為什麼這篇蛋料理早餐鄉民發文收入到精華區：因為在蛋料理早餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者weili21021 (weili)看板cookclub標題[問題] 煩請推薦1.5歲小孩的無蛋...
蛋料理早餐 在 潘 Instagram 的最佳貼文
2021-07-06 06:58:45
就是巨愛酪梨水波蛋組合🥑 #food #foodie #instafood #toast #2eat2gether #蛋料理 #早餐日常...
大家好，
我是零廚藝媽媽，
有寶寶前完全不會做菜，
因為寶寶要吃副食品，
希望他吃的新鮮健康，
所以才買書來學習(寶寶副食品的食譜書)，
但我還是只會電鍋料理跟水煮料理，
炒跟煎還是沒有嘗試過。
前面是前情提要，現在才是正文XD
因為我的寶寶對蛋黃大過敏，
吃到蛋黃會劇吐，第一次嚇到送急診，
後來抓到兇手是蛋黃，
曾經誤食一小口蛋糕，也是爆吐收場，
醫生說別再試了，怕吐到食道出血，
所以我家寶寶完全不能碰到蛋。
偏偏我家長久以來的懶人早餐，
就是水煮蛋配麵包，
目前寶寶就是隨便吃幾口麵包這樣。
看書上或部落格推薦的方便快速早餐，
大多是蛋餅之類的有蛋料理，
蛋很營養，如果我弄蛋餅不加蛋給他，
好像就失去營養早餐的意義了@@
請問大家，有推薦的無蛋早餐嗎？
因為我還自己帶小孩，
所以希望可以快速的做好，
平常弄午餐晚餐已經花好多時間了，
希望早餐可以起床弄個十分鐘就可以吃，
十分鐘可能太誇張了(我太貪心了XD)，
我的意思是不用太耗時，
但又可以有營養，可是又不能有蛋！
我知道我的要求太多了，
加上我沒有做菜的底子，
所以我根本變不出早餐啊><
不知道版上的廚藝高手能不能給我一些建議呢？
先謝謝大家了。
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→ floppydog: 蒸地瓜，燕麥片加水果，饅頭05/14 16:39
推 janisyu: 鮮奶+麥片，吐司也以塗一點果醬比較有味道，蒸包子05/14 16:50
推 ytwu: 麥片+穀粉+黑芝麻粉+牛奶或豆漿，超營養05/14 16:51
推 diorbear: 地瓜+1，私心推薦去買碳烤地瓜，冰起來，隔天用電鍋蒸05/14 16:51
→ diorbear: 熱，香甜可口！05/14 16:51
推 janisyu: 煎蘿蔔糕、豆漿、水果優格，其實一歲半都可以跟大人吃了05/14 16:52
→ janisyu: 只要避開蛋就好了05/14 16:53
推 diorbear: 香蕉土司也不錯，可爬文。我還弄過紅豆薏仁，先煮好冰起05/14 16:55
→ diorbear: 來，要吃的時候加鮮奶、微波加熱。(我家寶寶是拒絕麥片T05/14 16:55
→ diorbear: _T)05/14 16:55
推 jiying: 饅頭05/14 17:04
推 tespoon: 睡前用悶燒罐悶稀飯05/14 17:06
→ cineyy: 蛋黃不行，那蛋白呢？先把生蛋打出來，蛋黃撈起小心別弄破05/14 17:17
→ cineyy: ，單獨用小鍋子煮熟蛋白，就可以確保沒有任何蛋黃，麵包有05/14 17:17
→ cineyy: 的也會加蛋，要小心成份05/14 17:17
→ cineyy: 還想省時間不然就傳統豆腐灑胡椒夾麵包(這什麼啊XD)05/14 17:20
→ cineyy: 不然就水煮雞肉夾麵包，先分切好小薄片，冷凍直接丟水煮，05/14 17:24
→ cineyy: 保證10分鐘內完成05/14 17:24
大家都太厲害了(灑花)～我就是要這種簡單又營養的早餐，
食譜書怎麼都不介紹這種啊XD
書裡的都太"搞剛"了，
至於蛋白，因為蛋黃已經過敏，
所以醫生不建議嘗試，一樣先禁食，
謝謝大家的好點子，
希望我家寶寶賞臉願意吃！
※ 編輯: weili21021 (114.34.9.110), 05/14/2016 17:43:34
推 newguest: 魚湯+麵線或麵條或煮成鹹粥 05/14 18:17
推 yulovefang: 啊如果麵包是買的也要注意喔～有些會刷蛋液讓烤起來 05/14 18:25
→ yulovefang: 好看有些是麵包成分有蛋白 05/14 18:26
→ holymoon99: 煎嫩豆包 可以找有機的 05/14 18:42
→ holymoon99: 可以夾吐司 也可以配稀飯 05/14 18:43
推 yoyoibu: 大家的建議都好棒喔！（學習） 05/14 19:13
推 busters0: 推 05/14 19:29
推 aureliechen: 超多的啊，只要不要蛋就好啦！！蛋白質來源多樣 05/14 20:39
→ aureliechen: 譬如魚，雞肉，豆類製品，牛奶都有啊 05/14 20:39
推 sanafoka: 紫米紅豆粥。前一晚電鍋煮好，隨時可吃 05/14 20:52
→ mrschiu: 特殊體質應該問醫生... 05/14 22:48
推 ace9999: 飯泡水外鍋1杯量米杯水，稀飯就OK,可配肉鬆或海苔醬等等 05/14 23:28
→ Obb: 人類的蛋白質不需要過度補充 包含豆類製品都盡量避免 05/14 23:41
→ Obb: 以蘋果泥 馬鈴薯泥配 試試 05/14 23:43
推 palmtree1: 請問寶寶對蛋過敏的話 麵包是不是也要選無蛋的阿@@? 05/15 13:32
推 teddygoodgoo: 燉魚湯、大骨湯然後去煮麵或者煮粥 05/16 02:23
→ cineyy: 盡量避免給小孩大骨湯，詳情可以孤狗:S 05/16 04:31
推 em36: 玉米穀片或燕麥片加牛奶，也可以加穀粉。還有蒸地瓜，甜甜的 05/18 20:44
→ em36: 小朋友很愛。（我弟弟小時候很愛吃蒸地瓜，馬鈴薯，南瓜等） 05/18 20:44
→ em36: 對蛋過敏最好吐司也選無蛋 05/18 20:45
推 hudas: 加酪梨也不錯 05/24 01:21