※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: kiwikids (奇異小子樂園) 看板: Food
標題: [食記] 基隆餅店大PK:李鵠VS.連珍
時間: Mon Aug 24 00:58:32 2009






完整圖文版：http://blog.yam.com/kiwikids/article/23533216






基隆有幾間鼎鼎大名的餅店，其中兩間就是李鵠跟連珍。
雖然不是基隆人，但李鵠餅店的鳳梨酥可說是從小吃到大(其他間的不太愛吃)。
因為從小就有親戚會常從基隆帶鳳梨酥回來。
個人認為李鵠的鳳梨酥是全台灣最好吃、價錢又合理的第一名啦!
其他間的鳳梨酥不是太甜、就是太乾、就是鳳梨的部分太少。
李鵠的則是甜度適中、鳳梨部分綿密爽口，吃起來很順口，讓人一個接一個停不了口。
鳳梨酥10個140元，平均一個14元，算是合理的價位。

至於連珍則是看了食尚玩家的介紹之後，才曉得的。
之前去基隆都只光顧李鵠餅店，直到之前電視介紹之後才飛奔到連珍去逛逛。
但這幾次去都發現李鵠的店員居然比客人還多。
下午時段，店員將近十個，顧客才小貓兩三隻。
而連珍則是無時無刻都是門庭若市、熱鬧非凡。
(下圖是李鵠下午時段門市的情形)
(下圖是連珍下午時段門市的情形)

連珍是自助式的，李鵠則是傳統雜貨店式的。
我是覺得自助式的比較好，會越逛越久、越買越多。
可能李鵠要等晚一點遊客較多時，客人會較多。

個人覺得連珍生意會蒸蒸日上的原因
他們除了傳統的糕點之外，還研發了許多現在口味的蛋糕、甜點
也趕上了團購了風潮。
而李鵠可能還是以傳統的綠豆沙餅、咖哩酥、草莓酥、蛋黃酥、鳳梨酥為主。
因此連珍較能迎合新舊不同世代的人的多元口味。

連珍的素糕很有名喔，建議一次不要太大口，小小口咬下。
但不要用咀嚼的，在嘴裡慢慢融化，會在舌尖化開，甜甜的很好吃。
配口茶會更好囉。
但因為是比較乾的東西，有些人可能吃不習慣。
他們還有許多FASHION的甜點，
下圖是團購美食雪杯跟大福

還有許多蛋糕類的產品

中元節到了，店內還有許多祭拜用的糕點，上頭還有寫著【慶讚中元】

但超推薦以下兩樣東西
芋泥球跟虹片捲。
喜歡吃芋頭的絕對不能錯過芋泥球。
虹片捲就奇特了!!!
小時候，路上都有叫賣的車子再賣虹片糕。就像叭噗一樣。
虹片糕就是中間白白的部分。就像糕餅一樣，乾乾的甜甜的軟軟的。
當時爺爺或媽媽都會買一份給我~~~
但這虹片捲還是第一次嚐到。十分幸福的童年滋味。
虹片糕外頭捲上有香蕉味的糯米片，裡頭又包了很大一球的棗泥餡。
三種截然不同的滋味及口感換混合在一起，超愛~~~
兩個30元，下次到連珍的饕客們，別忘了帶一份虹片捲阿~~~
有童年的回憶ㄟ!!!

總之，李鵠跟連珍都是兩間很棒的店，距離也不遠，
李鵠在廟口那條仁三路上，連珍在愛二路上。兩間店距離滿近的。
所以，兩間都去消費就對啦!!!

【店家資訊】
李鵠：http://hipage.hinet.net/lee-hu/

連珍：http://www.i-food.com.tw/


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