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在 西苑酒家餐牌產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過61萬的網紅飲食男女，也在其Facebook貼文中提到， 【載譽歸來！即買 #香港製造禮包 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3kmwsvv 】 年初首次推出嘅新年禮包極速售罄，今次載譽歸來，推出新一輪「《飲食男女》香港製造禮包」，繼續支持本地品牌，由編輯部嚴選優質食品，一律Made in Hong Kong，撐香港有好貨！ Made in Ho...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【足料椰汁年糕】北角55年椰子老字號 71歲老闆為過世大哥撑住：做得一日得一日 https://bit.ly/37lcUBf 老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相...
西苑酒家餐牌 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2020-12-15 14:46:06
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2JwMeFo 「壓力，說實在不太感受到，因為最重要是自己有信心，我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅，是天后小館粵品軒的老闆。小館位置不大，裝修簡單，坐滿也不過四十人，但禾稈冚珍珠，招呼過如蘇民峰、毛舜筠、盧覓雪、陶傑等城中名人，甚至《食神》名...
西苑酒家餐牌 在 ??♀️疾走吃貨??♀️通通吃過??♀️ Instagram 的精選貼文
2020-05-11 23:29:17
西苑酒家（太古城） 呢間西苑酒家比我嘅感覺係開左都有一段時間，感覺比較舊式，比較傳統，所以入到去都點左啲傳統嘅點心食下，上嘅菜全部野食都係熱辣辣，呢點我確實很喜歡，大家都知，而家啲茶樓成日都比啲凍野你食，特別係啲煎炸野，一早就整定哂，比客個陣都係凍嘅，好老實，黎你茶樓食野，緊係想食熱辣辣嘅野食喇，...
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西苑酒家餐牌 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-01-30 23:15:10【足料椰汁年糕】北角55年椰子老字號 71歲老闆為過世大哥撑住：做得一日得一日
https://bit.ly/37lcUBf
老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」
天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9
【最強年糕】年賣一萬底！一年一造增城蔗糖 香甜軟糯年糕是如何煉成的？
https://bit.ly/2LIL9eR
年近歲晚做年糕，材料離不開糯米粉、粘米粉、澄粉、水、油、椰奶，而最關鍵的，一定是糖！用上甚麼糖，注定是甚麼貨色！
西苑酒家
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期五樓
營業時間：11am–11pm
電話：2882 2110
詳情： http://bit.ly/2BXAR3K
【最強椰汁年糕】兩星期熱賣千底 椰子老店$100個 軟糯椰味濃斑蘭椰汁年糕是如何煉成的？
https://bit.ly/39Qg69o
年糕是傳統必備的賀年食品，近年更創出更多新口味，芝士、紫薯、抹茶，無奇不有。要說香港原創、較入屋的，就有斑蘭椰汁年糕。
【蔗糖年糕秘技】想年糕香滑煙韌 師傅話要用三種粉 加埋呢樣香夾滑
https://bit.ly/39Xm7Rx
年糕食譜
材料 (4-6人分量)
糯米粉 42両
沾米粉 8両
澄麵 6両
黑蔗糖 40両 (蒸溶)
椰汁 3罐
牛奶 1公升
生油 5両
水 1,200毫升
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西苑酒家餐牌 在 Snow E Youtube 的最佳解答
2020-12-30 20:45:11喺我認識咁多人入面
Grace真係堪稱數一數二
最鍾意食叉燒嘅人??
其實我同阿Grace同埋其他共同朋友
有個WhatsApp group
有一日Grace喺入面講佢有啲唔開心
咁我哋一班朋友都馬上安慰佢❤️
然後隔咗幾個鐘佢又喺WhatsApp group 錄音
佢話：「我心情好返晒啦?因為我老公買咗我最鍾意食嘅叉燒俾我」
當下我覺得嘉穎真係好錫Grace
同埋佢知道點樣係可以令到佢老婆開心❤️
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Anyway經過我同事Echo嘅research, 我地揀選左以下五間餐廳做一個真人實測嘅試食?包括：
1. 西苑酒家
2. 再興燒臘飯店
3. 龍邦燒味小廚荼餐廳
4. 新桂香燒臘
5. Chop Chop 食神叉燒
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想知邊一間最好食
快啲嗱嗱臨睇影片啦❤️❤️
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Anyway 希望大家都鍾意呢一類
真人實測系列影片❤️❤️❤️❤️
Love you all and see you in the next video?
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FB / IG: iamsnowwhitewhite
YouTube: Snow E
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#試食專員陳凱琳微服出巡
#嚴選五間全香港最好食嘅叉燒
快啲同我上契啦?
https://www.youtube.com/channel/UCjn1kWmv_eC0Fzkx5gmjnVA/join![post-title]()
西苑酒家餐牌 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
【載譽歸來！即買 #香港製造禮包 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3kmwsvv 】
年初首次推出嘅新年禮包極速售罄，今次載譽歸來，推出新一輪「《飲食男女》香港製造禮包」，繼續支持本地品牌，由編輯部嚴選優質食品，一律Made in Hong Kong，撐香港有好貨！
Made in Hong Kong巡禮第一擊！
1. 蛋卷皇后 家鄕鮮雞蛋卷(454g)
陳氏夫婦最初在家中烘焙蛋卷，做出口碑，1982自設工房，1990年更於內地設廠，批發給本地餅店品牌。但因年紀大，再不捨也得退下火線。女兒見狀毅然接手，在香港重建生產線，用湖北蛋、韓國麵粉、日本砂糖製作，由師傅憑數十年經驗，視乎天氣、濕度調節蛋漿，再由工人逐條烤烘、捲起，條條微金黃，表面呈蜂巢狀，口感鬆脆不硬，蛋味鮮濃，甜度適中。
2. 永樂粉麵 特濃蝦子麵禮盒(獨立包裝10個)
創業44年的粉麵工場，以蝦子麵馳名。師傅用蝦子、大地魚及各種海味熬三小時成濃湯底，加上蝦子、雞蛋、麵粉製成麵。西苑酒家行政總廚張志偉評語：嗅起來有蝦子味，麵夠爽滑，湯有很香蝦子味，麵和湯明顯見到蝦子，是一個好的蝦子麵。
3. 錦祥號 特瘦鮮肉腸皇(半斤裝)
逾60年老字號，是本地碩果僅存堅持香港製造的臘味工場，專門替名店代製臘腸，標榜天然腸衣、沒防腐劑。鮮肉腸皇為最暢銷產品，一成肥肉九成瘦肉，肉味香濃油潤。隔水蒸，水滾起計20分鐘即成。或放飯煲，與生米同放，飯熟即可吃。
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《飲食男女》嚴選 香港製造禮包[包送貨]
壹會員定價: $1,088｜升級壹會員優惠價: $988
食品包括：蛋卷皇后家鄕鮮雞蛋卷、永樂粉麵特濃蝦子麵禮盒、錦祥號特瘦鮮肉腸皇、余均益辣椒醬、綿香沙爹醬、五味匣子麻辣櫻花蝦菜脯、其奧白芝麻花生糖、趣香粒粒蝦籽花生、陳意齋齋燒鵝、NUTKY手工焦糖腰果、The Nutter開心果醬、Teaddict港式早餐茶
*首200位成功購買可免費獲得價值$385的BIOlogical Basic Agents韓國藤黃果瘦身膠囊60mg (90粒裝)
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西苑酒家餐牌 在 Facebook 的最讚貼文
<西苑酒家 ~ 十多年後再回來>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3dwd8bs
原先定下的地方因為風球高掛的原故而不營業，朋友是這邊的熟客，就快速的轉了場。
幾個男人的酒局，席上都是老饕。將這裡的餐牌傳一圈，輕易的敲定是是晚餐牌。感覺上叉燒沒有以前的稔及甜，但就更對口味。這裡的燒鵝有一定水準，也是用上細鵝，肉較鬆軟味也濃郁。再來，一定先留原隻。其實燒豬也要點，可惜是晚手慢了一點，最後的一只也賣出了，可惜。
爵士湯原煲上也只是$468，真的比自己買料在家煲還要便宜。湯味濃且鮮甜，最好的地方就是以一小氣體爐席前燒滾才上湯，保證熱度十足。粉絲蝦煲是經理的推介，蝦膏夾雜在炒得香口的粉絲內同吃，人間美味。重慶雞煲就是熟客朋友的私人推介，這裡下的醬適可而止，吃得到雞肉的鮮味。跟雞肉同爆的蔥頭、蓮藕及蔥段盡吸醬汁，絕對不是配角。
單尾來個臘味煲仔飯，甜點的雪影杏汁包、家鄉脆麻花、馬拉糕、紅豆沙等等再吃一輪。飲飽食醉，每位也只是六百。
盡興。
#西苑 #爵士湯 #雪影杏汁包 #臘味煲仔飯
#Sony #sonya7iii
西苑酒家餐牌 在 Rudi Leung 廣告風涼話 Facebook 的最讚貼文
「一隻蝦頭都不要浪費」，這句說話，在整個訪談過程中，羅姑娘跟我說了好幾遍。
每個人都有自己的成長故事，而這些故事當中，媽媽總扮演著一個重要的角色。
【媽媽的幸福滋味故事 - 利園一期安南羅姑娘：一隻蝦頭都不要浪費】
「我係越南華僑，15歲左右，就開始喺屋企經營嘅到會小生意幫媽媽手，一家8兄弟姊妹，送貨烹調都要一手包辦，我亦邊做邊學，經常聽到啲客讚我媽媽所煮嘅食物，開始對呢一份滿足感好嚮往，於是大個咗就立志要學佢一樣，做出人人讚好嘅美味。」
「永遠唔能夠忘記媽媽所煮嘅咖喱鴨嘅味道呢! 當年越南嘅物資雖然比較貧乏，但米鴨卻有好好嘅質量，至於黃咖喱汁，主要配料係香茅同埋自家製嘅新鮮椰汁，仲有口感煙靭嘅越南蕃薯，所有嘅鮮味，都係來自原味。」
「媽媽下廚嘅手法，對我嘅影響深遠，佢一直堅持，所有調味都係來自新鮮嘅煮食材料，好似我煮這一味《美拖燴大頭蝦》時，平時人哋會用原隻蝦上盤，但我反而會先將蝦頭切出，並且將蝦一分為二(方便老人家享用)，然後用原隻蝦頭嘅蝦膏，加上椰青水同魚露，慢火熬製成味道獨一無二嘅蝦汁，有啲客人，就是為了這個蝦汁而點這道菜，用嚟點麵包真係冇得頂㗎，呢款菜式，係今年母親節我推介嘅招牌菜之一。」
「呢個用嚟點粉卷嘅汁，我亦用上原隻嘅青檸榨汁，再加上新鮮辣椒，心機同工夫，真係少一啲都唔得。」
「如果媽媽仲響度嘅話，相信佢會好喜歡我做嘅呢一款春卷同粉卷，雖然，媽媽總係會覺得，由佢自己做嘅，先至係最好食。」
「我個女依家去咗外國生活，間中仲會打電話嚟同我撒嬌，話想食我以前成日喺屋企整嘅海南雞飯。老實嚟講，整越南菜當中要花嘅心機，真係無價，真正嘅地道風味，亦唔容易模仿。」
想起童年同媽媽嘅幸福滋味，你又有冇一啲難忘嘅美味回憶？立即參加【媽媽的幸福滋味故事奬賞】，有機會贏取高達$2,000利園一期西苑酒家餐飲禮券: http://goo.gl/q7KBx6