為什麼這篇蛤蜊冷凍後 煮鄉民發文收入到精華區:因為在蛤蜊冷凍後 煮這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者funrbe (rbeee)看板cookclub標題[問題] 冷凍蛤蜊該怎麼處理時間Fri Au...
蛤蜊冷凍後 煮 在 A-hua Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:16:54
09/05-#晚餐 #五菜一湯吃光光 也不過才5個人吃飯,這滿滿的五菜一湯,除了水果略有剩一些,所有菜都吃光光了真的很厲害耶😋😅😅 小嫺 @like0623 敲碗要吃的控肉滷豆干來了,我的餐桌常常不知道要煮什麼?但是我只要看到市場肉販的五花肉夠瘦或是有梅花肉我一定會買,所以今天特別買了五花肉來滷...
剛剛買了盒冷凍帶殼的蛤蜊,
回家後清洗完直接泡水發現它們都微開了,
而且水呈現一種渾濁色但是沒有沙子。
晚點要煮湯的話是直接連泡的水都一起煮,
還是再沖洗一次用新的水煮呢?
麻煩各位替我解惑了。
順帶一提上次買了一包冷凍蛤蜊肉結果超級腥,
不知道大家有推薦的處理或是烹調方式嗎XD
煮後結果----
煮完有些蛤蜊肉都是沙啊XDDD
湯喝起來味道都還是正常蛤蜊湯的味道,
這樣湯應該是可以喝下肚的吧?
但是這麼打槍的食材怎麼還有人買呀.....?!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.144.116.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440159940.A.D6F.html