過完中秋，家裡剩一堆柚子嗎？分享給大家《#黃金蜂蜜柚子醬》食譜！
想知道 #柚子醬 的黃金比例嗎？ 如何做才能沒有苦味呢？每年此時都要再做一次的美味！！

👉 夾吐司、蛋糕夾層、甜點、做菜入味用...都很合適
👉 天冷了！來一杯蜂蜜柚子茶最棒了
👉 具有清熱降火、嫩白皮膚、止咳化痰、潤肺清腸等功效~~

我發現用這個削柚子皮超好用！
都不用再花功夫去掉苦苦的白瓤！
這種是刨絲的刀子 直接削柚子皮就整片了 介紹給大家！
這次做了七顆麻豆柚子！
用的是頂級的程家龍眼蜂蜜！
花了2個多小時撥柚子 滿滿一整鍋的柚子塊
結果熬了1.5h 竟然變得少少的 才裝了三小瓶！
不過看了成品超滿意 ^^

❤ <#黃金蜂蜜柚子醬> 食譜分享
柚子肉　➡️700
柚皮絲　➡️60（若怕柚皮會苦澀，可不加）
二砂糖　➡️300
蜂蜜　　➡️100
檸檬汁　➡️20

1️⃣柚子先用鹽搓洗乾淨。去苦澀柚皮絲：削下柚皮刮除白色部份(務必徹底)再切成絲，用水煮沸3次(水倒掉重新煮)，瀝乾重新泡鹽水放隔夜(去苦澀)
2️⃣柚肉撥小塊狀➕二砂➕檸檬汁 泡一晚
3️⃣出水的柚肉➕瀝乾柚皮絲 小火煮至濃稠熄火，最後加入 蜂蜜
4️⃣裝入滾水消毒乾淨的瓶中，蓋緊。冷藏約可放半年
👉 柚子挑較重且皮薄肉甜的。
👉 柚子醬會有苦澀，一來是柚子品種本身苦澀味就較重，二來是因為柚子白瓤沒刮除乾淨，三來做好的柚子醬放久一點苦味自然會較淡。成品有一點點柚子天然苦味是正常，若無法忍受不加柚子皮也ok喔！

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大家早安👋
過完中秋節，家裡剩一堆柚子嗎？😅
分享給大家《黃金蜂蜜柚子醬》食譜！
想知道柚子醬的黃金比例嗎？ 如何做才能沒有苦味呢？每年此時都要再做一次的美味！！

👉 夾吐司、蛋糕夾層、甜點、做菜入味用...都很合適
👉 天冷了！來一杯蜂蜜柚子茶最棒了
👉 具有清熱降火、嫩白皮膚、止咳化痰、潤肺清腸等功效~~

我發現用這個削柚子皮超好用！
都不用再花功夫去掉苦苦的白瓤！
這種是刨絲的刀子 直接削柚子皮就整片了 介紹給大家！
這次做了七顆麻豆柚子！
用的是頂級的程家龍眼蜂蜜！

花了2個多小時撥柚子 滿滿一整鍋的柚子塊
結果熬了1.5h 竟然變得少少的 才裝了三小瓶！
不過看了成品超滿意 ^^

❤ <黃金蜂蜜柚子醬> 食譜分享
柚子肉　➡️700
柚皮絲　➡️60（若怕柚皮會苦澀，可不加）
二砂糖　➡️300
蜂蜜　　➡️100
檸檬汁　➡️20

1️⃣柚子先用鹽搓洗乾淨。去苦澀柚皮絲：削下柚皮刮除白色部份(務必徹底)再切成絲，用水煮沸3次(水倒掉重新煮)，瀝乾重新泡鹽水放隔夜(去苦澀)
2️⃣柚肉撥小塊狀➕二砂➕檸檬汁 泡一晚
3️⃣出水的柚肉➕瀝乾柚皮絲 小火煮至濃稠熄火，最後加入 蜂蜜
4️⃣裝入滾水消毒乾淨的瓶中，蓋緊。冷藏約可放半年
👉 柚子挑較重且皮薄肉甜的。
👉 柚子醬會有苦澀，一來是柚子品種本身苦澀味就較重，二來是因為柚子白瓤沒刮除乾淨，三來做好的柚子醬放久一點苦味自然會較淡。成品有一點點柚子天然苦味是正常，若無法忍受不加柚子皮也ok喔！

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#Cinya的私房烘焙課 #黃金蜂蜜柚子醬 #柚子醬

祝大家中秋佳節愉快喔！月圓人團圓......人不要圓就好😅
家裡剩一堆柚子嗎？分享給大家《黃金蜂蜜柚子醬》食譜！
想知道柚子醬的黃金比例嗎？ 如何做才能沒有苦味呢？每年此時都要再做一次的美味！！

👉 夾吐司、蛋糕夾層、甜點、做菜入味用...都很合適
👉 天冷了！來一杯蜂蜜柚子茶最棒了
👉 具有清熱降火、嫩白皮膚、止咳化痰、潤肺清腸等功效~~

我發現用這個削柚子皮超好用！
都不用再花功夫去掉苦苦的白瓤！
這種是刨絲的刀子 直接削柚子皮就整片了 介紹給大家！

這次做了七顆麻豆柚子！
用的是頂級的程家龍眼蜂蜜！
花了2個多小時撥柚子 滿滿一整鍋的柚子塊
結果熬了1.5h 竟然變得少少的 才裝了三小瓶！
不過看了成品超滿意 ^^

❤ <黃金蜂蜜柚子醬> 食譜分享

柚子肉　➡️700
柚皮絲　➡️60（若怕柚皮會苦澀，可不加）
二砂糖　➡️300
蜂蜜　　➡️100
檸檬汁　➡️20

1️⃣柚子先用鹽搓洗乾淨。去苦澀柚皮絲：削下柚皮刮除白色部份(務必徹底)再切成絲，用水煮沸3次(水倒掉重新煮)，瀝乾重新泡鹽水放隔夜(去苦澀)
2️⃣柚肉撥小塊狀➕二砂➕檸檬汁 泡一晚
3️⃣出水的柚肉➕瀝乾柚皮絲 小火煮至濃稠熄火，最後加入 蜂蜜
4️⃣裝入滾水消毒乾淨的瓶中，蓋緊。冷藏約可放半年

👉 柚子挑較重且皮薄肉甜的。
👉 柚子醬會有苦澀，一來是柚子品種本身苦澀味就較重，二來是因為柚子白瓤沒刮除乾淨，三來做好的柚子醬放久一點苦味自然會較淡。成品有一點點柚子天然苦味是正常，若無法忍受不加柚子皮也ok喔！

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#黃金蜂蜜柚子醬
#柚子醬
程家蜂產品

〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗

►卡特的Instagram：https://www.instagram.com/kart_wang
►YT完整版：https://youtu.be/SgU5Zv78AOg

這次來教大家做懶人韓式料理
直接變出超豪華的三菜一湯！

原以為會把廚房炸掉….
沒想到竟然可以成功了耶😅
這次最意外的就是那個洋芋片炸雞！
還有網路上很紅的泡麵炒飯～～🤤
.
🧾雙手奉上食譜
●洋芋片炸雞： 好麗友 預感香烤洋芋片 (原味/起司/洋蔥)、蛋、雞肉

● 焗烤泡菜豆腐：宗家府泡菜日式風味 (甘甜口味)、
板豆腐、蝦子、乳酪絲、起司片、蟹肉棒

● CJ bibigo 豬肉泡菜鍋

● 炒泡麵飯：韓國新松沾醬、白飯、泡麵、蛋 肉片

● 柚子氣泡飲：韓國蜂蜜柚子茶、氣泡水

● 乳酸冰棒： healthy people 多多碳酸飲料

歡迎留言告訴我哪道最好吃🤣
有興趣的朋友快去momo韓國週上get同款呀～～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

你們覺得這次的懶人韓式料理哪個好吃呢🤩

〖10樣大創爆冷門好物！不能不知道的實用商品！神奇藍色棒超好用...〗
https://youtu.be/YY7Wxcyxqr0
〖迴轉壽司盲拿會怎樣？摸到什麼吃什麼！藏壽司竟然有賣...〗
https://youtu.be/fiHqCjXXQf8

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#【姆士流】123味噌排骨&蜂蜜檸檬沙瓦
Tips
材料 :
123味噌排骨：豬小排1斤、糖1大匙、酒2大匙、烏醋3大匙、醬油3大匙、水5大匙、味增1/2匙、白芝麻1大匙、蒜頭5顆
蜂蜜檸檬沙瓦：高粱酒、檸檬柚子醋、蜂蜜、糖、冰塊、蘇打水
作法 :
123味噌排骨
1.醬汁:糖1大匙+米酒2大匙+烏醋3大匙+醬油3大匙+清水5大匙+味增1/2匙拌勻
2.鍋放入排骨、醬汁、蒜頭後開小火慢慢煨煮至收汁，最後撒入白芝麻即可。
蜂蜜檸檬沙瓦
1. 取杯子依照自己喜好加入冰塊、高粱酒、蜂蜜、檸檬柚子醋、蘇打水拌勻即可
2. 📍詹姆士 官方粉絲頁 : https://goo.gl/MBN5Ug
3. 📕更多姆士流相關食譜看這邊https://pse.is/vuku3

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宅在家做什麼這個系列
我不把它歸類成太專業的教學影片
因為我希望的教學影片是非常快狠準且只有重點的
但這個主題還是有融入一點我的生活

大家如果也有做過有什麼建議
也都歡迎留言 一起切磋切磋！



〰️



［ 蜂 蜜 柚 子 茶 ］
🍯 材料：五顆柚子、600g糖、200g蜂蜜、100g檸檬
🍯 備註：如果是兩個人吃，大概煮兩顆的量就夠了！
幾顆柚子果肉，柚子皮就用一半的量(例如兩顆的柚子果肉，柚子皮就用一顆)

🍯 步驟：
1、將柚子洗乾淨後，按照這個影片的方式剝好柚子https://youtu.be/8QxgYsqVDac
2、先處理柚子皮，把柚子皮白白的地方切除乾淨，並用鹽巴把皮清洗乾淨，然後切成細絲
3、煮一鍋水，將柚子皮在滾水中煮10分鐘後稍微瀝乾沖冷水
再重新燒一鍋水，這個煮柚子皮的步驟需要重複至少三次！不然會很苦！！！！！！
4、瀝乾的柚子皮+柚子果肉(剝成小塊) +糖+ 檸檬
一起攪拌均勻後冰到冰箱至隔夜
5、冰過後會出水，這時候可以直接下鍋煮，我會開中小火煮，邊煮邊持續攪拌
煮到什麼程度可以看影片
6、最後關火後等稍微放涼再加入蜂蜜



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［ 影 片 中 出 現 的 杯 子 盤 子 ］
Liuliu Select🌻 🌹
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/


［ 音 樂 ］
影片中所使用的音樂都是我在網路上付費合法使用的
Four Chords and the Gospel https://youtu.be/Uz032K0-RRU

［ 合 作 請 洽 ］
vvntree@gmail.com