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很難忘桂林陽朔無敵好吃的桂林米粉，雲南好吃的過橋米線．．．特別是桂林米粉，沒算
特別愛麵及湯頭甚少喝完的我，總是吃到一滴不剩！

出了地域，由於水質等關係，再也吃不到，只能夢裡回味。啊～相思相思。

去年得知萬華有間柳州螺螄粉，一聞知馬上想念桂林陽朔螺螄米粉，衝去吃，一看到桂林
米粉，馬上改點，居還看到想念的梧州龜苓膏，也馬上點！

這些地方，都是我的溫暖回憶啊！

只是吃了，桂林米粉無敵好吃沒錯，尤其那牛肉片真的滋味好！可是這桂林米粉完全不是
我在桂林陽朔那款味啊，米粉也不是　= = 梧州龜苓膏也變放果糖及奶油球吃法，完全不
梧州。

老闆娘有點歉然地說台灣沒法做出桂林道地米粉，這兒米粉是自大陸進口，只能儘量找接
近取代物，與當地現作米粉是不一樣的，也沒法在台灣做出來。我理解。東西好吃就好了
，水質等不一樣，要人做出道地的也是強人所難。

然後有天，進入好奇很久的竹東仁愛路橋邊，小小的雲貴米線店，價格不貴，四五六十元
價位，老闆娘來自大陸，沒確定那省省份。

點了綜合米線（60元），一吃，好吃耶！有豬肝薄片，肉片，花生等，湯頭很可口清爽，
確是非台灣風味，我很喜歡。湯頭的肉燥也好吃。只那米線，居與萬華柳州螺螄粉店家的
桂林米粉用的米粉吃起來一模一樣 XDDDDD

換言之，米線其實跟在雲南吃到的不同，不過一樣，好吃就好。

其它麵點還沒點過，還有辣雞米線，紅油抄手，魯肉飯．．．

想換個不台好麵點胃口，可以去這店吃看看。

題外話，賣好吃涼麵，老闆娘也來自大陸的琳琳川味涼麵，搬到那去了？

雲貴米線
竹東鎮仁愛路391巷29號
03-5960227


※ 編輯: EmilNicholas 來自: 123.110.206.86 (06/15 20:47)