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小衣索比亞 洛市新觀光區
文：記者陳良玨/世界日報
September 27, 2009 12:00 AM
塔底亞斯（Tadias）! 洛杉磯市蘊藏豐富的多元文化，中國城、小東京、小菲律賓、泰國
城、韓國城，但多數民眾卻不曾聽聞「小衣索比亞」（Little Ethiopia）。
「小衣索比亞」位居費爾法克斯大道（Fairfax），介於奧林匹克（Olympic）與皮可（
Pico）大道間，北接比佛利山莊、南和卡森市（Carson）接壤，與韓國城比鄰。
「塔底亞斯」意指衣索比亞語「您好」，不論走入餐館或咖啡館，皆可聽見服務員這句親
切的問候。環視「小衣索比亞」，熱鬧商區平時均為衣裔顧客，週末遊客如織。「小衣索
比亞」起源於1990年代，2002年由洛杉磯市正式命名，是唯一非洲國家在他國的聚集地，
包括紐約、舊金山、波特蘭、亞特蘭大、華府等地區皆有，人數超過50萬，其中南加州佔
6萬5000人，其中3萬聚集「小衣索比亞」。
事實上，費爾法克斯大道50年代為猶太社區主脈，1934年開始，附近的農夫市場成為洛杉
磯移民交流的重心，販售各國美味佳餚。
衣裔陸續遷移該區後，朝費爾法克斯大道聚集，人口緩慢成長，迄今各式各樣的衣索比亞
餐館、服飾店、超市、非洲骨董店紛紛林立，為市內服裝設計師尋寶的最佳去處。
衣裔促進組織（Ethiopian-American Advocacy Group,EAAG）創立於2002年7月26日，率
領衣裔居民融入美國社會，參予各項政治議題，挺身維護衣裔權益，並受到洛市市議員威
森（Herb Wesson）支持。
「小衣索比亞」每年9月中旬皆會舉行盛大嘉年華會，包括非洲舞蹈、藝術、音樂等展示
遊行，穿越周圍大小商圈與鬧區，吸引5000名衣裔參與盛會。
渡過大西洋來美定居的衣裔，礙於語言問題，多數在市區內擔任「運將」先生（意指司機
），長期在離「小衣索比亞」不到15哩外的洛杉磯國際機場、飯店之間乘載來自世界各地
的遊客，多數均有大學學歷。
車水馬龍 媲美衣國首都
本報訊
September 27, 2009 12:00 AM
洛杉磯市的「小衣索比亞」媲美該國首都斯亞貝巴市，鬧區車水馬龍的景象，彷彿「一個
國家，兩個世界」。不少衣裔選擇洛杉磯定居，皆是仰慕「加州陽光」而來。
坐在E&M咖啡館外的衣裔葛森（Gossen）趁著休假來此偷得浮生半日閒，目標「美食」、
「咖啡」、「交友」，觀察街道上人來人往的群眾，只要是衣裔常客，彼此十分熟識。
衣索比亞人不喜歡獨自享用大餐，因此經常相邀過路客、遊客坐下暢飲咖啡，聊聊凡塵俗
事。葛森說，衣索比亞民風樸實，與中國人一樣，好客禮貌，彼此見面皆會點頭應好，也
喜歡招待遠到而來的朋友，學習他國語言。
每逢情人節，各家「小衣索比亞」餐館皆會湧進大批「男女戀人」，共享衣索比亞道地的
「非洲大餅」（Injera），搭配辣燉牛肉菜，以手捻菜食用。
男方會以捻菜餵食女方，藉機「試探」情意，因此一頓晚餐下來，幾家歡樂幾家愁，皆是
「愛在心裡口難開」。衣裔家常主食為牛肉、羊肉、雞肉與魚類，絕不食豬肉，主因與穆
斯林信仰有關。衣索比亞家家戶戶皆在後院種植咖啡，一般家庭喝咖啡均有固定時間、地
點和儀式，就像吃正餐或宗教禮拜般，煞有其事，因此衣裔也遵循傳統喝咖啡的習俗，焚
香、放青草。
衣索比亞咖啡後勁十足，味道苦中帶酸。一般華人喝下一杯立即「精神百倍」，一股氣衝
向後腦勺，宛如瞬間充電。第二杯會使夜裡難以成眠，第三杯可讓第二天整日清醒，不見
睡意。此外遊客，可學些衣索比亞問候語，入境隨俗。當服務員端菜上桌時，請說聲「阿
門誰苟納裡荷」（A Me Se Go Na Li Ho），以表達感謝。
逛小衣索比亞 三件事不可缺
本報訊
September 27, 2009 12:00 AM
「小衣索比亞」探險不可缺少三件事：料理、咖啡、逛街。鬧區介於奧林匹克與
Whitworth間的費爾法克斯大道（Fairfax Blvd.），約20分鐘便一覽無遺。若有空閒，可
前往皮可大道（Pico）附近瀏覽。
從聖蓋博谷前往，上10號公路往西，從華盛頓大道出口下接蘋果街（Apple St.），不久
後右轉費爾法克斯大道，再直行1.4哩即達。
該區停車位難求，兩旁計時停車位，每輛限停一小時，超時很快就會收到罰單。衣索比亞
料理僅供嘗鮮，多數華人吃不慣那味。衣索比亞麵包（Injera）如海棉狀般，柔軟無咬勁
，鋪在上方的菜色像滷味。由於不用刀叉捻菜吃法及微辣口感，多數饕家認為新鮮有趣，
美食網站高分評價。每道菜僅需七、八元，可供兩三人分享，咖啡約十元，三、四杯的量
，加水續杯不用錢，價格公道。
Meals by Genet餐館頗負盛名，燉雞肉為招牌料理，主廚阿岡那佛（Genet Agonafer）以
紅辣椒醬與衣索比亞奶油慢火熬燉兩日，吸引無數遊客，僅下午5時至10時營業，週一、
週二公休。小衣索比亞充滿綠、黃、紅相間商品、旗幟，超市、骨董店、二手店皆可看到
不少五顏六色的T恤、帽子。