最近兩小成功解鎖「打雞蛋」這件皮毛小事。為了打蛋所以吃蛋，所以家裡雞蛋銷路很好，三天兩頭要補蛋，連週末我都帶他們去「撿蛋」。

好時節農莊是一間以農村概念為主題的休閒農場，雖然佔地不像其它休閒農場那麼大，也沒有專屬的兒童設施，但來到這裡可以讓孩子有自然生態景觀的視覺享受，也可以近距離感受農村生活，更豐富生活經驗。

【好時節農莊】我們不是第一次去，尤其先前哥哥的戶外教學也有來過，所以來到這裡並不陌生。所謂「食育、食農」就是親身從事農業體驗，親手製作美味料理，來到這裡參加食育體驗也是一大重頭戲：

✔️龍眼木窯烤PIZZA DIY
✔️家傳幸福爆米香
✔️好萌寶貝撿蛋趣（假日上下午各一場）
✔️伊莎布蕾好食光

以上這些體驗在官網都看得到，有興趣可以直接上官網了解唷！


這次我們體驗的是「窯烤PIZZA DIY」及「好萌寶貝撿蛋趣」。

PIZZA的種類選擇很多，而且從手感體驗製作餅皮開始，到入窯烘烤只需要短短不到30分鐘，兩小還別出心裁的設計了一個愛心形狀的PIZZA餅皮，自己做的PIZZA果然更用心也更美味，當午餐或點心都可以立馬吃光光。

另外兩小最期待的就是參加「撿雞蛋」活動。這裡的蛋雞飼養方式很不同，提供人道飼養的環境，空間自由也不剪嘴喙，讓蛋雞有著如同貴婦般的待遇，不僅可以在專屬的沙浴池裡按摩去除蟲子，提供的雞飼料也是專吃豆渣長大且有著滿滿蛋白質的「黑水虻ㄇㄥˊ」，果然是非常高貴的雞呢！

參加撿蛋活動除了可以聽工作人員帶領導覽外，也可以吸收到許多蛋知識，更可以近距離體驗讓孩子將黑水虻放在手掌上餵雞吃，雖然小孩直說手被啄得好癢，但還是樂在其中😂 結束餵食後就可以從母雞下蛋的蛋箱裡撿10顆雞蛋帶回家唷！不要忘記提醒孩子撿完雞蛋要洗手喔！

可能因為這裡的高貴雞吃著完全無藥物性成分的飼料，所以產出來的雞蛋蛋殼比較厚實，蛋液也比較綿密紮實，吃起來感覺營養價值也比較高是不是。

【好時節農莊】是一個戶外教學熱點農場，參加體驗活動之餘，也給人一種自然純樸的鄉村感。環境乾淨清幽，工作人員也都很親切，窯烤披薩阿伯知道我們來過戶外教學，還親自摺了兩台號稱可以飛很遠的戰鬥紙飛機給兩小，突如其來的小禮物也讓兩小在草地上戰鬥了好一陣子，非常感謝☺️

生命總會找到出口，
就像小孩也總會找到樂子。

除了體驗活動外，我鼓勵孩子自己去走走晃晃，即便是一條迷你小溪、一片草地、一些小動物，孩子也會各取所需的做生活觀察，透過最真實的接觸，體會各種人生美景❤️

#負重前行又豈能歲月靜好#
在我的門診裡最不缺的是體重管理的病人，通常這樣高血糖、血脂、血壓，總是容易伴隨而行！是的呀，倘若體重管理一直讓我們負重前行，那接下來的歲月如何能靜好呢！

在這幾年，糖尿病一直出現在衛福部調查的國人十大死因的排行榜裡面，說穿了看似大家耳熟能詳的疾病，事實上糖尿病在臨床上的控制必須透過👉『飲食、運動和藥物』三者缺一不可，而在飲食上面的對食物分類及份數的了解更是重要。

然而，特別是第2型的糖尿病，控制好血糖也要控制好體重，因為肥胖會造成血管疾病的風險增加，特別提醒，腰圍過粗會增加代謝症候群的發生率，更是提高未來得到糖尿病與心血管疾病的風險。

如果血糖控制不好的病人，我們擔心的是大小血管病變的高風險族群，大血管病變，例如:心肌梗塞、腦中風等，小血管病變，例如腎臟病變、視網膜病變等，而且一般民眾會以為得到糖尿病，往後飲食方面只要控制好糖份就可以了，其實為了預防往後更可怕的大小血管病變，更要控制油脂與鹽份的攝取。當然糖尿病飲食是會針對『個人化』的生活作息和生化數據等去設計，才能調整出適合糖尿病人最佳的飲食建議。

✅針對糖尿病飲食/生活的建議:
● 維持理想體重，特別是『腰圍健康』，建議男生控制在90公分(35吋)，女性控制在80公分(31吋)。

● 糖尿病飲食跟健康飲食相似，豐富且多元性變化，但是糖尿病病友飲食習慣和份數，要搭配藥物遵守『定時定量』原則。

● 直接影響血糖的三大類食物，⚠️『水果類、全穀雜糧類、乳品類』，特別提醒，通常病人會忽略乳品和乳製品，例如:鮮奶、奶粉、起司、優酪乳、優格，這些看似蛋白質類的食物，其實含有乳糖，過量攝取，依然會影響血糖。

● 俗稱澱粉類的食物，建議可以選擇高纖類全榖雜糧，高纖有助於餐後血糖控制，例如:糙米飯、地瓜、南瓜、燕麥、蕎麥麵等，但是要注意的是，臨床上常常有病友以為換成高纖澱粉就可以放寬鬆份數，⚠️事實上『半碗白飯的含醣量和半碗糙米飯的含醣量是一樣的』，如果將原本吃的半碗白飯換成一碗糙米飯，那當然血糖就會控制不好，所以不要以為健康的澱粉就可以過量攝取。

● 水果『口感上的酸甜度』，不是判斷糖份多寡的標準，臨床上也常常看到病人以為很酸的檸檬汁是排毒降血糖的聖品，⚠️事實上，220西西的檸檬汁等於一份水果的含醣量，如果每天多一杯，容易造成過量影響血糖控制，而口感上甜甜的水梨、木瓜，卻是血糖不易波動的低GI水果，每天控制在2份(2碗=200克)，其實是可以開心享用的。

● 特別建議，『水溶性纖維』豐富的食物，具有延緩血糖上升速度與改善胰島素敏感性的好處，對降膽固醇也有幫助，尤其蔬菜類不限制份量，可以多選擇口感黏黏滑滑稠稠的種類，例如:秋葵、木耳、海藻類。另外豆類、馬鈴薯、寒天、仙草、愛玉都是很好的食物。

● 適量油脂攝取，選擇不飽和脂肪酸高的油脂，例如:橄欖油、苦茶油、堅果等，烹煮方式盡量採用燉、烤、燒、清 蒸、水煮、涼拌方式，降低飽和脂肪酸，從減少紅肉、加工肉品、內臟類食材開始。

● 善用辛香料，蔥、薑、蒜、九層塔、肉桂、薑黃和香草等，來增加餐點的風味，減少用鹽量，當糖尿病友血管健康，也會降低心血管疾病的發生率。

● 外食儘量避免攝食糖漬、蜜汁、醋溜、茄汁、糖醋、勾芡等加多量蔗糖或蜂蜜的菜餚，建議血糖控制不好的病人盡量不要飲酒，尤其空腹飲酒易造成低血糖風險。

● 糖尿病友建議每星期運動150分鐘以上，每天運動至少30分鐘；也可採用分散性累積的運動，達到有效的運動，例如:快走走到會喘、早中晚爬樓梯。

● 定期監測血糖、血脂、血壓，並且記錄飲食日記與營養師討論個人化建議，每年定期的健康檢查也都是糖尿病病友要注意追蹤的重要事項。

糖尿病友，如果好好控制血糖，可以預防危險的大小血管病變，外出旅遊其實可以跟正常人一樣，但是要記得，飲食控制份量多樣性變化才是最健康的糖尿病飲食建議。
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#營養師
#歡迎轉載分享請註明出處喔
劉怡里

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#鑫耀生技也是第一個把嬰幼兒益生菌個別方向化設計的！
腸道/消化道/排便/皮膚/鼻過敏等等！

外界益生菌 號稱一瓶裡面什麼都有
但你們知道的，什麼都一點點啊！

Pandababy鑫耀生技不只是For嬰幼兒食用，成人也沒問題！
我自己喉嚨不太舒服馬上滴劑催下去，明顯有差！我是吃草本口味，涼涼的非常舒服👍🏻

#藻精蛋白 一直都是最經典！
連續開團兩年第14團了應該不用再強調他的好
大家要有觀念，不是吃了就不會生病感冒
而是能增強本身防護力/增加對抗病毒能力/緩解症狀/縮短病程
搭配 #黃金牛初乳蛋白（乳鐵蛋白+免疫球因子）成了超級雙重防護👍🏻 #大推這兩瓶

一直都有補充的我們
抵抗力這部分在鳳梨上幼稚園後明顯有感！
浩哥就更不用說，每天都要到醫院復健屬於高風險群，也沒有時常去診所報到👍🏻
還經常被誤會是不是已經3歲了？😎

有追蹤我一段時間一定知道
浩哥從小就是敏感肌異膚寶寶，號稱過敏王！
連戴個圍兜兜和口罩都容易過敏紅腫的體質
好舒膚口服神經醯胺幫助穩定皮膚，小孩舒服了才會好帶啊！

我們全家真切感受到補充營養品後帶來的改變♥️

產品重點介紹：

💛藻精蛋白：保護細胞/強化防禦力/全面性保護

💛黃金牛初乳蛋白：增加防護抗力/雙優蛋白質幫助長結實肉肉不虛胖/保健氣管調節過敏

💛膠原海藻鈣：鈣質補充/登高首選/幫助牙齒發育，幫助成長關鍵！

💛好舒膚神經醯胺：皮膚保濕度保養/異膚、濕疹、乾癬保養，通過國際A.A認證無添加👍🏻
口服神經醯胺能夠修復肌膚屏障

💛比菲益生菌：建構腸道保護力/維持腸道機能/稀便糊便&烙賽的救星

💛乳糖寶酵素：幫助營養消化&吸收/緩解肚子胃嘟嘟/奶湧泉救星/飯前半小時食用幫助開胃

💛益暢酵素多益菌：便秘、羊大便、要很用力、會痛，任何相關排便卡卡問題都選它！改善排便不順，調整菌叢環境

💛綜合營養酵素：挑食的、不愛吃飯的！來來來～把這瓶帶走！成長中最重要的維生素、礦物質23種通通包辦，這瓶還有消化酵素吃完就吸收！

💛植物性DHA ：添加神經鞘磷脂、乳脂球膜幫助學習網絡發育，內含葉黃素不怕惡視力，粉狀的葉黃素補充首選

💛康敏一生：專利益生菌！啾啾黑輪敏感首選/換季過敏保養益生菌，由內根本調理體質，黃金比例11種類主力舒敏菌株+協力調暢菌

💛晶明山桑子葉黃素錠：3C兒童必備！線上課程學童必備，保護目啾！錠片適合兩歲以上喔

#常見問與答參考

🔺品項這麼多我該怎麼選呢？
A:針對小朋友的狀況，在意什麼就加強補充什麼喔！或是也可以來詢問我

🔺那一款可以增加抵抗力？
A:大推 「藻精蛋白+黃金牛初乳蛋白」
這兩瓶是入園必備！托嬰必備！兩隻一起效果最好👍🏻
增加防護免疫減少感冒次數，感冒了也能幫助縮短病程 #藻精蛋白滴劑必買

🔺這麼多品項都可以一起吃嗎？
只有「康敏一生/益暢酵素」這兩商品需要單獨吃，並和其他商品間隔30分鐘，其他的商品都是可以一起吃的！

🔺多大的孩子可以開始吃營養品？
A: 除了康敏一生需要滿三個月以上，藻精滴劑和其他粉狀新生兒都可以吃了喔！

🔺 粉狀和錠片哪一個吸收率比較好呢？
A:吸收效果：滴劑>粉狀>錠片

🔺如果有吃藥要隔多久能吃營養品？
A:一般感冒藥間隔一小時，如果有抗生素藥物間隔2小時，避免互相干擾

🔺一瓶大概可以吃多久？
要看小朋友年紀，一歲以下約一個月，一歲以上約三週噢！

🔺想要針對成長曲線UP-長高長肉
A: 推薦 #黃金牛初乳（長肉）+ #膠原海藻鈣長高）組合，補鈣同時補充蛋白質！
加強吸收消化為 #乳糖寶
如果是三口組不愛吃飯的、挑食的推薦再補充 #綜合營養酵素，維持營養均衡發展喔

🔺寶寶胃口不好選什麼能增加食慾呢？
A: 如果是因為脹氣、胃嘟嘟吃一點就沒胃口可以飯前30分鐘吃乳糖寶，分解消化小肚肚自然就開胃，但不是吃了就不挑食囉！而是吃進去的份量變多了

🔺孩子有容易脹氣、液奶吐奶和消化吸收不好可以吃什麼改善呢？
A:推薦乳糖寶消化酵素，可以針對以上問題改善，搭配比菲益生菌效果更加乘

🔺每次大便都說會痛，兩三天才大一次，想改善排便怎麼選呢？
A: 推薦益暢酵素+比菲益生菌 ，調整菌叢去改變體質，讓腸道機能維持健康，吸收自然好！不害怕大便 #等排便問題改善就能改為只吃比菲益生菌維持腸道健康

🔺針對腸胃道保健、大便時常水水稀稀的改吃哪一隻益生菌呢？
A:大推「比菲益生菌」增加腸道好菌維持機能運作 #腸胃好免疫力才會好👍🏻

🔺寶寶皮膚很敏感常常都會紅紅的（或異膚）、鼻子也有過敏我該吃什麼呢？
A:皮膚保養首選 #好舒膚 喔！
#鼻子過敏吃康敏一生，他是針對鼻敏的益生菌種，搭配黃金牛初乳蛋白調節過敏效果更好喔

🔺什麼情況適合吃植物性DHA呢？
所有年齡都適合！尤其孕哺乳媽咪&開始探索的寶寶都非常適合！幫助活力學習讓保持目啾雪亮喔

🔺新生兒推薦可以怎麼購買呢？
我個人會推薦新生三寶（乳糖寶、黃金牛初乳蛋白、藻精蛋白）

大家都有補好貨了嗎？
下次開團是10月中囉‼️

#pandybaby #今天跟著weni買什麼 #鳳梨吃pandababy #浩哥營養品吃什麼

過年又要到了，東方送禮文化真是一門學問，商機中絕對少不了保健禮盒，送對東西除了不失禮外，還能讓對方實用於保健功能，在健康產業工作的您不妨好好研究一番。

#雞精
最常見的禮盒產品，對恢復體力很有幫助，但對腎臟疾病者要注意一日飲用量；也可參考市場的後起之秀 - 滴雞精。

#人蔘
市面選擇相當多，故須留意人蔘種類，部分會影響其他藥物作用或自身凝血功能，因為若是生產或開刀的探病不建議。

#靈芝
極具營養價值的多醣體與三萜類，有助於免疫調節，可惜市面上選擇不多。

#燕窩
珍貴的食材，富含蛋白質且低脂肪，故相當深受女性長輩喜歡，唯獨要注意製造商食材來源。

#綜合維他命
人體不可或缺的營養素，要注意銀髮族的配方比例略有不同，建議可依需求挑選；劑型或許是個選擇關鍵。

#葡萄糖胺
多數健康的長輩仍在乎關節，送這接受度不低，注意鈉含量。

#葉黃素
在這數位世代我想不只長輩需要，送這錯不了。

#益生菌
近年最夯，屬個人平時保健需求，探病反而較少人做此選擇。

#完膳 #安素
此類營養補充食品依配方又分一般、特殊疾病、管灌等，不要因
為促銷而亂買亂送，建議經醫師、營養師諮詢再決定唷。

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中秋節將近，柚子是不可或的水果，除了直接吃之外，用柚子入菜也是不錯的選擇。
這道柚香蒸蝦，柚子的香氣可以增加料理的清爽香氣之外，還可以幫助去海鮮的腥味喔！

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
以清蒸方式料理蝦子，最能顯現新鮮蝦子的肉質彈性以及清甜，在蝦子的種類中，以白蝦特別適合作為清蒸，從營養的角度來看，每百公克白蝦約10-12隻，熱量約102大卡，蛋白質含量高達22g，脂肪含量低，屬於低脂肪、高蛋白的食材。
在料理中所調製的蒸蝦醬汁，蒜頭、辣椒、柚子汁具有提味去腥的效果，另外，為大家特別介紹柚子，柚子是在這段時節裡盛產的當令水果，富含膳食纖維以及維生素C，每百公克白柚約38大卡，每片白柚的重量約80公克相當於30大卡，在食用時候也需要注意整體熱量。
營養師小叮嚀，柚子含有呋喃香豆素（furanocoumarins）會與部分藥物產生交互作用，如降血脂、血壓類的藥物，造成身體分解代謝藥物的速度減慢，進而使吃下去的藥品延長在體內停留的時間，增加藥物作用效果產生毒性反應，所以有正在服用藥物的朋友要多加注意喔！但是只要注意好服藥時間與食用柚子類美味水果的時間點，也能開心享用無負擔。

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Ingredients:

400g shrimp
The appropriate amount of green bean noodle
The appropriate amount of garlic
The appropriate amount of grapefruit skin
1 green onion
1 red pepper

Half a sweet grapefruit juice
2 tbsp of water
2 tbsp of soy sauce
1 tsp of oyster sauce
a little sesame oil
A little rice wine
A little salt
1 tsp sugar
1 tsp white pepper


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食材:

白蝦 400g
粉絲適量
蒜末適量
柚皮末適量
柚皮絲適量
紅辣椒1根
青蔥1根

醬汁食材：
甜柚汁半顆
水２大匙
醬油２大匙
蠔油１小匙
香油少許
米酒少許
鹽少許
糖１小匙
白胡椒１小匙



步驟：
1.粉絲泡軟後，剪成一段段鋪在盤上。
2.蝦子鬚及蝦腳都剪乾淨，剪開蝦背洗清泥腸，蔥絲鋪在粉絲上，在將蝦鋪上。
3.將蒜泥鋪在蝦肉上，淋上醬汁，大火蒸１０分鐘，蝦子蒸熟即可出鍋。蝦子鋪上紅椒絲，撒上柚子皮，蔥絲，澆上熱油，即完成。

更多影片：
滑蛋蝦仁蓋飯:https://youtu.be/TJwkxFGMioY
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#shrimp #Grapefruit #海鮮