我倆只要ㄧ看到美食
眼睛就會ㄧ亮 嘴角不自覺就會上揚
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ㄧ起待廚房玩料理 可以玩整天
我說上山做菜 她ㄧ口就說好
我說海邊料理 她立馬點頭如搗蒜
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不論我提出多麼荒謬、天方夜譚的點子
她從沒說過「不」字
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對於ㄧ個60歲的阿嬤來說
誰能比她還瘋狂🤣
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ㄧ個雖然隔著世代
卻沒有代溝的好朋友

@field2733
@supervivi.kitchen
#小田食光 #薇媽家家酒
#西班牙火腿 #起司 #無花果
#前菜 #紅酒 #美酒 #美食
#宅配 #宅配美食 #業配 #開團

感覺好久沒有上來好好聊天。最近真的是忙，無誤。
　
意外地接下了一個客戶的委託，我們等於將原本一年份的工作目標在一個月內完成了。客戶要的內容很廣很多，我們也因此大大被升級，得要什麼領域的產品都得要開拓。壓力的確有點大，但是的確見證了自己和團隊的成長，感覺到分外興奮。
　
人生許多時候就是如此。
許多成長，都來自於一開始看起來很辛苦的事情。專注於辛苦和困難，自然就每天都很難受；專注在成長和未來，就覺得一切都是投資。
　
工作上也有幾個很重要的好消息。
我們幾個合作的廠商，都在這個月分別將我們的獨家經營權擴充或延長，而且還有西班牙廠商主動希望與我們獨家合作。經營一年而已，能夠拿到這些西班牙三代四代相傳老字號的肯定，真的是很感動，我們就是默默做好自己的事，如此而已。
　
疫情在這邊也到另一種階段，也就是「病毒就在你身邊」。
短短幾週內，德國的家人也有人染疫～但順利康復了；也有人身邊親密的朋友和同事確診，所以必須檢查和隔離。
　
兒子的學校有好幾位老師中標，但還好都不是兒子班上，只是仍舊讓家長們非常緊張，因為這幾個小組基本上時常用同一個空間（至少接送的時候是），而且孩子也會玩在一起，老師們一起開會。不過，大家怎麼還是跟半年前一樣，搞不清楚Protocal 呢？感覺資訊的傳達還是一樣，怎麼都無法同步，而且改來改去到一種沒有人知道正確答案的狀態。
　
我們一方面西文程度很差，一方面又邊緣又忙，都靠著兒子麻吉的媽媽「篩選」新聞讓我們知道。竟也有種「處變不驚」的憨膽。每天，都預備著收到一封信就得要全家居家隔離。
　
而西班牙居留證竟然就在這樣的情況下，辦下來了，等著我們去取證。就算COVID擾人，就算封城隔離，我們竟然還是比在德國早辦完啊！所以每當朋友警告我們：西班牙辦事很慢喔！西班牙很官僚喔！我們現在都是笑笑說：「沒關係，我們受到良好訓練，一切順順就都很好。」
　
而且啊！他們一次給五年耶！五年！
之前在德國六年半我得要去外事局四次！現在竟然一次搞定，而且免五點起來排隊，免等六個小時，我只能說這已經是貴族般的體驗了。當然，就不用跟台灣還有義工阿姨遞茶水聊天相比了。
　
處變不驚，入境隨俗，隨遇而安。
這大概就是我們現在的心情吧！就一件一件把手上12345678的事情依序辦完，然後看宇宙要帶我們怎麼走了！
　
這樣的時節，還是有吃不完的西班牙火腿、起司，喝不完的美酒相伴。
　
沒得怨了呢！

《Kate的西班牙行旅》關於「火腿博物館」的「西班牙火腿起司可頌」
每次回到西班牙前，我總會列一張必吃清單，後來幾次觀察下來，發現想吃的味道幾乎大同小異，就像是當時我旅居西班牙時每次回台灣後，總會去幾家自己心目中的必吃店，可能是夜市的虱目魚肚湯，老街巷子裡的米苔目冰，家裡附近的涼麵店，或許這可能不是知名店家或是讚道的滋味，但總覺得就是一種「儀式」，是一種一定要吃過一次才算是回到了台灣，一解朝朝暮暮思念的鄉愁滋味。

而回到西班牙也是這樣，這次在馬德里照例去了一趟Museo del Jamón，這家雖名為火腿博物館，但其實是城內以供應各式火腿、肉腸、TAPAS和平價餐點的連鎖餐吧，規模大點會有站著吃的吧檯區和座位區，並有外帶區，由於種類多元、方便且價格不貴，加上可以嘗到馬德里美食如Callos a la madrileña、或是西班牙一些地區經典美食，如Pulpo a la Gallega、Morcilla de Burgos等，所以頗受想「體驗」西班牙美食的旅人歡迎。

有時若想簡便吃一餐，我會在吧台點份西班牙火腿起司可頌搭配杯飲料，若是時間充裕則會到座位區點份餐點(如有煎豬排加上煎蛋、沙拉、炸薯條，不到8歐的餐點)，加上些Tapas等。

而其中的西班牙火腿起司可頌都是我來這一定會買的(一定要是可頌才行)，有著鬆軟口感與奶油香的可頌夾著大片的鹹香西班牙火腿和濃郁西班牙起司，一次就能把我喜歡的西班牙兩種美食一口咬盡，且在口中竟是如此合拍，每吃一口就讓我覺得滿足，且吃完一個讓我就很有飽足感。

也因此除了到城裡會特別去吃，有時趕火車或是要去別的城市工作行經馬德里我一定會特別買一份在火車上當伴手食，或是有時晚上經過就順手買一份當作隔天早餐(有時也和家人分食當消夜)，所以這份西班牙火腿起司可頌，也成了我對這個城市的特別美食記憶吧！行筆至此，突然好想來一份啊!!

Museo del Jamón
地址 Calle Mayor, 7
網址 http://www.museodeljamon.es/madrid/

#馬德里 #MuseodelJamón #西班牙美食 #MADRID

真d濕潤

佐卡義式窯烤披薩屋
台北市大安區安和路二段69巷3號
FB: https://www.facebook.com/zocapizzafan
春天芝麻葉: 600NTD

PIZZA PERSE
台北市大安區敦化南路二段265巷5號
FB: https://www.facebook.com/pizzaperse
春日披薩: 320NTD

BANCO PIZZA
台北市松山區八德路三段108號
FB: https://www.facebook.com/BANCOPIZZA/
西班牙生火腿芝麻葉披薩: 390NTD

SOLO PIZZA Napoletana
台北市大同區赤峰街8巷4號
FB: https://www.facebook.com/solopizzataipei
瑪格麗特Extra: 273NTD
四種起司: 308NTD

BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了！你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚，來寵愛另一半的點子呢？以下9道食譜，可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道，愛是從肚子醞釀出來的。因此，再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：貼文章連結

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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/

2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」？這個字是由兩個字組成：櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下，可以將櫛瓜削成長條狀，看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們，非常適合搭配肉類和魚類。另外，櫛瓜麵完全不含麩質，因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/

3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/

4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多，有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有，配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰，這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/

5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉，且喜歡嘗試不同的吃法的人：白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊，將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/

6.) 西班牙肉卷
在德國，牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福，要將這道「肉捲」添加一點南方風味，來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/

7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你，我們保證：最後，所有的碗盤都會乾淨溜溜，一粒米飯都看不到！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/

8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜，最早產於東南亞，在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」，義大利人稱它「Melanzana」，意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字，但它其實非常的健康且好吃，這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/

9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食，但好吃的日本料理店，賣的價錢也是「貴鬆鬆」，久久才能下手。自己做又擔心捲不好！別沮喪，今天有口福要一步一步的教大家，如何用一個小工具，快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/

表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡，你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。

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哇～是我們的Vlog☺️
謝謝寶貝那麼用心的規劃與安排
我真的是一個不帶腦子的人也一點都不細心又粗魯阿俗
很幸運的時間什麼都很剛好上天好眷顧我們喔🥰
這次的行程就是吃吃吃，我覺得我們超猛的一定要跟大家分享！

Day1️⃣香港
飛機餐好好吃我把烘蛋、烤土豆、酸奶、餐包、水果、熱紅茶全吃掉🔜
#蓮香居：蘿蔔糕、煎餅、鳳爪、香菇排骨、豆皮雞、南瓜鮮奶糖水、燒賣🔜
蘭芳園：
蔥扒雞撈面
西多士
絲襪奶茶
咸檸七（太想喝又多叫）🔜
#Shakeshake ：
巧克力奶昔
雞肉起司漢堡
起司薯條🔜
#佳佳糖水：♥️♥️♥️
芝麻糊
楊枝甘露
白果薏米腐竹🔜
#澳洲牛奶公司：
火腿炒蛋套餐
蛋白鮮奶
（影片看到我們在笑是因為太飽）
這一天超猛肚子有23種食物但都沒上廁所😱

Day2️⃣香港澳門
#妹記生滾粥：♥️♥️♥️
及第豬肉粥、茶走🔜
7-11：泡沫朱古力拿鐵🔜
澳門街邊魚蛋🔜
#陳光記 飯店：
叉燒雙拼、三拼飯🔜
#妹記大排檔 ：
酸菜皮蛋、炸排骨、燙青菜、炸豬肘、澄醬炸肉、粉絲煲詹吃的🔜
酒吧街：西班牙水果熱紅酒好好喝

Day3️⃣香港
#嘉樂冰廳 ：
火腿小安列（裡面有七顆蛋+餐包）、牛肉厚蛋吐司（肉詹吃哈哈）、炸餛飩、滷雞翅、阿華田爆脆、茶走🔜
#媽咪雞蛋仔 ：朱古力雞蛋仔🔜
#雪糕車 ：鮮奶冰淇淋🔜
#佳佳糖水 ：濃薑蕃薯糖水、寧波湯圓、綠豆野百合（因為很愛所以又來）
#翠華餐廳 ：xo醬遠撈麵、熱茶走、雲吞麵、凍鴛鴦
（跨年快往生累死）

Day4️⃣香港
#敏華冰廳 ：五香肉丁公仔麵+烤土司+奶油炒蛋、熱奶茶
#金華冰廳 ：
鮮奶波羅麵包♥️♥️♥️ 還有好多想吃來不及吃😭謝謝寶貝一直帶我吃好幸福喔喔喔喔～～別人說香港態度很差但我遇到蠻多好人的我覺得 有的店員甚至還會對你微笑～～～
好啦我只是要炫腹哈哈哈超會吃 大家晚安新年快樂