🌟吃貨胖咪的義式料理選擇🌟
我本身真的是很愛去義式餐廳，但是基本上聚餐的時候我還是會稍微理智一點想想怎麼吃對於控制體態的我來說比較好。（嗚嗚
以下我就不特別用多少大卡來計算，我相信很多人在聚餐的時候沒有閒情逸致（？去一一計算卡路里了🤣讓我們用常識跟視覺來評估！

🥗關於沙拉碗
沙拉碗確實是在餐點上相較比較safe又很健康的選擇，我會選擇的蛋白質為雞胸肉或是鮭魚。醬料方面很關鍵，像是凱薩醬或是偏濃稠的醬料通常會添加美乃滋（滿滿的油🥲會額外增添不少熱量，我通常會選擇果醋類、紅酒醋或是芥末醬代替。

🍝關於義大利麵
喜愛麵食的人看過來🥴義大利麵真的是健人的小福音，本身為低GI碳水，吃完也富有飽足感，我平常自己也喜歡煮義大利麵當減脂餐。✅選擇優先順序：清炒>紅醬>青醬>白醬。清炒類是用橄欖油加入大量的蒜跟羅勒葉，通常搭配蛤蜊或其他海鮮料理。紅醬類基底為番茄搭配肉醬處理。青醬因為用到大量油脂去處理，所以相較起來熱量偏高一些。白醬部分我相信就不用多說啦🤣滿滿的奶油跟鮮奶油，有時還會灑上起司⋯真的太罪惡啦（流口水⋯⋯🤤

🍕關於披薩and燉飯
其實這兩類是我幾乎很少考慮的選項。披薩本身餅皮用大量橄欖油桿麵製成，加上最後滿滿的起司，「大量油脂」「高GI碳水」「蛋白質」基本上這樣的組成對於我們來說相較容易形成脂肪（需要大量運動來消耗熱量啊⋯）燉飯也是，用奶油、鮮奶油跟起司去燉煮，也是容易熱量爆卡的餐點～
📌小tips：燉飯本身是吃稍微多量就會容易膩口的料理，所以一般餐廳燉飯的量不會非常多也很容易飽肚，如果真的非常想吃燉飯或是披薩也沒有關係，可以與三五好友一起享用分食，幫自己分擔一點卡路里😂

像是其他排餐類、開胃菜的烤雞翅與羅宋湯等，都是非常棒的選擇，其實外食選擇上不難，基本條件達到：
✅豐富的蛋白質
✅少許健康油脂
✅低碳攝取
✅基本蔬菜搭配
在外聚餐也可以吃得很開心很飽肚😍

希望大家連假過的愉快、吃得也愉快，不小心爆食爆卡了也沒關係，規律的適當運動還是可以好好維持體態唷！一起與胖咪努力成為健康有自信的人☺️
中秋佳節愉快！🌝❤️

P.s. 圖1⃣️為鴨胸青醬燉飯，圖2⃣️為奶油溫泉蛋干貝義大利麵（不得不說半熟蛋配上奶油真的⋯真的⋯人間美味🥺嗚嗚）

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大家都說我是神力女超人，懷孕後還可以重訓、揹小孩、上山下海，搬家搬重物，完全不受懷孕影響XD其實，對我來說，我沒有把自己的狀態分為「懷孕」和「沒懷孕」，因為我總是在這兩個階段裡來回度過😂我只有一個大原則，就是讓自己的身體保持在最佳狀態！

生養一堆孩子，需要過人的體力，而我偏偏又不妥協於現況，也不希望因為孩子多而限制他們的發展。大的孩子需要許多戶外的刺激與挑戰，而我當然就要親力親為，帶著他們從事這些戶外運動，因此我身上要揹著將近20公斤上百岳，走訪高山、河谷，享受陪他們一起體驗生命的美好❤️

大家很喜歡問我到底吃什麼、睡多少，是不是吃了卜派的菠菜，精力如此旺盛？🤣

我平均一天的睡眠時間落在5小時左右，但我只要醒著時都活力滿滿💪🏼

每天一早起床，固定先來包滴雞精，#農純鄉滴雞精 是我的好朋友！原味滴雞精喝起來口感甘醇，只取第一道初淬精華，好喝無腥味、就像現熬的雞湯，回想我21歲進入婚姻，早早就離家，很少有人熬雞湯幫我進補，但喝下的每一口農純鄉滴雞精都感受到滿滿的溫暖。

我自己也非常喜愛口味濃厚的 #黑蒜蛤蜊滴雞精，加入了大量天然熟成黑蒜與七股黑面文蛤作為基底滴煉雞精，口感豐富多層次，讓人對於滴雞精又有了新的視野❤️

農純鄉滴雞精不只是好喝而已，經過層層關卡及實驗，拿到了『健字號 抗疲勞』的標章，在補充體力的功效及食品安全上更有保障。

滴雞精熱量每一包只有17.5大卡，營養價值卻非常高，讓我在孕期輕鬆養胎、補充體力，給足自己和寶寶滿滿的營養💕零脂肪，對身體沒有負擔，全家大小(3歲以上)都可以一起補充。(1歲以下建議入菜使用)

如果你跟我一樣想讓自己維持在最佳狀態，口味又很挑剔的話，那你一定不能錯過農純鄉！！

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美麗必備！台灣精華食品 『玉妍楓醣雪蛤』
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是不是認為『雪蛤』是『蛤』類或是『蛤蜊』的親戚，不過因為加了個雪字，代表它就是比較高級的蛤嗎？
那可就糗大了喔哈哈😆
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事實上，『雪蛤』和『蛤』或是『蛤蜊』一點關係都沒有喲😉
其實簡單來說雪蛤就是林蛙或是牛蛙的輸卵管🐸
嚇了一大跳吧！我自己也嚇一跳🤣
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原本知道雪蛤是什麼東西後一度不太敢吃😨
但知道能養顏美容還是要來嚐鮮看看
打開瓶蓋，撲鼻而來的焦香香氣四溢
緊接著拿起湯匙🥄
來揭曉雪蛤的長相跟味道
外觀看起來跟白木耳蠻像的（個人感覺
吃起來口感還香Q 也沒有腥味！😋
（在網絡上看到有些劣質的雪蛤會有很重的腥味⋯
尤其我真的很害怕腥味⋯🤦🏻‍♀️）
喝起來甜而不膩，真的很非常適合當滋補的飲用小品
偷偷跟大家說🤭冰鎮後更清爽~更好喝唷👍
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今年中秋送禮，一定要選 #玉妍楓醣雪蛤的禮盒🎁
不但禮盒外觀精美細緻讓你送禮超有面子
而且男女老少都可以飲用🥳
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絕對是您問候送禮和養顏美容的最佳選擇❤️
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#楊桃美食網

吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮，再切滾刀塊。(皮用刮的不要削，可以保留清脆口感)
2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻，加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻，煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中，就像勾芡一樣，湯汁濃稠、麵線軟糊)

想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線，湯頭清澈)
2. 另起一鍋水，水滾後放入麵線，等水再滾煮約1分鐘，起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中，倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈，麵線清爽)

#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜


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在家DIY 台南鍋燒意麵
喜歡加什麼食材自己放
安心衛生又健康
滿滿的食材
看著小孩滿足的吃像
是媽媽最幸福的時刻

這次我們挑選的食材有
蝦子 竹輪 花捲 肉絲 金針菇 蛤蜊 豬血糕(米血)
台南意麵 蟳味棒 玉米筍 小白菜 雞蛋
組共有11種配料喔

然後加上 牛頭牌沙茶醬提味
真是美味呢^^
你也快來試試
在家DIY 台南鍋燒意麵喔

古箏曲
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hanagoyomi(Royalty Free Music) by PeriTune https://soundcloud.com/sei_peridot/ha... --

季節轉換之際
身體時常會有適應上的問題，容易出現小感冒症狀
現在疫情當頭，保護自己也要保護身邊的人
今天營養師教大家用蒜頭、雞肉及蛤蜊
做出增加抵抗力又能補充蛋白質的好吃料理

料理食譜：
2人份

所需食材：
雞腿肉 150g
蒜頭 20顆
蛤蜊 300g
麵線 2把

營養師算給你看：
總熱量： 783.5 kcal
總碳水化合物：101.6 g
總蛋白質：67.6 g
總脂肪：16.2 g


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