#咔啦蚵嗲
做法超簡單唷！
重點是外皮像科學麵😂
當然不是脆酥粉啦~就是單純的麵粉而已😂
❤材料:
韭菜 約20根(我用細的韭菜)
蛋 1顆
鹽 ㄧ小咪咪
蚵仔 數顆(也可以不包蚵仔，變單純的韭菜餅)
麵粉(中筋) 約1飯碗
日本太白粉 1小匙
❤做法:
1.
先將1顆蛋打散，然後加入韭菜末，然後加點鹽調味(也可以再加胡椒粉)。
最好加到看不到多餘的蛋液(也就是說韭菜末都有沾上蛋液就可以了。
2.
另ㄧ個碗加麵粉和ㄧ點點太白粉，混合均勻。
3.
(小的喝湯湯匙)湯匙內裝薄薄ㄧ層粉(步驟2的粉)
然後捏ㄧ些韭菜末鋪上(最好擠乾多餘的蛋液),
中間放入ㄧ顆蚵仔，再鋪ㄧ層韭菜末，最後表面灑上薄薄ㄧ層粉。
4.
鍋內少許油(我用煎的，油比較容易髒掉。)
入鍋後轉中小火，不要馬上翻動，約煎1分鐘後再翻面。

素食家常菜料理│ 高麗菜和海苔製作素食蚵嗲，裡面有蚵仔，還有鮮味，靠這招變好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，就是素食蚵嗲，如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃，我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng，就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯，大家有機會來到馬來西亞，千萬別錯過這些馬來檔口的小吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、海苔、紅蘿蔔、金針菇、芹菜、罐頭草菇、再來米粉、低筋麵粉、油、咖喱粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、甜辣醬、素蠔油、醬油、二砂糖。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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