防疫在家也想喝香濃的咖啡嗎？
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我婚前在台灣是完全不喝咖啡的人!!!!
我覺得應該很多人跟我一樣
在台灣不喝咖啡~到韓國才開始喝 (總不會只有我這樣吧)
我以前在台灣跟朋友去咖啡店
不是喝奶茶就是喝水果茶
到韓國以後也是會很想喝奶茶啊
可是韓國咖啡店的奶茶或水果茶都貴到爆炸🙄
根本就不爽喝 哈哈哈
後來就開始嘗試喝咖啡
最一開始先喝焦糖瑪奇朵~這種甜甜的飲品
後來慢慢接觸拿鐵，也開始會喝美式了
現在我很享受喝咖啡，而且每天都要喝一杯🤣

一般來說我喜歡喝拿鐵
是配很甜的甜食才會想喝美式
我韓國家裡有各種咖啡機
類似今天要介紹的這一台、還有自動磨豆咖啡機、虹吸式咖啡機、摩卡壺、手沖...每一種都有
台灣家裡則是都用手沖
之前手沖沒什麼問題，但現在天氣越來越熱，手沖要沖好久~
又待在吹不到冷氣的地方沖，每次沖完都一身汗，就一直很想買咖啡機
但我媽覺得她自己偶爾喝，手沖就好，就一直禁止我買佔位置的咖啡機
這次因為要開【Electrolux 伊萊克斯】滴漏式自動仿手沖美式咖啡機的團
名正言順入手一台咖啡機啊~
哇哈哈哈哈

這一台是花灑式沖泡咖啡，使用起來非常簡單
只要打開濾網部份，放入濾紙(可以用裡面的永久性濾網，也可以用咖啡濾紙)
你可以買現成咖啡粉，也可以買豆回來打成粉使用
把水倒入之後按下按鈕，他就會開始煮咖啡了!!!
他的給水方式是模擬手沖
而且還有濃郁模式可以選
我跟阿載都喜歡濃郁模式，可以把咖啡的香味加強萃取出來~
同樣的咖啡粉量跟水量，有按跟沒按那個模式香味差滿多的

因為是機器，所以沖煮的水溫也非常準確
用最適當的溫度來沖煮出一杯好喝的咖啡
煮完後會自動保溫30分鐘~
大概一小時後他就會自動斷電
所以我覺得大家可以在起床的時候先倒入咖啡粉、按下開關
再開始梳洗、化妝、換衣服
等到弄好的時候咖啡也好了

他單次最多可以煮個8~10杯，全家人都可以一起喝
在家吃早餐的人，可以在家喝一杯悠閒的咖啡配早餐
出門上班的人，可以用環保杯帶上一杯咖啡出門
在家WFH的你們，也可以隨時在家來一杯好喝香濃的咖啡

在外面喝咖啡價格不便宜，就算是在便利商店以優惠價購入也都是錢
買好喝的咖啡豆自己回來煮咖啡
整個就是非常實在啊
而且煮咖啡的時候整個家裡都會瀰漫一股咖啡香
我個人非常喜歡家裡滿滿的咖啡香氣，會讓整個人心情都很好

Electrolux 伊萊克斯這個品牌非常有名~
聽到這品牌的時候我馬上決定要試用看看
用了好一段時間也覺得超喜歡
而且價錢只要2990是不是超划算??
趕快來推薦給最近常常待在家的你們
一起在家裡煮咖啡 開心過生活吧
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「 Pod& Parcel 咖啡膠囊」

團購時間 ：5/25 - 5/31 PM 23:59
（同步開團的還有Tasteology 香料科學，我們另一篇說。）

✏️提醒：同步的香料團有肉桂蔗糖、香草蔗糖也可以加在咖啡奶泡上喔！別忘記一起帶走！

農曆年前想換掉家裡的奶泡機(2012購入），剛好那時有組合價滿划算的，就順便把膠囊咖啡機也一起下單了！

因為膠囊咖啡機太好玩了，於是開始了我在IG限時動態的每日一咖啡連載！其實是滿無聊的按下膠囊咖啡機、倒入奶泡的限動。

家裡有十幾款手沖濾杯、CHEMEX手沖濾壺、電動式虹吸壺、摩卡壺2款（其中一個還是去義大利時買的）、冰滴壺、烘豆機（Mars先生放在公司用，我不淮他帶回家），還有他心愛的Kalita磨豆機。

以往的固定行程都是晚餐後Mars先生會沖咖啡。他很少喝拿鐵，所以給我的咖啡就是不管沖哪種豆子，就是把奶或奶泡加進去就是了。

因此，我的拿鐵品質真是相當的不穩定呢！那時我們就一直怪罪給用很多年的奶泡機。現在用咖啡膠囊+奶泡每一天都覺得很完美！

咖啡對我來說是個人的放鬆時刻。是一天裡非常重要的時間，很多網友看限動會問我「晚上喝不會睡不著嗎？」「是現在在喝嗎？」，我還真的不太會因為睡前喝咖啡而睡不著耶。（但如果隔天有重要的事情，我會選擇低咖啡因的膠囊）

趕小孩上床後的咖啡香，更香！
而且改喝膠囊後覺得它的價格即使加上鮮奶，單價也要比買咖啡來得便宜又好喝！

出門或上日語課時也會在出門前沖一杯帶出門，為此也開始研究外帶杯。

不同的膠囊咖啡也有不同的風味，也能像手沖那種嘗試各種豆子。真的比我想像中的好太多了！

所以、為您推薦來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊、會被寵壞的口味、 咖啡館等級的膠囊「Pod& Parcel 」，你也來試試看！

[ Pod & Parcel特色 ]
#選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆，在澳洲墨爾本當地烘培，精選出數種最迷人的口味。

#實力堅強不言而喻
Pod & Parcel來自每年入選全球十大咖啡城市，競爭非常激烈的市場。而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評。

#美國咖啡協會評等第一等級 Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準，包含了五個階層，專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆。

其中最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。

#環保膠囊可分解回收殼身
Pod&Parcel膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準。紙盒內部的透明包裝，可更加保持咖啡風味，也是可生物分解可堆肥材質。(僅膠囊頂部蓋子是使用鋁。)

*NESPRESSO有回收膠囊的服務（使用專用袋寄回，或拿至專櫃回收），Pod&Parcel的膠囊只有上蓋的鋁片需回收，其它都可生物分解。

#強度風味標示明確
長方形的包裝紙盒設計，收納方便。直接擺放出來，也是居家風景的一環。標示清楚明確，顏色之於我，就是一種心情的選擇。

✅適用咖啡機
Nespresso最傳統標準型(Original)的咖啡球，圖樣與適用咖啡機型號如下。

✅適用咖啡機型號：
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus（以上是台灣較常見的型號）。
Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio
（我的膠囊咖啡機是Essenza mini）

✅十款風味自由搭配：
（較高咖啡因系列：27.5毫克/每10公克）
★Bezzera 巴拉瑞
★ Florentino 佛倫提諾

（中度咖啡因系列：15毫克/每10公克）
★Bancroft 班克洛夫
★ Mbeya 孟貝亞
★ Munro 孟若
★ Fasoli 法索利
★ Calexte 卡萊克斯

（較低咖啡因系列：0.5毫克/每10公克）
★ Sidamo 希達摩
★Tarrazu 塔拉蘇
★ Huehuetenango 維維田納哥

每款膠囊在團購頁面都有風味及咖啡因標示，就不再重複了。我個人十款都喝完一盒之後比較喜歡的是：Munro 孟若 、Fasoli 法索利、Calexte 卡萊克斯、 Sidamo 希達摩。

照片裡漏了卡萊克斯，因為我前兩天才發現這盒還沒開～！

十款裡唯一我比較不愛的是維維田納哥。它跟NESPRESSO的巴勒摩卡薩一樣都有木質調的香味，我想我可能就是不喜歡這類的味道吧。

✅組合優惠更划算：
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（200顆/單價$23.5）

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這，對淺焙咖啡的口感真的很傷，還好找到濾紙方案
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每次出場都讓人笑歪腰的荒謬大師沈玉琳要來大秀怪奇料理啦！
想知道這位鬼才製作人會拿出什麼荒唐絕招來煮豪華大餐嗎？想見識什麼叫創意無極限、荒謬沒終點嗎？

心中還有超多好奇想問玉琳哥嗎？趕快來留言給我們，線上零距離回答你！

【本集料理】
不沾醬白蘭地牛排
蜜汁培根蘆筍
奶油蘑菇炒蛋
海鮮蕃茄清湯

【道具】
熨斗、注射器、離子夾、鑷子、虹吸壺

【食材】
1. 白蘭地牛排：
去骨牛排 ……..1片(約2.5公分厚)
醃料：
白蘭地…….. 2大匙
鹽 ……..1小撮

2. 蜜汁培根蘆筍：
蘆筍........4隻
培根........1片
黑糖........1茶匙

3. 奶油蘑菇炒蛋：
蛋........2個
鮮奶油........1大匙
奶油........30g
蘑菇........3個切薄片
起司絲.........一大匙

4. 海鮮蕃茄清湯：
柴魚花.........2g
昆布........5cm X 2片
熱水........2杯
鮭魚薄片........100g
義大利麵醬........2大匙
鹽.......1小撮
迷迭香........少許
海鹽........少許
現磨黑胡椒........少許

【作法】

1.【燙肉排】:
將醃料食材倒入杯子裡，把鹽融化後用注射器從肉的側面打進去。
在肉的兩面用鹽&白胡椒粉調味，抹上橄欖油。
以錫箔紙包覆熨斗，把熨斗預熱到最高溫度設定後開始燙牛排，每面 3分鐘，把兩面都燙熟。

2.【夾培根蘆筍】:
燙牛排的同時，把蘆筍根部老的地方折掉，並把培根切對半。
取一張錫箔紙，在上面用培根捲起蘆筍尾端 (露出前端) 並在培根上撒黑糖，把錫箔紙捲起。
以預熱200度的離子夾夾住培根部位 (不夾蘆筍，避免乾掉)，並用錫箔紙固定離子夾，夾6分鐘。

3.【奶油蘑菇炒蛋】: 先製作錫箔容器 (約 9 X 12 公分)。
把蛋跟鮮奶油打勻後過濾 (濾除雜質，口感也較細緻)。
將預熱的熨斗反轉，把錫箔容器放上去加熱，融化奶油後炒蘑菇片。
蘑菇半熟時把蛋液倒入，等蛋液開始凝固時，加入起司絲，並用木匙輕拌蛋液至凝固即可。

4.【海鮮蕃茄清湯】:
昆布加熱水放入下壺，接著把柴魚花、義大利麵醬、鮭魚片(捲成花型)、鹽依序放入上壺。
點燃酒精燈，開始煮湯。


★★各直播平台★★

【優酷土豆頻道】請訂閱！
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Q1: 咖啡可分為甚麼種類？
A1: 以飲法來說，大致可分加奶的咖啡，如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡，如Espresso、Americano。

Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別？
A2:
Cappuccino（意式泡沫咖啡）：咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3，味道較平均。
Latte（意式牛奶咖啡）：牛奶比例較咖啡多一倍，另有適量奶泡，適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha（莫加咖啡）：在咖啡中加入朱古力、牛奶，以及少許奶泡，是唯一有朱古力成分的咖啡。

Q3: 近期流行的單品咖啡，到底是甚麼？
A3: 單品咖啡（Single Origin Coffee）是黑咖啡的一種，只用咖啡豆加水沖泡，特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆，一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。

Q4: 甚麼是精品咖啡豆？
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等，會對世界各地的咖啡豆作出評鑑，以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則，以一百分為滿分，達八十分以上的，才能稱為精品咖啡豆。

Q5: 單品咖啡有甚麼種類？
A5: 分別在於不同的沖調方式，有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流，取出適量的咖啡豆，磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內，加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中，咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短，以及沖泡手勢等，會影響咖啡的濃淡度，或口味偏甜偏酸。