★名稱：裕珍馨　道卡斯菠蘿泡芙＆寒天泡芙
☆地址：台中縣大甲鎮光明路67號
★電話：(04)2681-0969　

☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11236641

-------------------------純文字宵夜時段建議閱讀版---------------------------　


最近在版上可以發現有好多篇的裕珍馨食記

介紹的是一項新推出的泡芙商品

我看著看著　只能任憑口水拼命往肚裡吞

月底到了只能吃吐司邊邊努力的撐下去呢（茶）

然後有一天

突然幸運的接到了裕珍馨的試吃泡芙邀請（！！）

原來天上是會掉下來泡芙的（筆記）

這還真是我人生中的第一次耶ˊˇˋ

可能是裕珍馨小幫手不小心逛到我網誌吧～

裡頭裝滿了無數的甜食阿～＊＊

然後很榮幸的就收到了兩盒精美的泡芙

分別是一盒菠蘿原味泡芙＆一盒四種口味的寒天冷凍泡芙

其實我以前也不太知道裕珍馨耶

聽名字只感覺是做傳統糕餅類點心的

搜尋了一下才發現奶油酥餅是他們的招牌

是大甲有名的老店唷～

隨兩盒泡芙也貼心的附上了裕珍馨的目錄和兩本季刊

（做奶油酥餅做到出刊了還真是不簡單：Ｄ）

翻了翻目錄　

突然好想馬上填訂購單　訂一盒奶油酥餅和紫芋酥阿～

傳統糕餅類我也好愛呢　

小幫手很有效率～

給了他資料的隔兩天　泡芙就送到了！！

而且還是用黑貓冷凍宅配的　

品質控管很用心

紙袋子裡裝了兩盒泡芙＆兩本刊物

（第一盒是菠蘿原味泡芙　第二盒是寒天泡芙）

還附上了一張介紹道卡斯泡芙由來的信函

真的感受到了他們的誠意：）

☆菠蘿原味泡芙

一盒有四個

裡頭還用了一層紙保護

每個泡芙的表面都非常完整

即使經過宅配運送也不會有什麼損壞～

大小比豆酥朋來的大上許多

大概是手掌的大小　

從灌漿口可以看到裡頭的奶油內餡～

菠蘿外皮非常的香脆　

拿出來後就會聞到香香的糖味

底座是一層派皮

切開來真是大呼過癮

好久沒有看到這麼飽滿的內餡了！！

上次合購了經典的豆酥朋泡芙

覺得裡頭的餡真是少的可憐ˊˋ

有一大部分是空心的

但裕珍馨的泡芙尺寸大　裡頭的內餡也非常充足

這個泡芙有兩種吃法

第一種可以當做冰淇淋泡芙來吃

從冷凍庫拿冷藏或是室溫解凍

稍微讓菠蘿外皮解凍後就可以吃

吃起來的感覺就像在吃牛奶冰淇淋口味泡芙

第二種就是解凍久一點

讓裡頭的奶油內餡都融化了再吃

就可以吃到香濃綿密的奶油泡芙

我個人比較喜歡第二種吃法

第一種我試了之後覺得太冰了＝　＝

而且不太好咬　

奶油餡也因為結凍而比較吃不出濃醇的香味

外皮也比較跟內餡不能融合

所以我還是愛普通的吃法ˊˇˋ

菠蘿外皮完全沒有因為解凍而受潮

還是一樣的酥脆而且甜滋滋的

咬下去的時候甚至還會有酥酥的聲音呢！！

可能因為外皮略甜

所以裡頭的奶油餡不怎麼甜

雖然看說明是使用卡士達奶油

不過我覺得是比較偏向重牛奶味的奶油

不像一般甜甜黃黃的卡士達奶油

這個牛奶味很重　然後很綿密

而且因為餡很多　所以我很喜歡單吃這個奶油餡

含在嘴裡超級綿密＞///＜　好吃！！

再來是寒天冷凍泡芙系列

總共有五種口味

芒果　提拉米蘇紅豆　蔓越莓　紅麴　芒果

每個都單獨用小包裝包起來

吃的時候就拿到冷藏或是室溫解凍

我比較建議拿到冷藏解凍

這樣比較不容易讓菠蘿外皮受潮

因為我試過放在室溫解凍

放了大概一個多小時（其實不用那麼久的＝　＝）

拿起來發現底部有一點濕濕的　可能是水氣之類的吧～

不過放到冷藏就不會有這種現象發生唷！！

寒天泡芙的大小比原味泡芙小了一點

不過還是挺大的　我一次都只敢吃一半當飯後甜點～

外皮一樣是用菠蘿外皮

內容就是各種口味做成的奶香慕斯內餡～

★提拉米蘇紅豆口味

光看名字我就很期待～

不過其實內餡跟我想的有點不一樣

我還以為會是有咖啡粉及巧克力口味的奶油餡

不過其實就是很多的紅豆加上奶油內餡而已

我吃完還有點忘記是在吃提拉米蘇口味呢

如果撇開口味的名稱不談

我覺得這是很好吃的紅豆口味泡芙～

因為它的紅豆很多　

不是黏呼呼的紅豆泥　而是顆顆飽滿紅豆粒

然後奶油比原味泡芙還多了一點綿密的口感

吃起來也不像慕斯那麼的油膩

雖然對提拉米蘇的部分有點失望　

不過覺得滿好吃的

☆鳳梨口味

起先以為是鳳梨口味的奶油

但沒想到是加入了一顆顆鳳梨肉進去

用的應該是罐頭的甜鳳梨　不會酸

脆脆甜甜的包在裡頭挺好吃

這口味挺創新的　以前沒吃過加了鳳梨的泡芙

不過可能因為是有包水果在裡面

所以有一點出水（？）

導致這顆泡芙的奶油餡有一點沒這麼濃醇

口感也沒這麼綿密

★紅麴口味

這口味名稱不怎麼討喜　所以我擺到很後面才吃＝　＝

感覺好像會是個很養生的口味阿～

所以對這口味不期待

切開是漂亮的粉紅奶油餡

吃下去的時候　發覺有點跟我想的不一樣呢

這味道有點不好形容

我吃不出什麼紅麴的味道　說實在

不過不難吃唷！！

但我也說不上是什麼好吃的感覺

就是香香的奶油　還有一種濃濃的味道（可能是紅麴味吧？）

☆蔓越苺口味

這個口味我本來也以為是蔓越莓醬

但其實也是蔓越莓果肉

好吃～

果肉酸酸甜甜的　染的奶油也有點蔓越莓味道

脆脆的蔓越莓包上奶油再夾上菠蘿派皮

是女生會喜歡的甜口味～

★芒果口味

這是我裡面最不喜歡的一個了ˊˋ

可能是我平常就不太愛芒果類的甜點吧

覺得容易過甜

這個芒果口味裡頭的內餡就是黃色的芒果奶油慕斯

沒看到果肉

然後這個慕斯的味道我不喜歡ˊˋ

應該算滿濃的芒果味吧

不過弄的有點酸酸的　怪怪的Orz

可是有些版友好像也有推薦這個口味

所以還是個人喜好不同的關係吧ˊˇˋ



全部的寒天泡芙吃了一輪之後

我個人的排名是：

提拉米蘇紅豆＞蔓越莓＞紅麴＞鳳梨＞芒果

然後最好吃的還是首推原味菠蘿泡芙了～

這系列的泡芙現在在網路上可以訂的到囉

☆原味菠蘿泡芙：四入/80元

★寒天提拉米蘇紅豆：五入/原價200元（特價190元）

☆寒天蔓越莓：五入/原價200元（特價190元）

★寒天紅麴：五入/原價175元（特價165元）

☆寒天鳳梨：五入/原價175元（特價165元）

★寒天芒果：五入/原價175元（特價165元）

☆寒天綜合：五入/原價185元（特價175元）



很有趣的一次試吃經驗～

大概一個禮拜的三餐飯後甜點都吃了泡芙

好開心呢：＞

下次希望有開裕珍馨糕餅團

看了目錄　好想ｔｒｙ　ｔｒｙ紫芋餅～



心得分享到這裡

謝謝收看m(_ _)m

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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~

http://www.wretch.cc/album/energy77723

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