想到曾經跟友人及他的家人去餐廳用餐， 那是一個朋友開的鐵板料理， 師傅苦練了許久、在信譽良好的餐廳鍛煉多時後，決定自己出來開個預約制的鐵板料理餐廳。 結果友人的家屬，每吃一道，便三不五時說出，喔～這個我們家也可以做，我自己買個材料在家做更便宜，還不時問師傅欸你這個醬哪裡買，再抱怨這頓飯也太貴了等等。事實上，全程十多道創意料理，加上用心的服務、菜色介紹與環境，僅收取一千出頭，在業界已是相當實惠的價格，讓我下定決心再也不帶他們去有品質的餐館吃飯傷師傅的心😆 又有一次是我還高中的時代，朋友的家人砸大筆錢決定裝潢新家，結果卻為了省設計師的設計費，決定自己叫工班來裝修跳過設計師的環節，結果是一樣花了相當多的費用，卻因缺少一開始的各種細節規劃與整體美感管控，成品不如人意。這件事情令我印象很深，畢竟那在一開始的設計是美好可行的，卻因為自己的不尊重專業為了省錢而造成的後果。 當然，專業本就是可以訓練來的，並非所有事情都一定要找最專業的人士才能完成，但至少需要一些時間的學習和經驗的累積，才有機會成為該領域的略懂者。 創立諾瑪瑜珈這六年來，陸陸續續有許多學學、非學員在學習空瑜一段時間後，想要自己安裝空中設備在家中，或者想開教室不知道怎麼裝吊點等案例，因而把諾瑪小幫手客服當成空中吊點免費的維基百科在詢問，問遍各種大大小小的裝修規格細節後，自己找工人去施工，結果沒裝好的、越問越多的，都造成本來每日就為了回覆課務問題難以抽身的小幫手難以消化。 先不說我自己大學曾念過一年室內設計系，搬過23次家，在台灣和國外裝修過自己的家、朋友家、辦公室、教室超過10次，諾瑪在紐約的瑜珈教室創辦人Fara也是建築師出身，一生都在蓋房子設計房子裝潢房子, 以及裝潢各個瑜珈教室。（對啦我們真的好喜歡探索跟裝潢各種空間…） 今年剛好，因為疫情不能出門上空中課程，在家中裝空瑜、空環的需求與嚮往變多了！ 說實話要特別安排師傅為了ㄧ兩個吊點、一組吊架而去裝潢出班到府服務根本就是在為難人家，但沒辦法，空中瑜珈那麼迷人教室沒開時在家一定要有一組才能好好練習啊😆 現在市面上網路資訊也很發達，如果你願意自己搜尋研究買零件回家找男人拿電鑽鑽天花板量距離施工當然也可以，或者自己具備相關專業知識可以自己請水電師傅安裝你要的吊點的樣子都行，省了設計費裝修費清潔費各種省！ 但如果你要問我（諾瑪團隊）怎麼裝、裝多少、怎麼算距離、怎麼找零件、怎麼選擇材料、怎麼維護、承重多少、布該多長、買哪種布、什麼空間可以裝、你家哪裡適合裝、你房東會不會讓你裝（咦）這些種種，那一定要是我派人去完成這些設計與施工，把關品質才合理啊！不然你問完找不知道什麼人去執行，結果沒做好怪到我頭上來豈不是很冤😭 也因此2021年7月開始， 諾瑪推出空中瑜珈到你家的到府安裝服務 （對的要付錢的喔！） 如果有需要、想嘗試在家安裝的朋友， 都歡迎來填單了解一下（填單還不用付錢放心） 自己的空間是否適合安裝、如何安裝等。 「 安全第一，居家飛行」 諾瑪願意兼差😂 為您到府安裝空中吊點並提供整組周邊設備，給予最適宜的建議與工程評估執行。（使用者建議有學習過三個月以上空瑜經驗，並且有家人在身邊時再練習） 期待不久後，一戶一空瑜，飛行更簡易！ @nomad_omfactorytpe @nomadliving_2020 #關於尊重專業 #諾瑪空中瑜珈到你家

【香港仔街市翻新】位於香港仔心臟地帶的香港仔市政大廈，一九八三年啟用，快有四十年歷史，是香港第一座新式多用途市政大廈，啟用時更獲建築師協會頒發「建築設計優異獎」。然而，市政大廈的街市部分，硬件老化，環境悶熱水浸問題叢生，一直是香港仔的社區問題。 二○一八年，政府推行「街市現代化計劃」，香港仔街市正是領頭項目，耗資約2.5億元。香港仔街市快將於十一月一日關閉十四個月​進行翻新工程，後日（30日）將會有第一批租戶退場。翻新後，街市會加裝冷氣系統，改善排污設施，重劃攤檔間隔，增加公共座位，而主外牆也將重漆。 談論多時的街市翻新指日可期，有的檔主忙在限期前散貨，有的仍然在思考去留。若然舊商戶續約，將可參與新街市檔位抽籤，但選擇不續約，則可獲相等於二十七個月租金的賠償金。在二樓經營拉鏈維修店多年、六十五歲的達麗，礙於租金，應該不會續約。「照計就唔會，租太貴，驚租嘅問題。」她續說，「個個都想返嚟，但租到頭來幾百蚊一日，我賺唔到交租，連租都蝕埋。」小檔戶如此，大舖交吉後，如果回遷，又要裝修新店面，想必費用不菲。 雖然商戶可以選擇遷入漁光道街市和田灣街市，但這兩個區內食環署轄下街市都是「死場」，原有商戶亦叫苦連天，新遷商戶能否做得住，亦是香港仔區議員黃銳熺（Angus）的憂慮。如果糧食商戶轉戰街舖，亦會衍生店舖阻街、社區衞生等問題。無論商戶何去何從，都有難處。 「食環署當公營街市是買食物的地方，但公營街市對於基層生活很重要，街市不只滿足到他們買食物的需求，甚至可以處理到很多其他需求。」在香港仔街市裏，除了食物商戶，還有廉價服裝店、水族店、雜貨家品店、飾物店、布料店、改衣店等，檔攤類型多元化。「在新的街市，這些產業能否做得住呢？」 Angus希望，翻新後的香港仔街市，容納到小眾商戶的存在，繼續以滿足基層需求為定位。而且，香港仔街市是南區的龍頭街市，除了香港仔街坊，其他區內居民也會到街市買餸。幾十年來，不只商戶之間互相結識，商戶與街坊之間也建立了情誼。一場街市翻新，讓商戶散落四周，牽動的是無數人際關係。「管理模式會影響到人際網絡的建立。」 #香港仔街市 #香港仔街市翻新 #社區網絡 #社區建設 #南區 #南區社區問題 #香港變遷 #香港仔 #我就是我

大家都喜歡老房子嗎? 近幾年大家開始注意到老房子可以不用被拆除, 重新好好裝修之後她還是能夠保持美麗的容貌及文化價值, 你家也是這樣嗎? 在德國很多人都很喜歡 Altbau, 老房子, 大部分都是外觀以及結構保持原本的老房面貌, 內觀除了樓梯之外, 房間都是重新裝修過的。窗戶有更新, 格局可能有更換, 但是內部房間的高低設計倒是不變。不只是在德國, 英國許多維多利亞或者亞伯特時期的房子也有類似這樣的裝修更新。所以不是像台灣或者日本那樣的老房, 留下許多懷舊情感, 德國的老房子內在幾乎都是新的。 其中一種使用大量木樑建造的房子在德國非常常見, 相信大家也一定有在旅遊照片上看過。充滿古意的這種房子叫做 “ Fachwerk(bau) ”, 用中文唸就是 “ 罰喝為客 ” (是客人怎麼了嗎?) Bau 的唸法是包, 就像是包浩斯那個包, 或者包子那個包, 也可以是名牌包的包 (這位小編怎麼了嗎?) Fachwerk 的原意是 “一格格的建造物 ” 因為木樑不只在外觀留下一格一格的樣子, 就連內部房間也是依照木樑分房間 (Fach 除了是科目也可以是格子, 抽屜, 例如車站的寄物櫃就是 Schließfach ), 那我們這篇就稱這種房子叫做格子屋好了。 製造格子屋的工程技術在中世紀的時候就從德國開始慢慢發展, 到了十七,十八世紀的時候鄉下許多房子都用這個方式製造, 甚至將技術傳到歐洲其他國家去。木頭取得容易, 混合泥土也方便, 只要蓋得好, 二三四樓都蓋得起來。 在搭樑的時候並沒有規定一定要採用哪種的疊或者栓的方式, 也因此在這種格子屋的外觀會有木樑排列而出不同的圖紋, 這全看建築師採用哪種疊法。久而久之大家也認定這是裝飾的一種, 不過實際上這只是排列木頭的方法不同而已。在房子的裝飾上我們也有可能看到一些木雕, 和鼻子招牌以及凸窗一樣, 都是較富裕的家庭才能夠做特別的浮雕裝飾。大部分人家的其實都還蠻樸實的。 那到底為什麼會每間的顏色都不同? 藍色紅色綠色都有耶!! 這是有什麼意義嗎?  雖然沒有找到相關的資料, 不過從大部分的照片來看, 十八世紀的時候大部分的格子房子是沒有什麼特別顏色的。木頭就是塗過防蟲漆, 牆壁就是白色或者土色, 紅黃綠啥的哪個畫都沒畫出來。到了近代因為想要裝修這些房子, 還得幫它們塗上保護漆, 才開始選用不同的顏色。 那為什麼沒有螢光綠還是粉嫩紫?  嗯, 我自己是想, 這兩個顏色太過新潮了吧?! 不過答案當然不是我這種觀光客想法。話說, 要裝修這些老房子, 為了保護木頭讓他們可以繼續 “呼吸”, 因此只有少數特製的防水木漆可以使用。 目前我看過最喜歡的就是紅色和粉嫩藍, 咖啡色和黑色是很普遍正常的顏色, 而粉嫩色系的綠色則是類似鼠尾草的顏色。喔, 就連牆壁的油漆也是有特別選過的唷! 但是為了美觀, 牆壁幾乎都維持白色的。 這類的房子要裝修的時候不管是不是要把牆壁換掉, 重新補過的材料都不能使用水泥。新世代的牆壁補強有特別調配過的土, 天然的尚好, 但到底是哪些材質我真的看不懂, 再麻煩建築業的同學來解釋。上一篇提到綠意盎然的房子的時候也有提到德國非常注重牆壁的隔離效果, 以前老房子可沒有這麼好的隔離! 容易灌風進來, 到了冬天就是一個冷。因此近代裝修總得花許多的時間和精力去設計好的隔離牆壁, 還得處處注意木樑的彎曲及排列。 這樣如此搞剛的整修, 你們猜得到要花多少錢嗎? 不包含買屋的價格, 單單只是裝修估計得花個一千萬台幣。除了牆壁裝修, 舊式水管以及新的電線也都必須處理, 以前都用火爐取暖, 現在若要裝個中央暖氣系統還得特別牽管線, 全部都要錢!!! 我們有對朋友他們的房子就是個三百歲的老爺爺, 結果 ... 明明剛剛才處理好水電的, 竟然因為暖氣管結冰而爆掉, 必須重新再裝修一次。 但是還好, 這樣的老房子因為歷史非常悠久(至少都是超過150年的)所以都會得到政府的保護和補助, 大部分裝修費用的一半都能夠幫你承擔。如果你願意保護這樣的房子, 當然是很棒的呀! 對不對?! 畢竟這種房子除了有它的歷史價值, 材料也都全天然的耶!! 多讚呀!! 因為許多德國人願意保存, 也因此出現了 “格子房屋大道” 這樣一條旅遊小鎮連線。考慮過德國旅遊的人或許有聽過羅曼蒂克大道以及童話故事大道? 好幾個和主題相關的小鎮串聯起來, 有特別的路牌, 方便大家在德國旅遊的時候可以依照路面指示拜訪下一個主題小鎮。 是說, 德國真的是個很妙的民族, 平常怪不浪漫也超務實, 偏偏他們這種旅遊主題大道特別多。整個德國有至少150條耶! 一百五十唷! 根本就是什麼都可以吧?! 在研究完整個名單之後和食物有關的只有 1. 葡萄酒,  2. 起司, 3. 蘆筍, 該有的豬腳大道完全不存在。(桑新)  所以, 各位, 德國有名的食物不是豬腳是蘆筍。 (不要亂下結論) 格子屋大道從北部漢堡附近開始到南部的海堡結束, 北部的區域和童話故事大道重疊不少, 其他的則是聚集在德國中部以及南部巴登符騰堡邦。這次就依著海堡這個主題來跟大家介紹格子房屋, 希望大家看完文章之後對它有點認識。 照片一樣放上不同的海堡格子屋, 大家最喜歡哪一間？ #fachwerk #部長的海堡