在形成。

這個社會使人們許多生活習慣發生變化，其中飲料習慣的改變，使我國五千年來的農業社會喝茶的傳統受到影響，在都市生活中退居於次要地位，而逐漸地式微，取而代之的正是些林立在台北市區內的純喫茶式的咖啡館。

當你走過成都路的時候，在那兒你可以聞到南美洲進口的咖啡飄來的香味，有許多人來來往往的在這裡進出著，他們在這裡喝一杯咖啡休憩一下心身；或者三兩友好談談彼此的心曲，雖然大家都生活在匆忙之中，但在這一杯咖啡的短暫時間中，他們都夠滿足了。

位於成都路最鬧區的南美咖啡，可以說是台北市一家最大的開放式的咖啡屋。據估計每天到「南美」去喝杯咖啡，休息一會的人，大概有六百人以上。他們以「六元」一杯的咖啡，鬆弛一下緊張而忙碌的生活，這種方式越來越為多數人所喜愛。也正因為如此「南美」經濟實惠的咖啡屋是經常客滿。同時，「南美」還精製若干種點心，如蛋糕、蛋塔等，兩元、三元一個，不但經濟省事，而且美味可口；更不用你左等右等把寶貴的時間耽誤了。

「南美」的王老板，以前在「南美」的原址開了一家樂園西點麵包公司，在一年多前，他常看到在西門町來來往往的行人，為生活奔波著，從他們的疲憊的臉上可以看出，他們是多麼希望能找個短時間休息一下的場所，那怕是五分鐘、十分鐘、一點熱飲，使他的精神得以恢復。於是王老板就將樂園西點麵包公司改為現在的「南美」咖啡館，顧客可以用很便宜的價錢，讓一杯熱騰騰的或冰涼的咖啡，沖淡自己倦怠的心神。開張以來，竟門庭若市。

此外，在台北的峨眉街前幾天又開了一家真正純喫茶的咖啡館，也許是由於新開，而且位置在地下，所以生意還不像南美咖啡館那樣鼎盛，他們第一天開張的時候，顧客只有三十多位，這家咖啡館的名字叫做「野人」，這是一個很別致，也有點刺激味道的名字，他們以「野人獻曝」的成語取義，他們則獻咖啡，消除人們在都市生活的緊張中的疲憊，而且希望藉著輕柔的音樂和咖啡來傳遞文學的意念，讓文學的氣氛來沖淡工商業社會留給人們的茫然之感。

「南美」和「野人」咖啡的咖啡均來自南美洲的哥倫比亞、巴西等國家，平均一包五十五元的咖啡可以沖四十杯以上，加上店裡的設備、人工、方糖等費用，他們每杯仍可以賺到三成和四成的利潤，咄嗟之間可以致富。

經濟的迅速發展，多數人再也沒有太多的時間，整天泡在農業社會特色之一的茶館中，或者是化更多的錢光顧那些：黃色的或黑色的，富有色情味道的咖啡館。在時間即是金錢的信念下，茶館已面臨被淘汰的命運，慢慢隨著匆忙的生活消失了。

當然，在台灣或在台北市依然有若干茶館存在。以台北市來說，中華商場一帶較多，尤其是「二樓」，由於人們的惰性，不易發展為商店地帶，於是在房租便宜的條件下，設立了幾家茶館，以四元一杯的清茶，讓你在那兒消磨老半天，有些顧客因為常去，和茶館的老闆混熟了，一杯茶泡淡了，伙計還會為他再重新泡上一杯，當然是免費招待的。

在台北市的這些鳳毛麟角的大陸風味的茶館，也有了新式的電視機，顧客們多半是一杯清茶在手，或一面觀賞電視；或聚集三兩友好，圍在一張桌上下象棋、玩橋牌、聊天或打羅宋。

茶館的顧客，最顯著的是五十歲以上的人居多，他們沒有做事，在茶館聊聊天，看看電視，百無聊賴的過日子，發洩滿肚子牢騷；談如煙往事，這些人中，有不少是將軍或當年政壇紅人。在清茶杯中回憶自己當年風雲事蹟。在這地方，你會覺得又回到了大陸典型的農村社會生活，除了回顧，還是回顧。但茶館的生意卻寥落異常。

在這種對照和比較之下，很明顯地可以發現純喫茶式的咖啡屋正取代茶室的存在，而像「南美」、「野人」這種開放式的咖啡，也將隨著台灣的經濟發展在各地出現了。

早安之終於開學了！廚房也可以慢慢回歸正常運作😅。
今天煮了鍋非常收心的粥品。
🥘薏仁糙米高麗菜肉粥🍚
➡️主要是想多用點去水腫食材。（過年一路放縱狂吃下來真的好可怕🙈）
➡️再來就是最近的高麗菜很便宜耶！一大顆不到20元，我做了二道料理還剩了1/4顆，真是好划算。

1）熬粥的湯底是一小片昆布，用了差不多1500ml的水浸泡了3小時左右。

2）米的組合：大薏仁2杯（先泡水3小時），糙米1/2杯（可以和薏仁一起泡火），燕麥片1杯（不用泡水），冷白米飯 1小碗。

3）所有材料放進昆布高湯中，煮滾後轉文火，煮到自己想要的濃稠度。（我懶得一直顧爐火，滾了15分鐘左右就丟進燜燒鍋燜了大概1小時） 調味是胡椒鹽和一點點柴魚粉。不加喝白的粥其實也不錯。

4）1/4顆高麗菜切絲，乾香菇5朵泡軟切片，1/2個雞胸肉切絲用醬油米酒香油黑胡椒稍微淹漬。

5）少量油依序將香菇絲、雞肉絲和高麗菜絲炒香後再放到煮好的薏仁粥裡燜個5分鐘，撒上大把蔥花提味就可以了！

這樣粥湯濃厚，高麗菜絲卻可以依舊爽脆。很好吃呀！

高纖減醣粥品。養顏美容也不錯。很適合讓腸胃休息一下的料理，喜歡的朋友記得試試喔！

2/27（六）下午在台南新光三越西門的展演示範還可以報名唷！

https://www.accupass.com/event/2102120924489506806890

歡迎大家一起來同樂😊

門診中經常被問到的問題，例如：自體脂肪隆乳能大多少？術後要休息很長時間嗎？手術有什麼風險？一次給你說明白。一、自體脂肪隆乳能大幾個罩杯？沒有辦法用幾個罩杯來回答，因為第一、每個胸罩廠做的罩杯都不一樣，黛安芬胸罩B+可能華歌爾是C罩杯；第二、每個女生買的胸罩不會剛好都符合自己的胸部大小。來做過自體脂肪隆乳的女生，有人跟我說她讓我做完隆乳後，胸部罩杯從B變成E罩杯，我原本不相信，但後來看她的術後照，剛打完一個星期的大小居然和三個月時差不多，可見她完全沒有吸收，但這是很特別的例子，一般人都或多或少會吸收一部分。也有人跟我說她罩杯沒有升級，仔細一查，才知道她原本平胸，買了一個胸罩把衣服撐起來，其實裡面是空的，給我做過自體脂肪隆乳後，乳房已經把胸罩填滿了，可是還在用以前的胸罩，所以她說自體隆乳後照杯沒升級，其實胸部還是大很多。根據我們用3D laser 掃描的統計結果，平均是七成。表示有人超過七成、也有人不到七成。

二、自體脂肪隆乳手術後要休息很長時間嗎？
如果我回答你：「術後可立刻上班上課」你可能不相信，但是來給我做自體脂肪隆乳的女生，有一些香港的女生，當天早上坐飛機到桃園機場，下午在我這邊做手術，晚上坐飛機回香港。澳門來很多女生，當天做完自體豐胸，晚上住在西門町的酒店，第二天中午肚子餓，就自己走出去吃飯。很多人自體脂肪隆乳手術後第二天只要稍作休息，第三天就可以逛街購物。當然也有特別怕痛的女生，自體脂肪隆乳手術後需多休息幾天。不過現在醫藥進步，對於自體豐胸或抽脂後感覺疼痛的人，可以回來打個點滴，明顯減少手術後的不舒服。

三、自體脂肪隆乳手術有什麼風險？
任何事情都有風險，高低不同而已。自體脂肪隆乳是手術，不可能沒有風險，這些風險包括抽脂的部位凹凸不平，打進胸部的脂肪壞掉或形成硬塊，都是風險。但是在有經驗的醫生操作之下，這些自體脂肪隆乳手術的風險都已經降到接近於零，所以，找對自體脂肪隆乳的手術醫生才是最重要的。選擇自體脂肪隆乳醫生的時候千萬不要比價錢，放進自己身體的東西難道不比包包衣服重要嗎？你知道名牌包肯定比路邊攤貴，因為它有價值和品質，難道自體脂肪隆乳手術不是這樣？

四、自體脂肪隆乳的價格多少？
自體脂肪隆乳的價格一般在新台幣20萬到30萬之間，太便宜的價格有時只是為了吸引客人進門的招數，諮詢之後你會發現，這個也要加錢、那個也要加錢。曾經有客人來景升諮詢後，到處比價，選擇了一個便宜的診所做了自體脂肪隆乳，三個月後又回來景升診所找邱醫師。邊說邊哭，告訴邱醫師：「其實後來發現價錢沒有差很多，但是現在左胸三個大硬塊、右胸一個大硬塊…」真是後悔。

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本院自體脂肪隆乳特色一：邱正宏醫師的專業團隊為您服務，邱正宏醫師是專業醫師及暢銷作家。
國際性的美容整形和自體脂肪隆乳醫學會議邀請邱正宏醫師擔任主講人和座長
美國、英國、新加坡權威醫學期刊邀請邱醫師擔任自體脂肪隆乳論文審稿人及主審委員
連續6年發表自體脂肪隆乳國際論文的醫美瘦身名醫，電視媒體爭相邀約的專家來賓，也是蟬聯數年的暢銷書作者；102年以《這樣整才型》一書，榮登博客來最暢銷華文作家TOP9。
美國減肥專科醫學會(ASBP)華人醫師，同時也是美國美容外科醫學會期刊報導隆乳,自體隆乳技術卓越的醫師，多年來不間斷的發表國際論文為台灣爭光。

在自體脂肪隆乳領域有傑出成績，屢屢受邀至美國、歐洲演講並進行技術交流。
現任景升診所院長，並擔任中華醫學美容交流促進協會理事長，以及台灣形體美容整合醫學會常務理事。邱正宏醫師在顏面整形重建和體型雕塑、自體脂肪隆乳美容手術方面具有豐富的經驗，加上卓越的美學素養，能夠為求診的來賓塑造最完美的胸型，精巧的手術技術可以提升隆乳和自體脂肪隆乳的存活率。

本院自體脂肪隆乳特色二：舒適安全的診療環境、國際水準的手術空間
自體脂肪移植專業診所榮獲2010年「台灣第一品牌」、「消費者滿意金品獎」，提供您六大安心保證。所有在景升醫美中心接受自體脂肪隆乳治療的朋友，手術前及手術後皆會由醫師為您進行乳房超音波檢查，有進一步檢查的必要，會轉至乳房醫學中心接受核磁共振MRI掃描。根據醫學文獻報導，由經驗豐富的醫師在自體脂肪隆乳後門診追蹤加上乳房超音波檢查，是健康最好的保障。核磁共振MRI檢查，在超音波發現有問題或是乳癌高危險群患者例行追蹤檢查則是必要的。

領先技術，降低隆乳,自體脂肪隆乳手術後硬塊的發生，自體脂肪隆乳手術後會不會產生硬塊，和許多因素有關，要避免自體脂肪隆乳手術後硬塊的產生，除了客人術後好好照顧以外，執行自體脂肪隆乳的醫師技術好壞也有關鍵性的影響。
邱醫師獨創「Solid 注射技術」有效減少自體脂肪隆乳手術後硬塊的產生，台北醫學大學附設「乳房醫學中心」的MRI證實景升醫美中心自體脂肪隆乳患者術後幾乎都沒有硬塊或鈣化。

本院自體脂肪隆乳特色三：引進先進的自體脂肪隆乳設備。
可以在無菌安全的環境下將您寶貴的脂肪純化分離，有效提升自體脂肪隆乳後脂肪的存活率，使您隆乳手術後的罩杯有效升級。本院自體脂肪隆乳特色四：海內外感謝函不斷。眾多來過景升醫美的貴賓朋友，在接受過景升診所自體脂肪隆乳的服務之後，發自內心真誠的感謝，海內海外自體脂肪隆乳感謝函件如雪片般飛來。


自然柔軟的胸部―自體脂肪隆乳常見問題回答。
門診中經常被問到的問題，例如：自體脂肪隆乳能大多少？術後要休息很長時間嗎？手術有什麼風險？一次給你說明白。一、自體脂肪隆乳能大幾個罩杯？沒有辦法用幾個罩杯來回答，因為第一、每個胸罩廠做的罩杯都不一樣，黛安芬胸罩B+可能華歌爾是C罩杯；第二、每個女生買的胸罩不會剛好都符合自己的胸部大小。來做過自體脂肪隆乳的女生，有人跟我說她讓我做完隆乳後，胸部罩杯從B變成E罩杯，我原本不相信，但後來看她的術後照，剛打完一個星期的大小居然和三個月時差不多，可見她完全沒有吸收，但這是很特別的例子，一般人都或多或少會吸收一部分。也有人跟我說她罩杯沒有升級，仔細一查，才知道她原本平胸，買了一個胸罩把衣服撐起來，其實裡面是空的，給我做過自體脂肪隆乳後，乳房已經把胸罩填滿了，可是還在用以前的胸罩，所以她說自體隆乳後照杯沒升級，其實胸部還是大很多。根據我們用3D laser 掃描的統計結果，平均是七成。表示有人超過七成、也有人不到七成。
二、自體脂肪隆乳手術後要休息很長時間嗎？
如果我回答你：「術後可立刻上班上課」你可能不相信，但是來給我做自體脂肪隆乳的女生，有一些香港的女生，當天早上坐飛機到桃園機場，下午在我這邊做手術，晚上坐飛機回香港。澳門來很多女生，當天做完自體豐胸，晚上住在西門町的酒店，第二天中午肚子餓，就自己走出去吃飯。很多人自體脂肪隆乳手術後第二天只要稍作休息，第三天就可以逛街購物。當然也有特別怕痛的女生，自體脂肪隆乳手術後需多休息幾天。不過現在醫藥進步，對於自體豐胸或抽脂後感覺疼痛的人，可以回來打個點滴，明顯減少手術後的不舒服。

三、自體脂肪隆乳手術有什麼風險？
任何事情都有風險，高低不同而已。自體脂肪隆乳是手術，不可能沒有風險，這些風險包括抽脂的部位凹凸不平，打進胸部的脂肪壞掉或形成硬塊，都是風險。但是在有經驗的醫生操作之下，這些自體脂肪隆乳手術的風險都已經降到接近於零，所以，找對自體脂肪隆乳的手術醫生才是最重要的。選擇自體脂肪隆乳醫生的時候千萬不要比價錢，放進自己身體的東西難道不比包包衣服重要嗎？你知道名牌包肯定比路邊攤貴，因為它有價值和品質，難道自體脂肪隆乳手術不是這樣？

四、自體脂肪隆乳的價格多少？
自體脂肪隆乳的價格一般在新台幣20萬到30萬之間，太便宜的價格有時只是為了吸引客人進門的招數，諮詢之後你會發現，這個也要加錢、那個也要加錢。曾經有客人來景升諮詢後，到處比價，選擇了一個便宜的診所做了自體脂肪隆乳，三個月後又回來景升診所找邱醫師。邊說邊哭，告訴邱醫師：「其實後來發現價錢沒有差很多，但是現在左胸三個大硬塊、右胸一個大硬塊…」真是後悔。