為什麼這篇螞蟻上樹豆瓣醬推薦鄉民發文收入到精華區：因為在螞蟻上樹豆瓣醬推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者littletonta (毛毛)看板cookclub標題[食譜] 螞蟻上樹。下飯好味時間Thu ...
螞蟻上樹豆瓣醬推薦 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:06:18
【茄子麻婆春雨】 在日本很受歡迎的減肥食材「春雨」在台灣稱作冬粉。 今天介紹這道日本人很喜歡吃的中華菜，作法有點像台灣的「螞蟻上樹」這道料理，我們稱做麻婆春雨。 濃濃的調味即使單吃便很美味，作法也很簡單，作為便當菜也非常合適。 推薦你們試試。 --- YouTube/Facebook...
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我最愛做的一道家常菜,食材易取作法簡單,
更是便當菜首選~川菜的味道鹹香辣,
最傳統也是大家都熟悉的宮保味,魚香味,
豆瓣味還有麻辣味(哈哈哈我好像在背書~),
有點辣又不會太辣就屬這道螞蟻上樹,
我家餐桌的常見度最高款~~
粉絲泡水至軟(寬的細的都行),剪小段備用.
薑切細末,蒜切細末,蔥切細粒蔥白和蔥綠分開.
兩大匙油燒熱入絞肉,炒散肉色
變白再入蔥白,蒜末,薑末,辣豆瓣醬同炒片刻,
續入醬油,糖,水待煮滾放入粉絲翻拌,煮至湯汁
快收乾時開大火,撒下蔥綠滴幾滴香麻油,盛盤起鍋了!
材料 粉絲2束 絞肉120g 薑末1茶匙
蒜末1茶匙 蔥2枝
調味料 辣豆瓣醬1大匙 醬油1大匙
水2碗 香麻油少許
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→ jennewton: 推推!我也很螞蟻上樹! 05/28 16:28
推 ga86041: 超喜歡螞蟻上樹~~就炒冬粉XD 05/29 18:19
推 jennewton: SORRY...補推! 05/29 21:22