好事邸隊？ 邸家!邸家!
希望分享更多生活美學在身邊

好久之前參觀了擁有百年歷史知事官邸
保留建築物本身特色又多了現代時尚的裝潢
小而精美的館藏中能了解知事官邸歷史
能拍拍照 有餐廳、展覽
能欣賞許多藝文產品
等疫情過後大家在去看看這棟建築物吧💪

🔧台南知事官邸
原臺南縣知事官邸，建於1900年(明治33年)，台南人暱稱為「時鐘樓」，一說為舊有屋頂凸出山牆圖騰狀似時鐘而得名，該建築除作為地方知事的官邸外，另一個重要的用途是作為日本皇族外出時的「御泊所」，在台灣歷史上該建築是南台灣唯一設計作為供皇族居住的行館，至1941年為止，有近二十位日本皇族曾到訪停留於此地，比作為總督官邸的台北賓館數量還來得多，足見該建築在台灣日治時期歷史中重要的角色，尤其是1923年當時的裕仁太子(後為昭和天皇)來台參訪於曾下塌於此，當年裕仁太子在台住宿地點現僅存臺北賓館及臺南縣知事官邸兩處，其他都已拆除。
資料來源: 台南知事官邸

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經過陽明山紗帽路時，你是否曾注意到第一與第二展望臺的存在🧐？
原本已年久失修的它們，其實背後充滿了歷史的痕跡📚。

西元1923年4月，日據時期大正12年，🇯🇵日本裕仁皇太子應邀來台行啟(訪問視察)12天，為了迎接他，日籍官員在臺灣各地建立了歡迎牌樓⛩以及豪華行館🏠，第一與第二展望臺即是那時所興建的，裕仁太子當時就曾在此眺望山川美景⛰，並分別將其命名為「迎日欄」與「薰風軒」，而現在的♨️北投溫泉博物館就是那時的北投御休所(行館)哦！

可惜第一展望臺現因地層滑動，被列入危險區域⚠️，而第二展望臺則是維護權責不明，已年久失修，外觀殘破不堪…真的是十分可惜。所以在斯綱的協調下，決定由大地處進行第二展望臺的修繕，讓此屹立於此將近百年的歷史建物，再現風華✨

如今，第二展望臺已不再是用圍欄圍起來的危險建物，而是一座兼具歷史與休憩功用的特色景點👍🏻

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2021年2月18日上午8點半，臺北市中山北路和長安西路口，位於中山大樓裡的臺北市政府警察局中山分局中山一派出所。（張哲生 攝）

1961年8月10日，臺北市政府在臺北市中山北路一段（長安西路口）興建的立體式綜合商場「中山大樓」舉行落成典禮。這座以預繳租金方式興建的商場，佔地二千七百二十坪，是一座鋼筋水泥建造的近代化商場；一樓是商場攤位，二、三樓是寫字間，四樓是里民集會所，全部建築工程費約四百萬元，其中一部份經費由市府支出，另一部份是靠攤販的預繳租金所籌措。

中山大樓商場緊鄰中山市場東側，兩者位居台北市中山區的熱鬧繁華地帶，鄰近台北當代藝術館，集結人文藝術與生活所需，民生用品應有盡有，機能完善，成為市民採買蔬菜魚肉水果的絕佳去處。

這一帶在日治時期之行政區稱作「御成町」，共分一至五丁目，因為轄內有裕仁太子行啟台灣所立之御成碑而得名；該町位置約為今之中山北路一段與二段，為中正區、大同區、中山區三區交接處。

1915年（大正4年），位於今中山市場位置的「御成町市場」興建完成，到了昭和時期更名為「昭安市場」，台灣光復後，於1961年隨著東側的中山大樓商場啟用而更名為「中山市場」。

中山市場原為磚造壁體、木材樑柱的一條龍形式建築，在使用了六十餘年後，年久失修的房舍已不堪使用，於是臺北市政府在1981年就地動工，將之改建為一棟綜合性大樓，其一、二樓規劃為傳統市場，三樓以上供臺北市政府相關單位運用，為一座機能完善的傳統市場，於1984年落成啟用。

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者： 蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018