為什麼這篇蟹管肉 煮 湯鄉民發文收入到精華區：因為在蟹管肉 煮 湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者candyenjoy (喵喵  N  )看板cookclub標題[食譜] 甜椒...
蟹管肉 煮 湯 在 choya 來一杯生活 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 16:20:36
記錄日常🍅 晚安大家❤，今天的台北超級冷😱，想來自己做好吃的茄汁肉醬壓壓驚（咦😂？），話說最近自己很愛花椰菜米，想一天給自己一餐高纖飽足又低醣健康的輕食料理。今晚是茄汁肉醬淋花椰菜米，湯品是南瓜口味蟹肉濃湯，飲料是薄荷葉香蜂草等多種複方花草茶來清爽解膩。先做茄汁肉醬，先熱鍋後加入洋蔥炒香，放入豬絞肉...
材料: 蟹管肉,甜椒,洋蔥,大蒜,毛豆
奶油,橄欖油,鮮奶油,雞湯水
月桂葉,義大利香料,鹽
作法:
1.橄欖油熱鍋加一匙奶油炒大蒜洋蔥,加入所有青菜類炒熟,蟹管肉最後下.
2.以上材料炒好之後,加入米一起拌炒到米粒透明,
倒入些許米酒與雞湯,月桂葉,小火悶煮.
3.米飯煮熟之後,加入一瓢鮮奶油還有香料,起司粉.. 完成
問題:
好吃嗎?
好吃但是非常鹹,飯煮好之後因為沒有先嚐味道,所以加了一匙鹽巴下去攪..
阿~ 因為蟹管肉之前有加鹽巴米酒醃過,後來奶油是鹹的,起司粉也是鹹的,
所以整個鹹 ... 嗚~ 後來加水下去滾也沒辦法補救..
另外,因為是用平底鍋煮的,我又不時用湯匙下去翻,結果真的有鍋巴ㄝ!
>.<~
ps. 小的第一次煮燉飯...
附上完成圖
http://picasaweb.google.com/candy.enjoy/xNPRzJ/photo#5058338956023294226
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