為什麼這篇蝦米泡水鄉民發文收入到精華區：因為在蝦米泡水這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者porkchop (皮子耙子)看板cookclub標題[問題] [問題]請問蝦米需要泡嗎?時間W...
蝦米泡水 在 戴妮塔 Nita & Dai’s Daily Instagram 的最佳解答
2021-09-03 21:27:47
大家敲碗的食譜來啦～～‼️ 上禮拜的『夫妻挑戰菜市場』影片中 我做了三道簡單又美味的料理 作法在此奉上🙌🙌 歡迎大家試做並且tag我們喔🥰✌️ #松露野菇牛小排燉飯 （電鍋料理） 食材： 秀珍菇一包 奶油義大利麵醬半罐 黑松露醬適量（我買的是好市多的） 帶骨牛小排一盒 水1.5杯 米2杯 備...
在版上用蝦米搜尋過了，
但似乎沒看到答案^^"
之前洗一洗直接煮，
吃起來硬硬的也沒啥味道,
所以他是不是要先泡開阿？
用冷水就好嗎?還有大概泡多久呢?
沒使用完的蝦米放冷凍庫ok嗎?
先謝謝各位解救我這個料理新手;)
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◆ From: 221.120.72.91
推 Qkatherine:熱水泡開 蝦米水還可以放進去一起煮 味道更足 03/21 12:31
→ forfly:沒用過的乾燥蝦米放冷凍ok，我娘都這樣保存 03/21 13:44
→ Junchoon:泡米酒去腥味也不錯 03/21 19:23
推 premiolee:我家都是放密封罐後丟冰庫,冰久海鮮味比較不會跑出來 03/21 23:17
→ m3xu04:泡水蝦米就會活過來唷(誤 03/21 23:42
推 allforyour2:泡過水，會讓腥味比較淡，不過像我就還滿喜歡那味道 03/22 00:21
→ allforyour2:所以我是不泡，但是要先用小火油炒過@@ 03/22 00:21
→ allforyour2:如果你是要加湯的，我也是建議用少許油炒香在丟到湯裡 03/22 00:22