[爆卦]蝦餅食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蝦餅食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在蝦餅食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蝦餅食譜產品中有23篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 🍀早晨🍀 陳生話蝦餅好味要encore 所以今朝變咗呢份早餐出黎🍤😌💪 #焼きそば #回應大家PM問拎蝦餅食譜👇👇 #我未有時間寫😂🙏 #睇住直播重溫先 https://fb.watch/7M1ljBT34W/...

 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146071 泰式甜辣醬 https://youtu.be/9D...

蝦餅食譜 在 Coya Chang (滿分人妻) Instagram 的精選貼文

2020-12-03 15:38:58

吃完了厚實的『毛豆蝦餅』出發前往日式餐廚店購買工作要用的碗盤。 這週開始異常忙碌,所以影片的剪輯方式就只有簡單順過一遍而已,等之後有空閒再做一些比較有趣的呈現。不過,像這樣看似平淡的料理方式,其實也是我平常的真實生活,每天都必須進行『外人看起來好像整天在家沒事幹的』“食物攝影”,其實就是我的工作,...

蝦餅食譜 在 foodie_shiny Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 02:22:52

20190606 今天來發超簡單的蝦餅食譜😆 (完全不能叫食譜...) 可以用來代替漢堡排喲! . 剁碎一包蝦仁 下少量鹽和醬油混均勻 直接中火煎..... 煎到一邊金黃色,翻面蓋鍋蓋 大概兩邊各一分半鐘左右~ Done!煎著超香的! 複雜一點的話,往裡面下紅蘿蔔碎碎,會更有口感。 . 三明治里有 ...

  • 蝦餅食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-02 07:29:44
    有 1,520 人按讚

    🍀早晨🍀
    陳生話蝦餅好味要encore
    所以今朝變咗呢份早餐出黎🍤😌💪
    #焼きそば

    #回應大家PM問拎蝦餅食譜👇👇
    #我未有時間寫😂🙏
    #睇住直播重溫先
    https://fb.watch/7M1ljBT34W/

  • 蝦餅食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-08 14:03:03
    有 32 人按讚

    #阿發的月亮蝦餅食譜筆記
    近日在廚房玩上癮的母女子三人,
    繼昨天嘗試用水餃皮做口袋餅後,
    今早想說還有一些水餃皮,
    於是決定拿來做月亮蝦餅和炸餃子,
    興奮地玩了兩個多小時(含先做內餡),
    結果包出來各種跟我想像中不一樣的形狀,
    月亮蝦餅咧?!
    算了,
    這三寶們玩得開心,
    加上口感也不錯就好了~
    以下是我之前用潤餅皮做月亮蝦餅的食譜,
    用水餃皮取代潤餅皮也可以,
    有興趣的朋友們可以看看囉。
    ◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-小吃﹞月亮蝦餅 只要15分鐘,簡易DIY、方便又好吃
    https://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/108569449
    #沒想到這篇食譜竟已超過10萬人次點閱!
    #沒事就在家、在家就沒事,
    在家沒事就下廚吧~

  • 蝦餅食譜 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的精選貼文

    2020-11-25 11:31:01
    有 517 人按讚

    /毛豆蝦餅&日式餐廚店/
    這週開始異常忙碌,所以影片的剪輯方式就只有簡單順過一遍而已,等之後有空閒再做一些比較有趣的呈現。不過,像這樣看似平淡的料理方式,其實也是我平常的真實生活,每天都必須進行『外人看起來好像整天在家沒事幹的』“食物攝影”,其實就是我的工作,除了拍攝和教課之外,其他的時間大概就是到處採買教課或商拍要用的餐廚道具,喔對了!現在還多了一項,就是被『剪輯影片』佔用到超多時間,忙慘,但甘之如飴。

    希望大家不介意觀看這種平淡的影片,也期望各位能在忙碌的工作中,盡可能找到和影片一樣的節奏,利用休假日好好的感受生活、體驗餐廚、迷戀用食物犒勞自己的美好🙂

    👇習慣用YT的話可點過去收藏👇
    https://youtu.be/gEKtaKBCwZs

    --------------------

    🔹毛豆蝦餅食譜🔹

    食材(約5~6片):
    毛豆仁 適量(新鮮或冷凍的都可以)
    鮮蝦 500g(這是含蝦頭蝦殼的重量)
    太白粉 1茶匙(增加稠度用,不喜歡可以不加)

    *米酒 1茶匙
    *台式或日式醬油 2茶匙
    *白胡椒粉 1/4茶匙
    *鹽巴 1/8茶匙
    *香油 1/2茶匙(若你搭配的沾醬不是台味,例如泰式,請省略香油不放)

    額外補充簡易沾醬:
    糖和水1:1微波加熱溶解放涼後,加一點檸檬汁、新鮮辣椒末和香菜末即可。

    做法:
    1. 毛豆仁放進滾水中煮3~5分鐘到你想要的軟度,然後撈起備用。
    2. 蝦子退冰後去頭去殼、挑除腸泥後切成小塊再剁碎,可以故意保留一點稍大塊的蝦肉增加咀嚼口感。
    3. 將*號調味料加入蝦肉中,往同一個方向攪拌均勻。
    4. 加入太白粉,繼續往同一個方向攪拌均勻出黏性。
    5. 加入毛豆仁拌勻,用湯匙均分整出約6個蝦球(蝦餅)。
    6. 中小火熱鍋,鍋中溫度達150°C時下油,然後放入煎蝦餅。
    7. 用鍋鏟稍微按壓蝦餅,讓蝦餅扁薄一點,好讓中心熟透時表面不至於過老。
    8. 蝦子很容易熟,不用煎太久,兩面金黃即可起鍋,搭配你喜歡的醬料享用。

    --------------------

    📌 舊目立屋
    因為沒有網站,建議搜尋二樓的『卜卜商店』,地址如下
    台北市大同區赤峰街49巷2號

    📌 愛辣福油
    目前僅在餐廳內部販售,素食、吃起來是迷你辣度、不會麻那種大眾都可以接受的口味,餐廳名稱『BaganHood 蔬食餐酒館』,店內餐點異常好吃哈,大推專程前往享用料理。

    🍳 Neoflam 鍋具
    影片中的單柄湯鍋和平底鍋是 Neoflam Taiwan 的『FIKA 系列』,拍照或錄影顏值都超高,因為是淺色所以很容易看清楚鍋中食材的樣貌,對拍攝食譜非常友善,預計12月會開團唷!

    --------------------

    IG 搜尋:滿分人妻 或 coyalunch
    Youtube 搜尋:滿分人妻

    --------------------

    #蝦餅食譜 #鮮蝦料理 #舊目立屋 #卜卜商店
    #FIKA平底鍋 #Neoflam不沾鍋
    #食物攝影 #食物攝影課 #美食攝影

  • 蝦餅食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答

    2021-05-14 21:00:16

    加入頻道以獲取豆點 emoji:
    https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join

    ? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146071
    泰式甜辣醬 https://youtu.be/9DdLXOiaPNU

    很多人強調手剁的蝦餅???比較好吃?
    我讓熊貓先生做了一次盲測,在不知道作法下試食手剁和機打的蝦餅,3 秒不到熊貓先生便有答案,他喜歡機打那種蝦餅,我決定不告訴他手打那份我花了15分鐘剁肉 ✚ 10分鐘攪拌摔打,然後默默啃掉手打的那一份 (幸好我自己喜歡手打),不然可能聽不到真話了 ?。事實證明,每個人的口味都不一樣。

    我的做法是淺油煎,沒油炸一樣可做黃金脆面,無論是鍋煎、氣炸、油炸,前置作業 ??? 剁蝦餅的操作都是一樣的,如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈,一定要來看看,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了﹗

    推薦食材
    ? TG 泰國急凍白肉蝦
    ? Bertagro 泰國啡蛋加大

    #AEON泰國食品節 ~ 即日起至 2021 年 5 月 19 日
    更多泰國好貨點這裡?
    https://www.aeonstores.com.hk/promotion/download?id=1816&q[id_eq]=1816&f=file_chk

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    天然。真食。原味
    安靜的廚房日記 在生活中發現美

    #泰式蝦餅 #Shrimpcake #ASMR #免油炸 #減醣

  • 蝦餅食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-05-07 07:15:15

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    蒜香番茄浸雞片 00:19
    https://bit.ly/3b7VdrD

    材料:
    番茄2個
    粟米筍2條
    杏鮑菇半隻
    蘑菇3粒
    雞胸肉1塊
    百里香2條
    蒜頭3瓣
    辣椒1隻
    芫荽1棵
    清湯350毫升
    鹽少許
    胡椒粉少許
    醃料:
    糖少許
    鹽少許
    黑椒少許
    味醂1湯匙
    粟粉2湯匙

    煎韭菜蝦餅 02:28
    https://bit.ly/3xNlJQS

    材料:
    韭菜30克
    大紅椒 ½隻
    蝦滑150克
    豬肉碎40克
    調味:
    胡椒粉少許
    鹽少許
    蒜粉半茶匙
    麻油少許

    日本豆苗炒蜆肉 04:27
    https://bit.ly/3enN2cP

    材料:
    日本豆苗200克
    雜菌50克
    蜆肉120克
    蒜頭2瓣
    辣椒1隻
    調味:
    鹽少許
    糖半茶匙
    紹酒少許
    麵豉醬1湯匙
    老抽半茶匙
    蠔油半茶匙

    冬瓜丸子湯 06:19
    https://bit.ly/3vNS74e

    材料:
    冬瓜500克
    豬肉碎200克
    菜脯50克
    芫荽1棵
    薑2片
    清湯1公升
    醃料:
    鹽 少許
    胡椒粉 少許
    糖 少許
    粟粉 2茶匙
    麻油 少許
    調味:
    胡椒粉 少許
    麻油 少許
    米酒 1湯匙

    足本食譜: https://bit.ly/3nRLNWo


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    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #番茄食譜 #雞食譜 #蝦餅食譜 #豆苗食譜 #冬瓜湯食譜
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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  • 蝦餅食譜 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文

    2020-06-17 20:00:05

    『原型食物怎麼吃:飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
    千張是個很神奇的東西,
    我是先認識腐竹小姐,才結識千張先生的,
    原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜,
    是血緣相近的親戚,都是黃豆的變形種,
    而做成這種紙張樣,雖然不能飛鴿傳書,
    但萬物皆可包,拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊!
    可塑性之高!
    用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅,
    真的可以安心的多吃一點,
    當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感,
    但是在日常生活的飲食中,
    美味與健康的取捨裡,退得半步,方可兩全!

    曾經把自己吃成“圓形實物”的我,
    現在總是喜歡建議姊妹,
    把日常飲食改變成原形食物為主,
    因為回顧自己以前的飲食習慣,
    變胖的原因大概可以找出七八分...
    不外乎就是圖方便,圖美味,
    喜歡速食套餐,消夜來個泡麵加可樂,
    麵包來者不拒,外食重口味雞腿便當要炸的!

    吃原形食物其實並不麻煩,
    青菜燙過,肉悶熟,海鮮蒸熟,
    簡單料理簡單調味,就是容易生無可戀,
    與原形食物相看兩生厭,
    所以才會發生這兩次,我都把原形食物,
    肢解到它媽都認不出它來,
    我們是凡人啊!
    生活總要有點不同,才會有趣!

    🦐千張蝦餅 食譜
    蝦仁 - 100克
    花枝 - 大約跟蝦1:1(不加也可以餅會軟腳)
    蛋白 - 1個香油 - 一中匙(用豬更香啊)
    鹽 - 1/3小匙
    米酒 - 1大匙
    白胡椒粉 - 1小匙
    小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
    作法:海鮮與蛋全部打成泥,切入綠色植物,
    小火薄油鍋,千張撲鍋,蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張,
    再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥,
    小火烘到蝦枝挺身,千張臉赤黃,翻面,
    再烘它片刻,起鍋切八段(六段也好)!

    🌶酸甜沾醬
    白醋 兩大匙
    水 兩大匙
    糖醇 兩大匙
    魚露 一小匙
    辣椒 看良心

    作法:白醋與水和糖醇下鍋,享受一下嗆鼻醒腦,
    糖溶化,醋也稍微不這麼嗆了,加魚露與辣椒,
    煮掉魚露的腥味只剩鮮味,煮到喜歡的濃稠度,
    可以一次煮多一點冷藏備用,
    家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光~

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    我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
    我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
    如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
    這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
    生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!

    粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
    https://www.facebook.com/ellielocalmom
    IG:local_mom_ellie
    https://www.instagram.com/local_mom_e...
    攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
    配樂-
    ––––––––––––––––––––––––––––––
    Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
    Music provided by Audio Library Plus
    Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
    Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
    ––––––––––––––––––––––––––––––
    Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
    Music provided by Audio Library Plus
    Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
    Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
    ––––––––––––––––––––––––––––––
    攝影-周琨瑾
    剪輯-彭佳琳

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