. 📸日式正宗涮涮鍋吃到飽 Japanese Shabu-Shabu All you can eat NT $998/ per person - 主打日式正宗涮涮鍋的『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』自2016年由日本引進台灣，品牌強調健康飲食與溫暖氛圍，並以精選食材、特選澳洲和牛、嚴選多種獨家研製湯頭，讓消費者能夠自由的挑選自己喜歡的料理食材，並以合理的價錢讓饗客們享用高檔的涮涮鍋。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』採用一人一鍋「任你選、隨你吃」模式，肉品是向服務人員是點餐後現切的，並搭配各式冷熱熟食自助吧、生食自助吧、飲料吧、甜點自助吧…等，食材種類多元豐富，不論是想吃肉、想吃菜、想吃熟食、甜的，都能兼顧。同時，一人一鍋的用餐方式，如果是有不同飲食習慣的朋友一同聚餐時，也較不容易互相干擾、自在。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』吃到飽，有$518、$598、$698、$998等，四種價位的套餐方案可選擇(同桌客人須點同一方案)。每一種方案都有對應的肉類品項，提供任點吃到飽。其中$698元、$998元兩種方案，都有附一份海鮮拼盤(海鮮若要加點一份$299)。$998的價格，即提供和牛吃到飽。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』的和牛評價頗高，所以，用餐當天我們即選擇了$998價位，可以有和牛、有和牛、有和牛…可以吃到飽。服務人員一開始會把包含和牛在內的三種牛肉(上品和牛、雪花牛肉、特選牛肉)、2種豬肉(五花豬、梅花豬)、一種雞肉、四種滑漿(雞肉漿、牛肉漿、蝦漿、魚漿)等十項基本盤全上，基本的十品中若有不喜歡的食材，可以先跟服務人員說。同時，這十項基本盤都是可以續點的。另外，還會有一份綜合海鮮拼盤(加點$299/每份)。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』提供的肉品肉質都頗佳，和牛自然是我覺的最好的，油花分布均勻，涮熟後帶有濃郁脂香，並且入口即化。而其他如五花豬肉、梅花豬肉、雪花牛肉、特選牛肉…等，肉質都很不錯，口感也頗另人喜歡，推薦可以都嚐嚐。而四種手工漿中，花枝漿、牛肉漿是較另我印象深刻的，牛肉漿口感較鬆軟，肉香味十足；花枝漿則是口感扎實，並且超有彈性，花枝味很濃郁。海鮮拼盤的海鮮表現也很出色，一口即可嚐出是新鮮海鮮才有的口感，彈牙的蝦子、鮮甜的魚片，另人欲罷不能。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』除了肉品值得推薦之外，自助吧的豐盛度也頗另人稱讚： 🌽 生食區有各類的季節時蔬就有約7、8種左右，加上多種的菇類、玉米、番茄、南瓜、鵪鶉蛋、鮮魚片...等，天然的食材種類頗為齊全。喜歡品嚐火鍋料食材的朋友，還有多種的餃類、豆腐、竹輪…等可選擇。另外，也有王子麵、粉絲、鍋燒意麵…等。 - 🍛 熟食區：有提供唐提雞、炸牛蒡絲…等日式炸物，並有多種壽司。 - 🍚 提供白飯、豬肉炊飯等兩種飯，還有香噴噴的牛丼可以加在飯上。牛丼的牛肉調味適中極香，即使是吃到飽，『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』牛丼的表現還是很棒，一點都不馬虎，推薦大家嚐嚐。 - 🍧 甜點有熱的紫米紅豆湯、霜淇淋，在霜淇淋的旁邊還提供二種殼片。吃完甜點後，還有咖啡機，可以喝杯咖啡、熱巧克或泡一杯熱水果杯。特別一提，『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』使用的是唐寧的茶包，相當有誠意。 - ☕ 飲料機提供可樂、芬達、7up、葡萄汁…等，多種選擇。 - 🍒 用餐當天有提供3種水果。 -經 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』湯頭，採用日本正統吃法〝只涮不喝〞，有經典昆布湯、日式壽喜燒、膠原蛋白湯、辛辣雞湯、醇味豚骨湯等，再加上還有個期間限定和風藥膳湯供六種湯底可以選擇。當天我們兩個人選擇了經典昆布湯、辛辣雞湯兩種，昆布湯裡面還有片昆布，湯的味道很濃郁，較能凸顯食材的味道。辛辣雞湯口味類似麻辣鍋，有濃稠感，自然適合喜歡辣味的朋友。 - 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里)』全新開幕的微風南山店環境舒適，食材新鮮好吃，服務也很棒，推薦給想口嚐正宗日式涮涮的朋友。這裡的日式涮涮鍋值得嚐嚐。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『涮鍋里(SHABUSATO しゃぶ里) 微風南山店』 📌 Add：台北市信義區松智路17號5 F【微風南山、近捷運象山站】 📞 Tel：02-2722-1811 🕛 Open hours：From Sunday to Wednesday: 11:00- 21:30, Thursday to Saturday: 11:00- 22:00 - #SHABUSATO #Breeze #微風南山 #微風南山攻略 #微風南山推薦 #微風南山餐廳 #微風南山開幕 #微風南山美食 #信義區美食 #刷刷鍋吃到飽 #自助式刷刷鍋 #IG打卡 #和牛刷刷鍋 #日式刷刷鍋 #台北101/世貿站 #2019餐廳推薦 #逛街 #yummy #tasty #food #like4like #letsguide #相機食先 #信義區美食 #微風南山 #南山廣場 #breezeatre