為什麼這篇蝦仁蛋炒飯做法鄉民發文收入到精華區：因為在蝦仁蛋炒飯做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者love96321 (Lydia)看板cookclub標題[食譜] 簡單美味蝦仁蛋炒飯（蝦油是重...
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2021-08-18 11:59:18
蝦仁蛋炒飯應該是一般家裡很常出現的方便料理 如果像我們這樣有多餘的蝦仁吃不完的話，蝦仁蛋炒飯就是很簡單又快速的一道菜… 蝦仁蛋炒飯做法： 1.把所有的食材準備好備用，蝦子洗淨剝皮、切蔥花、切蒜末。 2.起油鍋，油熱了之後加入蛋，在鍋中用鍋鏟快速攪拌至凝固。 3.加入蒜末炒香之後再加入蝦仁。 4.再...
完整教學影片
https://tinyurl.com/49vwxbs3
【蝦仁蛋炒飯食譜】
1、鹽巴少許
2、白胡椒粉適量
3、醬油少許
4、蒜頭
5、白飯一碗
6、蝦子 8 隻
7、蔥花少許
8、蛋 3 顆
9、洋蔥
【做法】
1、蝦子去殼去腸泥將蝦頭留下，起一油鍋
2、蝦頭用香油稍微炒過留下蝦油濾出備用
https://i.imgur.com/sA5z7y6.png
3、蝦子擦乾調味乾煎至8分熟備用
4、利用蝦油爆香蒜頭洋蔥跟蛋
5、小火將蛋炒熟
6、接著放入白飯，翻炒均勻後下蝦子
https://i.imgur.com/pm5KQFQ.png
7、進行調味後，起鍋前加入蔥花，拌炒均勻即可上桌
https://i.imgur.com/szsSBpr.png
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