《 #超美味的西班牙料裡 #吃了會想再回訪 #值得收藏｜#新店 Tapas - J 》
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#美食推薦
🔺 西班牙生魚飯 $420元 -👏 👏 👏 👏👏
🔥 來電預訂再折100 只要320!
👉 結合日式與西班牙的風味，炙燒鮭魚搭配薑黃飯，非常有特色的餐點。

🔺 岩石盆栽 $300元 -👏 👏 👏 👏👏
👉 我很愛的一道tapas，也是店家超人氣招牌菜。整道餐點用盆裁的方式呈現，超適合狂拍照片的一道菜。岩石 則是雞肉抹上墨魚漿，一咬根本就鮮嫩多汁，再沾上特製醬料，只有來這吃，才懂的迷人美味。

🔺 西班牙臘腸鯷魚蕃茄烤薄餅 $280元 -👏 👏 👏 👏 👏
👉 烤薄餅 酥脆香，餡料採西班牙風味香腸、風乾的蕃茄、新魚醋漬白鯷魚，搭配手桿的薄餅皮，一吃就愛上。

🔺 主廚私房烘蛋 $200元 -👏 👏 👏 👏 👏
👉 主廚私房烘蛋，也很好吃，尤其是會吃到台灣代表性的點心 魷魚絲，根本受畫龍點睛。

📌非常推薦的西班牙餐廳，每道料理都令人驚艷，一吃就愛上，令人想再回訪的餐騰，值得收藏的美食名單。

📌Tapas Ｊ的門環很有特色，餐廳為了讓來的客人能像到朋友家中作客一般，大門是關閉狀態，客人必須拉起門扣輕敲二下，等約1分鐘，店內人員放下手邊工作前來迎賓，非常有趣😄
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🔥 哪裡吃
地址：新北市新店區新烏路一段5號
電話： 02 2217 8282
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:00 (週一公休)
FB 🔍 Tapas - J
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📍去哪吃👉 #eattingnow新北
📍吃什麼👉 #eattingnow異國
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🇪🇸#TapasJ 🧑🏻‍🍳
距離新店捷運站僅1.4公里
隱藏著一家美味的西班牙餐廳
到餐廳門口就被氣派又神秘的大門吸引🚪
櫃檯設計為酒桶造型很有餐酒館的味道🍷

00第一次來有個小插曲與大家分享😹
要進餐廳的大門想說門怎麼拉不開也推不開？
原來是進門前需要敲敲門上的門扣
店家也可以從這個部分發現客人是否有來過
想讓客人進門時有專人來迎賓
像是去朋友家中作客一樣
聽老闆講解才了解背後的用心 好細膩❤️

☀️西班牙生魚飯-炙燒鮪魚
第一次吃西班牙餐廳
也是第一次吃除了生魚片以外的生魚料理
這次嘗試的吃法是秘魯檸檬生醃魚(ceviche)
將新鮮的魚用鹽、胡椒、檸檬醃製
最後拌上冷榨的特級橄欖油
Ceviche在西班牙搭配麵包
墨西哥是搭配Taco餅
秘魯搭配馬鈴薯、厄瓜多搭配核果
由於我們在台灣主食是米飯🍚
店家特別選用薑黃飯來搭配
淋上特製的ceviche莎莎醬酸酸甜甜
搭配生菜和薑黃飯一起入口
夏天這樣吃好清爽🙌🏻
推薦給大家試試看不一樣的新鮮的魚吃法
目前店家提供鮭魚/鮪魚可選
也能夠選擇生食或炙燒
選擇障礙的話魚也可以兩種混唷
提前預訂還可以現折$100超划算❗️

☁️西班牙臘腸鯷魚番茄烤薄餅
店家手工自製的西班牙風味香腸
連薄餅皮也堅持自己桿
一般市售為黑鯷魚較死鹹
店家特別選用白鯷魚
搭配番茄、乳酪下去烤
這個吃起來就像披薩一樣
不愛吃香腸的我這個西班牙風味香腸我可以
喜歡手工桿的餅皮烤得也好酥脆
上面有撒了芝麻葉可以搭配著吃

☁️岩石盆栽
人氣創意招牌菜其實就是炸雞😂🍗
外皮使用麵漿混入墨魚汁
最後撒上芝麻粉點綴
好喜歡附上的醬料蒜味美乃滋
喜歡到醬料整盤被我吃光

☀️主廚私房烘蛋
傳統的西班牙烘蛋加入洋蔥、馬鈴薯
老闆特別將洋蔥改為魷魚絲
馬鈴薯和魷魚絲真的好搭
烘蛋好嫩這道有驚豔到我👍

當天用餐隔壁桌有另一組客人用餐
他們也非常滿意這次的用餐
立馬預訂了烤乳豬！🐷
下次有機會想來吃大蒜蝦還有活龍蝦燉飯
還有店裡最吸睛的塞哥維亞烤乳豬
很適合一群朋友、家人來聚餐
也可以吃到多種不同的菜色
各位下次來新店經過北宜別忘了
先停下腳步吃頓西班牙特色餐廳吧！🇪🇸

💡新北疫情升溫可以先收藏等疫情趨緩再前往
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👉🏻#00愛食記 👈🏻
☀️西班牙生魚飯-炙燒鮪魚 $420（如有提前預訂現折100）
☁️西班牙臘腸鯷魚番茄烤薄餅 $280
☁️岩石盆栽 $300
☀️主廚私房烘蛋 $200
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🔍#00新北食記 👈🏻
🚇#00吃捷運新店站(🚶🏻‍♀走路18分鐘)
🇪🇸Tapas J
📌新北市新店區新烏路一段5號
⏲12:00-14:00 / 18:00-21:00
❌每周一公休

💡建議搭公車或計程車前往
從新店捷運站車程只需五分鐘
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
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/ ＃美味書摘 /

在一九七八年，西班牙原本的政治區域劃分變成了自治區制度、寫入了新憲法，並且由西班牙人投票通過。

那麼西班牙各地區烹調（Las Cocinas de España）是否還能保有「地區」這個字眼呢？或者應該稱為西班牙烹調，但是在各地改以當地語言稱呼之？

感謝 #天培文化 提供 #西班牙美食史 #西班牙料理不只tapas 新書！

https://taster.life/book-20210901/
#訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn

今天要帶大家我從小到大，每年都要去的西班牙🤩
連我媽媽還是小baby的時候，爺爺奶奶也是每年都帶她來
這算是我的家族傳統了:)
我很驚訝的是！在網路上找不到這任何中文的旅遊資訊
我覺得這裡超適合介紹給台灣人，因為這裡治安很好！
美食多又便宜(跟法國比XD)
很開心我們這次家族旅行多了新成員Ada ☺️
這也是Ada第一次到西班牙，這裡迷人到他超級捨不得離開！
連到現在回來2個禮拜了還問我什麼時候再去！
我覺得他好像比較喜歡西班牙勝過法國🤪
今天！就讓我們的鏡頭帶你去這個美麗的秘境吧！！！


無敵海景CP值超高的TAPAS：
https://goo.gl/maps/RYirgpti5XdSNuik8
職人阿公傳統西班牙菜 :
https://goo.gl/maps/7GDYjL15zirBXz5p9
私心最愛的海鮮燉飯 :
https://goo.gl/maps/wZuEj89XGfyf74bG9


#西班牙
#美食
#旅行

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本集主題：「西班牙美食史：西班牙料理不只Tapaswi」介紹
　　
說書人：莊琬華 編輯
　　　
內容簡介：
西班牙料理不思議

　　眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
　　美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲

　　★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞

　　Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
　　馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲
　　西班牙料理的多樣與豐富，令人目不暇給

　　在西班牙這個多元國家裡，歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的，它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源：土地與人民、音樂、傳統風俗、語言，當然也包括了飲食。從古代起，不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。

　　在過去，西班牙吸引的是某些外國遊客與作家，他們尋找刺激有趣的故事，以便回家之後加以講述，這些講述可能並不公平，也不寬容，但總是引人入勝；然而那樣的時代已經遠去了。不久以前，正宗的西班牙食物還遭到忽視，人們不屑一顧，不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜，不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食，無論是傳統風格或者前衛風格，在全世界都受到喜愛，並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬，而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。

作者簡介：瑪麗亞．何塞．塞維亞（María José Sevilla）
　　生於馬德里，身兼廚師與作家，擅長西班牙美食與葡萄栽培，現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》（Life and Food in the Basque Country），《餐盤中的西班牙》（Spain on a Plate），《地中海風味》（Mediterranean Flavours）等書。


　　
出版社： 天培文化
粉絲頁： 九歌文學國度



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#帶老媽背包遊歐洲 #影片是二零一八年九月拍攝 #九十路公車

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【影片時間軸】

0:00 帶長輩旅行的困擾
1:04 帶長輩背包旅行技巧教學
1:27 開箱馬德里美食市場
2:11 與美惠找不到可以吃飯的座位
3:27 台灣大媽挑戰西班牙美食

【影片資訊】
拍攝器材｜小蟻4DX、iPhone 6s
剪輯軟體｜Adobe Premiere

🚶 #阿勳
📍 馬德里, 西班牙

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