把食物冰到壞、冰到必須丟掉，就是漏財。你也是什麼都一股腦兒地往冰箱塞嗎？趁今天氣溫跟冰箱差不多（我鄰居還去附近後山堆雪人），東西全部取出來不容易壞，就順便清一下冰箱吧！

#一般白黃殼蛋 VS. #土雞蛋
雞蛋的營養價值高👍尤其是每日飲食指南中已經修改了蛋白質攝取的順序，從豆魚肉蛋類改為豆魚「蛋」肉類，民眾幾乎天天一顆雞蛋，但是到底要選擇一般的白/黃殼蛋還是土雞蛋比較營養呢⁉️

若以每100公克可食部位為單位的話，土雞蛋和ㄧ般雞蛋營養素差距並不大，蛋殼顏色不同只是因雞隻品種不同，和營養成分並沒有直接的關係😲

❣️挑選雞蛋的重點：
✅注意完整性，不要破裂
✅外觀要乾淨，不購買沾有雞糞的雞蛋
✅選擇有CAS優質蛋品標誌認證、產銷履歷的蛋品
✅檢視生產與保存期限，避免買到放太久、不新鮮的雞蛋
✨大家可即時透過手機掃描包裝上的QR code
或至 #臺灣雞蛋溯源系統查詢網站
（http://www.tafte-poultry.org.tw）
查詢雞蛋來源畜牧場相關資訊👍
👆資料來源：行政院農業委員會全球資訊網

❣️雞蛋買回家後，如何保存：
✅洗選蛋可直接整盒放冰箱，或雞蛋專屬的存放區
✅未洗選的散裝蛋，輕輕擦拭粉塵再存放
✅儲存在5-7℃以下的溫度，能抑制沙門氏桿菌繁殖
✅放進冰箱時，尖端朝下、氣室朝上，減少氣室中的空氣增加或移動，避免影響新鮮度
✅建議2週內食用完畢為佳，食用前也要洗乾淨喔💦

❣️小補充：
🍳蛋白質含量：因每顆雞蛋的大小不同，若要比較蛋白質克數，當然大顆一點的蛋白質含量比較高
🍳蛋黃營養素：大顆一些或顏色較深，如橘黃色的蛋黃，通常營養素含量較高，也與吃的飼料有關
🍳雞蛋的價位：目前市售的雞蛋因為標榜的營養素、飼養方式（有聽音樂的🎶）等有所不同，所以挑選自己能接受的價格範圍即可喔😊

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各位農民朋友/行政院農業委員會全球資訊網
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 新聞與公報
標題

梅姬颱風造成全臺農業災損嚴重 農委會公告各直轄市及各縣(市)為現金救助及低利貸款地區
文號：7501
發布日期：105-09-28
發布單位：農委會(輔導處)
　　梅姬颱風肆虐全臺各地，強風豪雨造成嚴重且全面性的農業災情，農委會為縮短行政作業流程及加速進行農業災害救助與後續產業復建工作，該會特依行政院林全院長指示，於今日公告各直轄市及各縣(市)為農業天然災害現金救助及低利貸款地區，請受災20%之農漁民於公告後10日內提出申請。

　　受到梅姬颱風影響，經統計至28日11時止，農業損失金額即已超過新臺幣3億4千萬元，農業災情確實相當嚴重。為加速辦理農業天然災害救助及復原重建工作，農委會陳副主任委員吉仲今(28)日上午主持防災應變工作會報，特別依林全院長指示，請所屬各機關(單位)全力提供受損嚴重之縣市地區必要的協助，並啟動技術服務團及產業輔導措施，輔導農民減少災害損失，及取得復健所需資金，以儘速恢復生產。



預撥救助金縮短撥發期程 協助農民及早恢復生產

　　農委會說明，為加速辦理農業天然災害救助作業事宜，協助受災農民及早復耕、復建，該會於本(28)日公告各直轄市及各縣(市)為農業天然災害現金救助及低利貸款地區後，請受災農(漁)民自29日起10日內(9月29日至10月11日)向所在地鄉(鎮、市、區)公所提出申請。

　　此外，該會亦將依查報損失金額與各直轄市及縣(市)政府需求，滾動預撥1/2救助金額。災損申請案件於基層公所勘查後，並經抽查及審核程序即轉發受災農民，縮短撥發期程，讓農民可以及早拿到救助金，辦理復耕復建工作，以恢復生產。

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http://www.coa.gov.tw/theme_data.php… 2016/09/28 臺中市議員謝志忠 關心您。