為什麼這篇蛋塔烤箱溫度鄉民發文收入到精華區：因為在蛋塔烤箱溫度這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kumori (TSUYOSHI)看板cookclub標題[問題] 無法調溫的小烤箱怎麼烤冷凍蛋...
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2021-09-03 13:08:13
開學第二天，大家還好嗎～ 恩恩依然一下課就喊累又喊餓，剛開學很忙碌，先搬書本後移桌椅還要打菜。 每個科目的老師一進班，都要大家先自我介紹，一直講一樣的內容，他自己都覺得害羞了😂 然後碎唸馬上就有功課和小考，這麼緊湊的步調根本整小孩😑 一到家就拜託麻麻先去煮飯，然後在旁邊嘰嘰呱呱的講這個老師怎樣很...
如標題 之前在好市多買了冷凍葡式蛋塔最近要到期了
家裡的烤箱只有一台 像這樣
https://i.imgur.com/J0Woa02.jpg
它只有一個15分鐘的定時器
而看蛋塔的說明 要先將烤箱愈熱到250度在烤八分鐘
所以想問一下
若我把烤箱空烤預熱15分鐘後 在視情況調定時器烤蛋塔可行嗎
謝謝
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→ cobal: 先把蛋塔拿到冷藏回溫一晚,然後烤箱預熱10分鐘再斷電把蛋塔 06/29 11:44
一晚換算成小時數至少要多久呢→ cobal: 丟入10分鐘即可,但只限1~2個蛋塔 06/29 11:44
→ cobal: 或是不斷電,但是蛋塔要包2~3層的鋁箔紙 06/29 11:45
※ 編輯: kumori (125.230.159.76 臺灣), 06/29/2021 12:31:18→ cobal: 4~6小時就夠了 06/29 12:56
→ freeyoyo: 冷藏一晚放烤箱轉三分鐘 沒熱再繼續三分鐘這樣加上去 06/29 13:17
推 rahit: 普通的放進去烤5分鐘 end 06/29 16:20
→ rahit: 怕表面焦掉上面放錫箔紙 10分鐘 end 06/29 16:20
晚上烤的時候發現 那個烤箱不知道是溫度到了還是其他原因
大概5分鐘後烤箱的加熱管就滅了 過了一段時間又會亮
然後由於沒先放冷藏
我只放在室溫30鐘就直接烤 烤了1個多小時...
樣子酥脆度有出來就是很乾
有幾顆沒烤放冷藏 明天再來試
※ 編輯: kumori (123.194.15.245 臺灣), 06/29/2021 23:35:07
推 evilangel666: 一個小時有點太久了，你直接烤過10分鐘，不熱再烤 06/30 08:40
→ evilangel666: 也可 06/30 08:40
推 hedgehogs: 我會用開靠箱門的方式調整溫度，不過這很吃妳對烤箱的 06/30 09:24
→ hedgehogs: 熟悉度 06/30 09:24