為什麼這篇蜂蜜磅蛋糕鄉民發文收入到精華區：因為在蜂蜜磅蛋糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jenpai777 (紅色扭蛋機)看板cookclub標題[食譜] 蜂蜜磅蛋糕時間Fri Jul...
蜂蜜磅蛋糕 在 Sqare Hsu Instagram 的最佳解答
2021-08-18 10:43:42
豪久沒吃到的鍋子🤤 . #甜點Box #焦糖榛果費南雪 #開心果櫻桃圈圈蛋糕 #三種葡萄乾蜂蜜磅蛋糕 #明太子乳酪鹹餅乾 #柚子琥珀糖 . #都喜歡❤️ #第一次吃到這種型態的磅蛋糕 #明太子鹹餅乾很適合換口味交替著吃 #柚子琥珀糖的甜度很剛好 #香氣也很棒 #可惜沒見到府中最帥老闆😕 #移動的...
今天試著做蜂蜜磅蛋糕
主要原因是蜂蜜蛋糕太難做了（掩面
磅蛋糕簡單很多 成品又漂亮
還可以驕傲很久哈哈哈
食材的話
蛋兩顆
低筋麵粉120g
蜂蜜&檸檬各30g
發粉一湯匙 （一點點）
牛奶30g
奶油120g
砂糖90g
以上都用公克是因為比較好量 免得換算花掉
烤箱先設定180度預熱
基本上什麼過塞麵粉啊 等奶油軟化不用太糾結 除非很堅持啦 像我是很隨性 一邊用電動攪拌 一邊一樣一樣慢慢倒進大盆子裡
注意不要喇太久就好 不然麵粉會出筋（口感變硬）
攪拌完倒進你準備的模子 烤盤 還是什麼造型容器裡
烤個30～40分鐘 依烤箱視情況
如果怕烤出來沒有磅蛋糕的招牌記號 （中間那條裂開的）
可以烤個十分鐘拿出來自己用刀子劃開
烤完取出蛋糕 在鐵架上倒扣取出放涼
建議可以在刷個蜂蜜之類的
靜置到隔天 讓蛋糕冷卻沈澱會更好吃
如果想拍照美美 也可刨個檸檬皮點綴
http://i.imgur.com/9oateqR.jpg
簡單！高成就！
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推 Milktea13: 請問發粉全名是？ 07/28 18:40
→ jenpai777: Backing powder 07/28 19:14
推 oceanlovesky: 烤得好美！ 07/28 20:43
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推 lamourmoi: 好美好好吃 07/30 21:29