#OB短評 #映照浮世的極品好書懶人包 #顏值（#鷹出版） 解析面對他人時的第一印象，至少涉及了生物、心理、社會、認知、資訊等學問。一閃即逝的瞬間，未必有意識，卻存在著極其複雜的自動運作系統。從人類歷史中可見的「面相學」，再一路轉進至當代的AI辨識，作者自選舉結果預測起手，除了解明運作機制，亦揭示了「印象」在人際關係之間確有其難以迴避的影響力。 #剝削首爾（大田出版 @titanpublishing ） 本書從環境、房東房租、住民遭遇處境寫出了所謂「蟻居房」的生態。侷促的居住環境是某些首爾人永難翻身的常態，它不只出現在既定印象中的貧民區，也出現在原以學生住客為主的大學城。作者揭開如此驚人的現象，並為房客們立傳：透過「蟻居列傳」的反覆陳述，指控人生泥沼的無從擺脫實與社會經濟的操作相關聯，並向所有人提問：「家為何物」。 #金錢如何影響愛與教養？（親子天下出版 @cw_parenting） 透過教養史的梳理和經濟學的分析，本書以經濟結構帶出階層構造、價值觀等群體行為分析，指出貧富不均的殺傷力，雖然讓親情的美好泡泡有點飄不太起來，卻讓我們有機會登高瞭望，看清牽制教養的外在結構，重新斟酌公共政策走向和個人欲行之路。 #西班牙美食史（#天培文化） 本書是名符其實的西班牙飲食史，全書縱貫古今，歷數西班牙飲食風習中的特色菜式、食材等是如何在歷史的條件和軌跡中一路行來，長成今日的風味和風貌，也形成我們認知中西班牙的一部分。除了豐富的考察所勾勒出的輪廓，作者更藉飲食寫出了西班牙文化中的多元成分。義大利、法國、美洲等繽紛色彩匯流，與原生飲食激盪、競爭，並終於融合。 #一起到綠色餐廳吃頓飯！（麥田出版 @ryenews1992） 書中挑選的餐廳紛繁多樣，含括餐館、麵包店、咖啡館；中式、西式、蔬食、創意、糕點令人目不暇給。不只寫出了各家自豪菜色的色、香、味，也娓娓道出每位店主、主廚的故事與經營理念。是一部如一泓清泉的指南，除了提供安心、美味與質感兼得的飲食選項，也帶來了洗滌內心塵埃的期待感，亦可讓讀者一思平時的飲食姿態。 #愛慾浮世繪（#創意市集出版） 本書以超過170福的春畫浮世繪為線索，譜寫並細緻分析18世紀至19世紀初日本社會的情慾觀，是廣度深度並具的佳作。藝術史專業的作者，從生猛、誌異、獵奇的視覺中剖析情色圖像其社會用途、考究江戶情色圖像中的地誌學、身體、符號、視域體系、性與外在世界等主題，精彩闡釋圖像文化中富含的歷史資料與風俗內涵，凸顯了情慾想像的複雜維度。 #浮世繪解剖圖鑑（台灣東販出版 @tohan_tw ） 作者為讀者準備了放大鏡，用以窺探浮世繪中的細節；或者說是讓讀者用了縮小燈，得以親歷江戶各種情境風景。本書讓浮世繪回歸至其生活性的本質，不再只是當代收藏於博物館的高級藝術傑作。版面設計保留了浮世繪的豐饒感，斷捨去零亂，看著圖中場景的細部，追究著忙不迭的小人們究竟在做些什麼，讓人感到療癒，同時也無壓力地攝取了江戶生活史的知識。 #塑思考（臉譜出版 @faces_publications） 作者以其成功的產品設計經驗，強調各種設計思路都必須具有的「可塑性」。在本書的引領下，讀者遊歷於設計思維之林，站在「感性」、「中心／邊緣」、「設計與否」……等一株株概念面前，作者多年實務所歸納出的不只是告知或傳達，更向大家闡釋、論辨何以如此。於是，無論從事設計與否，閱讀本書將帶來關於如何應對外在物質世界的進一步思索——甚至是反思。 請至 Openbook 官網「#書評」看完整文章➤➤ 【OB短評》#319 映照浮世的極品好書懶人包】

#偶爾寫寫字📝 #配上咱們攝影工作室最新形象照📷 ❤️特別感謝西班牙小婦人 @avenchen 推薦，我才有機會為這本刊物寫稿，藉此回顧自己來「他方」生活的酸甜苦辣人生滋味！ 🙌🏻這篇是連載的完結篇了，還沒看過前兩篇的朋友，趕快先回朔追看吧！ 📰《明道文藝》雜誌第482期(2020年11月出刊) 🌍【生活在「他方」】專題 🥄鹹豆子的滋味 ◎胡嘎 3️⃣連載分享 3/3 我從前來馬德里旅遊時，只認為她是個無趣乏味的首都。來此定居後，雖然咱們前幾年經濟時而拮据，但阿卡總是想盡辦法讓我們的精神不致匱乏，把生活過得熱烈絢爛。我們熱愛漫步舊城區、看場電影後長談闊論、走訪美術館看展覽、聽音樂會用力鼓掌、到小酒館喝杯小酒、邀請朋友來家中用餐。我對馬德里的認識，起初是由阿卡一步一步導覽，但隨著我逐漸找回自信心，我也一點一滴建立起我自個兒的馬德里地圖資料庫，對這個城市產生了又愛又恨、難分難解的情感。 她一面堅持保存傳統西班牙的生活方式、一面又努力成為具有創新精神的文化融爐，擁有許多歐洲城市沒有的獨特魅力。老馬德里人直爽親切不造作、飲食面貌繽紛多元、消費物價相對合理、藝文活動豐富多彩、公園綠地友善親民，我尤其心儀她終年燦爛刺眼的陽光和撼人心魄的夕陽。我在此最大的生活興趣，就是保持旅人的好奇心，走訪城裡大小傳統市場、探索各家深藏不露的百年老店、挖掘街坊充滿歷史感的傳統餐酒館，孜孜不倦，樂此不疲。 漸漸地，我成為了友人間聚餐時負責提議餐廳的那個愛吃鬼，來馬德里旅行的鄉親也會請我推薦美食清單。我遊走在居民與旅人兩種身分之間，時而現世安穩、時而蠢蠢欲動，我要深切認識這片大地、深刻體會她的生活況味！因此我對西班牙飲食的熱愛，也隨著我們一次次的國內旅行，自馬德里延伸到西班牙大江南北，各地特色風味料理我都樂於嘗試。 倒是有道西班牙料理，可以總結我這幾年來對於馬德里生活的愛恨情仇。 話說西班牙人喜吃「鹹」豆子，而且當作主食吃，舉凡鷹嘴豆、小扁豆、紅菜豆、白腰豆、大白豆等，全都愛拿來跟各種臘肉香腸馬鈴薯燉成一鍋吃。但這對我們豆子當甜食吃的台灣人來說，是種新奇的口感，我聽過不少台灣人在西班牙住了好幾年，還是不能接受鹹豆子。 而我這幾年來對鹹豆子的愛恨糾葛，走過了好幾個歷程和門檻。初來乍到時吃什麼都新鮮、什麼都好吃，婆婆煮的鹹豆子我愛吃得很；後來經歷了對西班牙社會的厭惡期，我排斥起吃鹹豆子，上館子絕對不會點，婆婆煮的我勉強吃，自己則完全不買。這股對鹹豆子的恨意，自去年我開始著手寫馬德里的旅遊書後，默默地化解了。尤其跨年夜阿卡向婆婆點菜，指定年夜飯要吃白酒蛤蜊燉白腰豆，讓我重新驚豔於鹹豆子的美味。 雖說鹹豆子是這麼一道，與我們基因裡預先寫好的口感喜好徹底相斥的料理，它代表著異地與異文化，提醒著我人在異鄉；但曾幾何時，我竟會在馬德里的寒冬裡，一週燉上一鍋鹹豆子，只因它讓我吃出了溫潤濃郁的家常味。 ✻ ✻ ✻ 今年西班牙受到新型冠狀病毒重擊，首都馬德里尤其疫情慘重。不能回家探親、無法出門旅行時，我在生活中最喜歡做的事，仍然沒有改變—上市場採買、進廚房煮食、在餐桌收穫、與愛人分享。透過觸覺與視覺感受西班牙季節的更替，也透過味覺與嗅覺體會伊比利大地的滋養。 此時我回想，正是這番生活的儀式，悠悠化解了我在適應異地的過程中受到的巨大挫折感；在專注於當下的一心一意中，找回了自己，以及與西班牙的連結。此心從此已安，吾鄉自此有兩個，此地、他方，我的生活就在能夠好好煮頓飯、慢慢吃頓飯的地方，即使是鹹豆子也無妨。 (完) 👀更多攝影作品請追 @velasco_hu #travelphotography #travel #spain #roadtrip #adventure #wanderlust #travelgram #somewhere #yosoytraveler #condenasttraveler #lifestyle #mediterranean #mediterraneanlife #ootd #mystyle #旅行 #生活 #攝影 #寫作 #寫真 #自拍 #西班牙 #地中海 #春天 #viaje #españa #beautifulplaces #creativetravelcouples

#胡嘎的家常料理 【星期六：烤一條魚🐟在家吃飯🧑🏻‍🍳】 上星期五跟大家報告過一整週忙碌工作後上傳統市場採買的身心滿足感，星期六總算迎來了西班牙的連假，一路放到今天星期二🙌🏻 連假第一天，咱們只想好好放鬆，在家慢慢吃頓飯最好。週末照料由阿卡下廚，他烤了我前一天跟市場裡爆炸紅的魚攤買的金頭鯛(Dorada)、用大同電鍋蒸了同樣來自市場的羽衣甘藍菜(Kale)😋 搭配啤酒和YouTube，一人播放一輪自己喜愛的音樂和影像，從珍珠果醬到陳昇到孫楠到X Japan到王菲到Rocío Jurado到帕華洛帝，類型百無禁忌、國籍無遠弗屆，好像回到從前我倆愛邊喝酒邊聽音樂開兩人趴體到深夜的日子💕 本來傍晚要去看攝影展和逛書店的，不過當阿卡端出兩杯威士忌時，我知道我們的計畫是趕不上變化了😂於是我倆決定好好享受當下的新計畫，就這麼把午餐吃到了晚上八九點，好不愜意，星期六這樣隨性地過最棒了！ ————— 🐟 @pescaderiamartindelosrios 🥬 @fruteriatorijano @fruteriapena 📍Mercado de Vallehermoso @mercadovallehermoso #Madrid 📷攝影：阿卡 @velascotrigger #foodie #foodlover #foodphotography #heartymeal #soulfood #homemadefood #kale #roastedfish #dorada #doradaalhorno #comerencasa #eatathome #eatlocal #market #mercado #frommarkettotable #烤箱料理 #在家吃飯 #西班牙日常 #馬德里生活 #市場 #廚房 #餐桌日常 #魚料理 #鯛魚 #西班牙飲食