[爆卦]蚵仔有苦味是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蚵仔有苦味鄉民發文沒有被收入到精華區:在蚵仔有苦味這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蚵仔有苦味產品中有20篇Facebook貼文,粉絲數超過158的網紅屏時好食光,也在其Facebook貼文中提到, ▷店名:#李家麵館 ●地址:屏東市建豐路159號 ●營業時間:10:00-20:00 ●公休:週一 ●臉書粉絲專頁 🈚️ ———餐點分析——— ⒈#綜合煎 NTD.60❤️ 竟然有放九層塔,光這點先來30分(不吃的饕客,可以提前告知店家不要放 邊角超級酥脆,中間粉漿黏黏糯糯,但一入口就化掉,配料有...

蚵仔有苦味 在 ?大胃ㄚ?〰遊記 Instagram 的精選貼文

2021-05-14 18:07:17

不是海底撈💕😳 要是開在台北真的可以為彩色燒賣數訪😍 (大四囍四格鍋只有在文濱店與台南店才吃得到的噢) . 👧🏼:位於鳳山文山特區的港澳式火鍋,店內空間寬敞舒適,低調時尚的黑色系搭配工業風裝潢,結合時下乾燥花牆,相當用心😊服務部分相當親切迅速,另外入內左手邊還貼心設有兒童嬰兒室呢(小可惜的是可惜的是...

蚵仔有苦味 在 ??一個叫B仔的宇宙級為食妹?Giveaway進行中 Instagram 的精選貼文

2021-05-10 05:53:05

🎈掌門精釀啤酒 (尖沙咀) 🔍尖沙咀金巴利道64-66A順輝大廈1號舖 ----- 呢間位於尖沙咀嘅台式手工啤專門店分為室內室外,背景一直播住台灣歌,室內有吧枱、有獨立座位,整體環境幾舒服。 佢哋主打係手工啤,設有自家嘅酵母農場、釀酒師,所有酒都係自然發酵及手工釀造,沿用台灣在地原材料入酒,為保新...

蚵仔有苦味 在 ℍ? ???? ??????ℝ ꒰◍ॢ•ᴗ•◍ॢ꒱ Instagram 的最讚貼文

2021-04-03 04:00:41

大家平時返工咁辛苦,週末梗係要同朋友去Chill下啦🍺最近小編就跟着朋友推介去咗酒吧「掌門」飲嘢,原來佢哋最近推出咗臺灣精釀啤酒節活動,同朋友想試多啲款所以就叫咗個啤酒拼盤👍🏻拼盤包括六小杯啤酒,一次過可以試曬六間台灣精釀品牌嘅精釀啤酒🍺 值得一讚嘅係掌門嘅啤酒都係以On Tap 形式,保證夠新...

  • 蚵仔有苦味 在 屏時好食光 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-12 22:23:25
    有 12 人按讚

    ▷店名:#李家麵館
    ●地址:屏東市建豐路159號
    ●營業時間:10:00-20:00
    ●公休:週一
    ●臉書粉絲專頁 🈚️

    ———餐點分析———
    ⒈#綜合煎 NTD.60❤️
    竟然有放九層塔,光這點先來30分(不吃的饕客,可以提前告知店家不要放
    邊角超級酥脆,中間粉漿黏黏糯糯,但一入口就化掉,配料有白菜、蝦子、蚵仔和花枝,但這些料都不是重點
    重點就是蛋香、麵糊香和九層塔,沾一下山海醬,甜甜鹹鹹的滋味,讓人默默嗑完一盤😂

    ⒉#手工麵(小/乾) NTD.40
    就是好吃的手工麵條,雖然麻醬香壓過肉燥味,但至少麻醬不是苦的
    💬不吃麻醬需自行告知店家哦

    ⒊#粿仔條(大/乾) NTD.50
    表現良好的板條,口感QQ,肉燥的醬油十足, 選用瘦肉跟豬皮,尾韻帶油蔥香跟肉香,整體調味剛剛好

    ⒋#腸子湯(小) NTD.30👍
    薑絲味道十足,搭配酸菜點綴,讓整體味道很match,不會覺得薑絲很搶戲,重點料多湯多,這碗CP值高

    ⒌#黑白切 NTD.130
    ▪️茭白筍-就好吃的茭白筍
    ▪️苦瓜-夠苦(廢話😂,沾美乃滋能減緩一些苦味
    ▪️粉香腸-這口感我不愛,沒有很紮實,肉一入口就鬆散了,腸衣倒是挺有嚼勁🤦🏻‍♀️

    ———Hashtags———
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  • 蚵仔有苦味 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文

    2021-04-16 16:31:25
    有 8 人按讚

    🎈掌門精釀啤酒 (尖沙咀)
    🔍尖沙咀金巴利道64-66A順輝大廈1號舖
    -----
    呢間位於尖沙咀嘅台式手工啤專門店分為室內室外,背景一直播住台灣歌,室內有吧枱、有獨立座位,整體環境幾舒服。

    佢哋主打係手工啤,設有自家嘅酵母農場、釀酒師,所有酒都係自然發酵及手工釀造,沿用台灣在地原材料入酒,為保新鮮,所有酒都係小批量生產,喺台灣口碑唔錯,好多分店,最近先進駐香港。

    🍻手工精釀啤酒 (100ml x 6)$238
    *有20+款口味,可以自選6款

    【蚵仔黑】
    (ABV: 8%)
    呢款酒非常特別,釀酒師係釀酒嘅過程入邊加入咗蠔殼同蠔肉,所以飲落去會帶少少自然鹹香,酒體幾圓潤,個人覺得有少少醬油味,又有少少深焙過嘅咖啡味,幾特別。🦪

    【百香果酒花】
    (ABV: 7.5%)
    加入咗台南百香果嘅呢一款啤酒,果香濃濃,帶微酸,酒體輕盈,容易入口,個人最鍾意呢一款。🌸

    【暗黑蜂蜜啤酒】
    (ABV: 5%)
    黑漆漆嘅酒色,神秘感十足,飲落去帶有少少
    堅果香,細細品嚐會飲到一種淡淡嘅焦糖甜味,尾韻則頗乾爽。🍯

    【紅龍果柳丁酸啤】
    (ABV: 5%)
    👶🏻B仔叫嘅6款酒裏面最酸就係呢款,好解膩,如果食緊濃烈食物飲呢個就最啱,飲落去之後,味蕾首會先嚐到柳丁嘅強勁酸感,伴隨而來嘅尾韻,則是淡淡嘅麥芽甜味,平時鍾意飲酸梅湯嘅人,應該會鍾意呢款啤酒。🍊

    【小暑茉莉花社交型啤酒】
    (ABV: 4.5%)
    茉莉花香同熱帶水果香氣交互融合,尾韻帶少少甘苦味,唔會太甜膩,亦不帶酸,算容易入口,且好清新。🌾

    【Low 逼馬告白啤酒】
    (ABV: 5.4%)
    呢一間舖頭最吸引之處就係每一款手工啤嘅味道差異都好突出。滿滿檸檬同香茅香氣嘅呢款啤酒,飲落清爽低苦度,帶有濃濃獨特香料嘅氣息,幾有趣。🌱

    #zhangmenhk
    #掌門, #掌門精釀啤酒, #台灣, #精釀啤酒, #Taiwan, #Craftbeer
    @zhangmenhk @ 掌門精釀啤酒 - 香港店 ZhangMen HK

  • 蚵仔有苦味 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-03 13:02:01
    有 3 人按讚

    T+T= Tapas & Tasting
    Fine dining💰1850

    感謝 @zoeychang__ 幫我搶位,讓我吃到2021春季菜單。
    #finedining
    🌕🌕🌕🌕🌕
    #牛舌/巧克力/水煎包
    🌕🌕🌕🌕🌖
    第一道開胃菜是以水煎包的概念為主題,內層包的慢燉牛舌切的很細,口感像泥一般,搭配印尼傳統美食仁當製成的醬汁,吃起來有微辛辣的香氣,而外層灑上的是以花椒跟馬告製成的白巧克力粉,獨特的巧克力香氣在入口中逐漸散開,與鹹香的餅皮形成一個完美的層次對比,尤其花椒香氣成為我心頭好。整體來說這水煎包雖然偏油,不過味道我很喜歡( ´▽`)
    #生蠔/麵線
    這道以蚵仔麵線為主題的生蠔料理除了是主廚招待外,也是T+T的經典菜,不過我不敢吃生蠔,在我試了粿在生蠔上面的炸麵線後,就把它含淚給朋友。我還蠻喜歡炸麵線的,口感跟王子點心麵一樣脆脆的,而蚌殼裡面的辣美乃滋配上旁白柴魚片,好刷嘴。
    #鳳梨/苦瓜/布拉塔
    🌕🌕🌕🌕🌗
    在看到這道料理有苦瓜時不免俗的感到慌恐,不過實際吃起來還滿驚豔的,切成薄片的苦瓜前段是甜甜的蔬菜味,後段則帶一點微苦澀回甘,和鳳梨一起入口,水果的酸甜味完全蓋過蔬菜的苦味,底部的義大利牛奶乳酪布拉塔,奶味很濃郁,卻不膩口,整體吃起來就是爽口的沙拉,彷彿是來解第一道水煎包在口腔殘留下來的油氣。吃完這道菜後,店員將#鳳梨苦瓜雞湯倒入碗中,一開始是鳳梨的酸甜口感,爾後蔬菜的餘韻在嘴巴浮現,卻不會讓人感到苦澀,非常好喝。
    #鮑魚/人蔘/土雞
    🌕🌕🌕🌕🌑
    這道料理以茶碗蒸為基底,中層放上了鮑魚跟小香菇作為配料,而上層則是蓋上了人蔘製成的糖片當成保護罩
    茶碗蒸蓋過人蔘。實際吃起來養生這兩個字在腦中油然而生,偏重的人蔘味道雖然不一定每個人都能接受,但我個人蠻喜歡,茶碗蒸除了口感滑順外,還帶有剛好的雞肝香氣,整體來說這道雖然驚艷感偏低,但味道確實很不錯,同行的友人嘖嘖稱奇讚不絕口欸。
    黑豬五花/泡菜/蘿蔔
    🌕🌕🌕🌗🌑
    這道黑豬五花以炸的烹方式呈現,上面放上了泡菜泥外,而旁白則是白蘿蔔捲泡菜和像蘑菇濃湯的白醬汁。
    首先黑豬肉的部分,外層的皮吃起來像摩斯的雞塊,在吃完豬肉後,再將白蘿蔔捲吃掉,口腔完全解膩,不過整體而言,雖然醃白蘿蔔有解膩功能,但配炸雞更好。
    #松露/鴨肝/#車輪餅
    🌕🌕🌕🌕🌗
    哇朝思暮想的可愛T+T招牌車輪餅,終於上場啦。外層的車輪餅餅皮,吃起來很酥但卻帶有厚度,內層搭配的松露醬有夾著些許的小蘑菇增加口感,而濃郁的鴨肝,更平衡了松露單一的氣味,每一口都直逼爆漿,吃完有種幸福的滿足感,是道前衛(錢味)的特色料理耶。不過友人說如果跟他一樣對松露味沒興趣的人,大概吃半個就滿足了~
    #16小時慢燻伊比利豬
    🌕🌕🌕🌕🌕
    這伊比利豬是什麼神仙食物,也太好吃了吧。以七分的熟度烹調,除了肉的肥瘦分布均勻,整體口感Q彈外,豬肉還帶點煙燻味,不管是搭配甜甜的醬汁還是鹽巴,又或者是什麼都不沾,僅單純享受肉的味道,我覺得都很棒,值得滿分💯
    #a5日本黑毛和牛菲力
    🌕🌕🌕🌕🌕
    原本我覺得伊比利豬已經夠棒了,沒想到又天外飛來一筆上帝的傑作,這和牛有戀愛的感覺。三分熟和牛,見紅卻不帶血,軟嫩的口感配上豐富的油脂,吃起來非常細緻卻不會感覺太膩,比起店家佐的咖啡醬,我更愛牛肉單沾海鹽那簡單味道,如果兩個人來建議一個加價和牛,這樣真的是一人得牛兩人升天。
    #櫻花蝦/乾貝/瑯嶠米
    🌕🌕🌕🌗🌑
    第一次吃到用瑯嶠米做成的櫻花蝦飯,口感吃起來偏黏一點,但又吃得到米心,蠻特別的,廚師在飯上還灑上了鹹蛋黃醬,蠻香的。不過也許是因為前面的主菜太亮眼,吃到這道米食時已沒什麼亮點,跟友人分享時說:比起T+T的炒飯,我覺得夏慕尼的櫻花蝦炒飯更好吃,結果友人回:你怎麼能拿夏慕尼唯一能吃的東西去比較T+T比較普通的東西,這道理誰能懂(?)(理性討論,勿戰)
    #洋蔥/柑橘/香料
    🌕🌕🌕🌗🌑
    第一道甜點主體是香吉士、葡萄柚丁、堅果,而上層抹上了一朵酸奶和蔥製成的冰淇淋。柑橘調的甜點吃起來非常清爽,水份含量很高,咬下去有種在喝果汁的即視感,而酸奶冰淇淋吃起來沒有酸奶的味道,反而蔥的味道極為明顯,奶味入口、蔥味餘韻,整體來說味道特別,但不到喜歡。
    #魚子醬/芋頭/椰奶
    🌕🌕🌕🌕🌕
    以酥炸芋泥球為主角,旁邊灑上了椰奶碎冰,原本不知道芋泥球會爆漿,結果切一半時鹹蛋黃大肆洩洪,我的心差點碎了,不過即便如此我對這芋泥球喜愛的程度保持在最高點~濃郁的芋泥味配上鹹甜的蛋黃醬,熱熱入喉,話說雖然菜單有些到魚子醬,我是看到沒吃到啦。
    #總評
    🌕🌕🌕🌕🌕
    在人群中多看你一眼 卻再也無法忘掉你容顏~第一次吃到T+T,恨不得以後的每一季都能擁有你。我還蠻喜歡這裡出餐的節奏,快速但不會有在趕場的感覺,服務生也蠻專業的,總而言之以價格來說,這裡完勝很多美味的餐廳,所以請大家快點來收藏這一篇,但希望你們不要跟我搶訂位(>﹏<)
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    📍T+T
    🏠台北市敦化北路165巷11號
    🚇小巨蛋站
    💳現金/刷卡
    #台北美食 #台北 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #taipei #popdaily #popyummy #alli吃台北

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