（蘿潔塔的廚房團購）電動真空抽取棒 開團囉，有需要的人，可以儘早下單～
團購下單請往這裡走：https://lihi1.com/En8c3
(謝謝大家熱情參與，目前已經完售，下一團抓一個月後，另外如果這次購買ATM沒有去付款的，周六中午左右會將數量釋出，可以回來看看)
有買的人，請記得看一下真空抽取棒如何抽真空保鮮袋的方法：
https://youtu.be/1FhV7Ray5cs
另外，有關朝日真空保鮮盒的抽法
影片示範請看這裡：https://youtu.be/7UlFn9iEJ6o

這支超強的真空抽取棒可以抽市面上大部分的真空容器，不一定哪一家牌子喔！！
（測量方法可以量你真空容器抽真空的氣門直徑在2.5公分內，電動真空棒能密合蓋住氣門的嘴，就應該可以抽）

除了可以抽真空容器，還可以抽衣物棉被收納袋，最誇張的是，還可以幫球打氣！！

這次首團的價格超級優惠，原價1990元，塔塔團購優惠價只要1390元，買電動真空抽取棒還送一組真空保鮮袋！（價值390元），以及衣物真空收納袋一組（原價490元）
這麼佛心的價格，只有塔塔的團購才有喔！！

這支電動抽取棒 我試用大概半年以上，有試過市面上幾家真空容器、真空袋都可以抽，大家家裡有什麼牌子的真空容器都有機會用的到喔！！

真空保鮮袋是可以重複利用的，直到它壞掉為止。不過我自己試用的狀況，覺得保鮮盒還是比袋子耐用、環保，盒子不太會壞，袋子用幾次後就會覺得髒髒的，有油脂的食物要洗也是需要花一點時間，而且袋子不是永久使用，這一點請大家要多注意喔～
不過盒子的缺點就是比較佔空間，袋子會比較省空間，真空袋拿來保存冷凍食品 我覺得比較適合！

這次購買一組電動真空抽取棒會送一組真空保鮮袋試用，大家可以先試用看看，如果覺得好用的話，可以下次開團再買喔！！不用急著一次買太多～

如果冰箱比較多需要冷凍的食材，我覺得會非常適合用保鮮袋收納用，但是拿來冷藏裝蔬菜的話，我覺得抽真空壓力比較大，有時候會擠壓出蔬菜的水份，反而不適合。

塔塔的開箱文裡面有很多照片跟說明，可以先看一下。
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361823385
另外，真空保鮮袋不能真空液體的東西喔！如果不小心抽到液體，主機會比較容易壞！請多加注意～
這邊塔塔也有拍攝真空抽取棒如何抽真空保鮮袋的方法，請記得要看一下喔！
https://youtu.be/1FhV7Ray5cs

廠商的出貨開始日是13日，密集出貨日是8/16，越早訂購越早收到喔！

有任何下單問題，請聯繫廠商喔！！
旺德電通
■客服專線：
★商品使用諮詢：02-89904440
★鑑賞期內退換貨問題：02-22984188分機123
■線上客服LINE@ID：@wonder.tw

另外，有關朝日真空保鮮盒的抽法
影片示範請看這裡：https://youtu.be/7UlFn9iEJ6o

抽的方式：蓋子蓋上去之後，周圍用手掌的力道壓一下，然後開始抽，大約4-5秒的時間白色的指示圈會下凹，
如果你抽真空的時候白色指示圈沒有在4-5秒內下凹表示蓋子沒有放好。
請重新操作一次。
然後大概再抽10-15秒左右，聽到聲音跟一開始的聲音不太一樣，就差不多了。
大小尺寸抽的時間不等。內容物越多抽的時間就越短，內容物越少抽的時間就越少。

抽真空的時候，真空棒請先對準氣孔，右手拿著真空棒，左手交疊在右上上，壓著，大拇指按下開關抽真空，大約抽10-15秒左右。
真空棒一定要稍微施壓，輕輕的擺上去吸真空，中間氣孔會有漏氣，導致吸真空失敗。

《台北》太抒壓！我在香格里拉遠東飯店度過了一晚好心情❤️

位於台北敦化南路上的奢華酒店香格里拉，
就像一個大人的遊樂園，
才在這裡度過一晚，
老娘就忍不住想把屈原那兩句怨嘆到不行的名言借來下新註解：

「舉世皆醉我獨清，眾人皆睡我獨醒。」

come on，
不必自怨自艾，我自願清醒！！！
因為這裡就是一個令人捨不得醉、也捨不得睡的舒服角落啊！（大誤解釋）

anyway，
從入住到房間
從Happy hour到三溫暖，
從景觀到早餐，
裡裡外外都難以挑剔。

特別想講的是乾淨度，
姊一個小公寓都搞不定了，
究竟飯店是要怎麼搞定這麼一大個空間的整潔啦？
真是太強了！

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🔥#這次訂的方式
▪️KKDAY閃促「香格里拉雅仕套房買1送1」$10999
▪️含Happy Hour
▪️含早餐
▪️含豪華閣（全日咖啡、茶和軟性飲料）
▪️有三溫暖、游泳池、健身房、多間餐廳
▪️訂單備註：希望面101、希望16:00退房、希望高樓層、希望兩床+一床（加第三人）
▪️許願結果：面101、13:00退房、1916號房、兩床加一床（加第三人另收費）

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🔥#來說一下簡單(或不簡單)的心得

📍#地理位置
最近的捷運站是文湖線的六張犁站，
走路大概8分鐘，
路上會經過詹記麻辣鍋，
很閒的話吃飽再check-in蠻順便的。

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📍#房間
我們這次住的是雅仕套房，
房內有大玄關、客廳、用餐區、臥房和一套半衛浴，
72平方米大到一個滿意，
除此之外，
全身鏡兩大面和落地窗三大面也是巨到一個驚喜，
尤其是房間看出去那一大根的101，
實在是躺著看好享受、站著拍好欠揍，
秒激起讓人好好努力工作常來的動力（？）

房間內最妙的就是到處都是礦泉水，
非常貼心深怕客人渴死這樣，
但最大的遺憾就是晚上房間超暗，
差點兒把手電筒打開找房卡在哪裏（大誤）

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📍#HappyHour ：
我們選了38F馬可波羅酒廊18:30-20:00這場，
話說姊是個俗人，
這是我這輩子首次吃飯店的HH，
時至今日才知道，
原來高級飯店的HH認真可以用來裹腹幹掉一餐啊！
#以前都想說那些吃HH當晚餐的一定都是小鳥胃（喂）

馬可波羅的環境我大愛，
時尚又摩登，
雖然晚上的101非常隱隱約約，
但東西好好吃，
炒飯、滷肉、青菜、玉子燒都美味，
水果、甜點和調酒更是享受到心坎裡，
酒足飯飽完全不是問題，
重點是，
週五晚竟然莫名吃到包場🤷🏻‍♀️
可以！非常可以！

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📍#豪華閣
36F的豪華閣相較於馬可波羅的時髦，
走一個中規中矩的春節喜氣路線，
一樣可以看到隱隱約約的101。
我們吃完HH後，
就跑來這裡吃古早味餅乾、喝咖啡，
現場還有一些跟HH一樣的甜點。

這裡明顯明亮許多，
一恍神會誤以為坐在機場貴賓室裡，
讓人充滿一股貌似候機的迷樣好心情（？）

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📍#早餐：
重頭戲來了，
我們選的是6F的遠東Café，
這場早餐真心豐盛到吐，
光中式就眼花繚亂！
✔️酥餅、燒餅油條、蘿蔔糕、蛋餅👉🏻有！台炸！
✔️稀飯、豆漿👉🏻有！而且有肉鬆！
✔️現煮海鮮粥、現煮麵👉🏻有！只是沒味道（喂）

更別提印度料理、日式料理、美式早餐、一大堆的麵包甜點、現打果汁......，
甚至連咖啡都還附有肉桂棒和巧克力粉，
有沒有這麼浮誇😱
吃完直接飽到晚餐，
恨不得有100個胃。

認真會想為了早餐再來住一次，
覺得最好吃的是蛋塔、蘿蔔糕和加肉鬆的稀飯。

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📍#游泳池
我很喜歡他的游泳池，
環境很乾淨之外，
休息區的位置也非常多，
四周擺滿了躺椅，
吹著微風看星星，超愜意！
重點是游泳池的另一邊有一個平台可以遠眺101（又是101，好會刷存在感），
天氣好的時候賞夜景vs.101 ，
超漂亮！

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📍#三溫暖
這裡的每個角落都乾淨到讓我匪夷所思，
洗澡的間數和吹頭髮的座位數都不少，
有一區專門休息室讓你泡完之後可來躺一下，
三溫暖裡也有烤箱可以烤。
雖然我最多只能泡5分鐘，
但還是覺得很享受。

比較特別的是，
出了電梯走到三溫暖中心的路上，
需要穿過一段像是中庭餐廳的開放空間走廊，
但老娘身穿睡袍（飯店人員說OK）
整個畫面頓時變得非常幽默😳

有種明明穿睡衣在家裡走，
卻突然穿越到百貨公司，
又突然走回家裡浴室的奇妙感。

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🔥#總結一下
✔ 被米其林評比為五棟黑房子的奢華酒店
✔️ 雅仕套房的空間和景觀都很棒
✔️ 房間那扇看101的窗非常超值
✔️ 馬可波羅的Happy Hour環境舒適又很好吃（而且會飽）
✔️ 豪華閣帶你重溫候機的滋味（誤）
✔️ 遠東cafe的早餐種類浮誇，大部分都好吃，讓人願意早起去吃
✔️ 設施多元且齊全，可以整天待在飯店玩不要出門
✔️床好睡、服務人員親切、空氣好香

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以前只有路過、吃過、從來沒睡過，
但今日一睡就不想走了啊啊啊，
難怪台北香格里拉遠東飯店被眾人一致推薦！

這個大人的遊樂場，
像是設下結界般充滿魔力，
讓人在裡頭度過一段19小時的超級好心情❤️

Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店

《蘿潔塔的心情分享》不要再活在別人的期望裡。要勇敢握住自己的夢。
一到過年壓力就來，除了要擺好一桌完美的年菜，也要把家裡整理的像樣，好讓別人稱讚自己是個出的了廳堂、入得了廚房，外加上的了床？（有這句話嗎？再三確認）

以前小時候很愛過年的感覺漸漸淡了，隨著年齡的增長，肩上扛的責任就越重，包括輿論壓力讓很多人不想回家過年。怕親朋好友問：工作如何？現在年薪多少？什麼時候要結婚？什麼時候要生小孩？小孩功課好不好？小孩考上哪一所學校？

塔塔我婚結了、也生了一男一女，算是對祖先有交代了，接著就是逼孩子順著父母期望，進北ㄧ女、台大、出國深造。所以世界就是這樣運轉的？

難道我們人的一生，只要活在別人期望的世界裡，就能夠滿足的進棺材，沒有遺憾了？

活了這一把年紀，到底為了什麼而活？
前幾年有人對我說：都當媽了，還穿的跟少女一樣，好有勇氣啊！
（所以當媽應該要穿什麼？端莊典雅、遵從三從四德？）

結婚後我變得很自卑。產後憂鬱又讓我陷入人生低潮。
新婚那年決定跟著持家男一起留學，所以很努力的把英文學好，並且也申請入學考試。
當時我存款不多，但我深信，只要拿到入學許可，一定可以借到錢，順利拿到學歷，也可以把我求學的黑暗史洗白。但是，現實總是殘酷的，不管我再努力，老天就是不給我機會。我的父母反對我出國，不願意資助我，因為女人就是應該結婚後趕快生小孩，完成人生的使命，而不是出國唸書。因為學費不夠，最後只能選擇讀完語言學校，陪持家男讀完碩士。

那時持家男安慰我說：沒關係，你不需要學歷，你有我就夠了，我會照顧你一輩子。（翻白眼）
事隔這麼多年，只要提到這件事，我一定掉眼淚，因為我沒有錢，所以我沒有辦法入學，拿到碩士學歷，這種無法彌補的遺憾，是你永遠不會懂的。
但持家男永遠那句老話：你不需要學歷，你有我就夠了。
每回我聽到他說這句話，我都覺得格外的刺耳。你從小唸名校，你也拿到英國MBA碩士，這種安慰的話，從你口中說出來，更顯諷刺。

今年我已經四十有幾。幾年前因為牙齒蛀牙，做根管治療後，好幾個醫生都建議我乾脆拔掉那顆歪掉的牙齒，裝矯正器，好讓牙齒排列整齊，不容易蛀牙。不然就是裝假牙，才不會讓牙齒裂掉。我心想，一顆歪掉的牙還要花錢裝假牙，而且做完還是歪的，有什麼意義？
拔掉爛牙，裝矯正器，好讓整排的牙齒不要東倒西歪，並且解決上排牙齒暴牙的問題，應該比較理想。
但是持家男聽到矯正器的價錢後，很善良的對我說：你已經有我了，我沒有嫌棄你暴牙，這樣就好啦～

我接納了持家男的意見，我已經有愛我的老公了，我既不裝矯正器也不裝假牙。我消極的想，如果有一天不幸牙齒裂了，就通通拔掉。大不了我就跟老太婆一樣 整付假牙拿下來洗，多方便。

這顆牙幫我撐了很多年，今年它終於撐不住裂掉，非拔不可。
沒想到我一直逃避的問題，幾年後，上天還是把這難題丟回來給我，告訴我，這個問題不能再成為迴圈，到底要裝假牙還是矯正器？還是置之不理？還是直接正顎手術？一次解決咬合的問題跟骨爆性暴牙？咬合的問題讓我很多字的沒辦法說的清楚，不是我說話很假，而是我話要說的清楚很不容易。暴牙的問題也讓我害怕拍照，害怕旁邊有人，讓我感到自卑。我總不能一輩子都戴口罩吧？有誰喜歡一輩子都戴口罩出門？

年輕的時候放棄了夢想， 現在四十好幾，還是要為輿論的壓力放棄愛自己機會？
難道女人的一生就是為了結婚、生子、取悅別人而存在嗎？
有了愛我的老公，孩子，人生就圓滿了？

今年我要告訴自己，不要再活在別人的期望裡。要勇敢握住自己的夢。
不要再跟我說：有持家男就夠了。那絕對不是我的夢。如果是夢，也是惡夢。
持家男就像是「鬼滅之刃」的魘夢，對我施了血鬼術，欺騙自己活在幸福生活裡，在他夢中慢慢的死去，忘記自己到底要什麼。

不管我人生要什麼，絕對不是要 「出的了廳堂、入得了廚房，外加上的了床」。
那是持家男的夢。

千萬不要私訊問我矯正牙齒的意見，自己的夢要自己追！

自從20歲之後，因為怕被拍醜，就很少拍照，連當年在英國留學都沒替自己留下什麼照片做紀念，找來找去，只有一堆風景照。現在想起來，感覺好像自己並不存在這世界上。

【蘿潔塔的廚房】各種鍋具的介紹。什麼鍋子該做什麼料理，一次告訴你！！
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用嘴做菜，其實比真的做菜還要辛苦ＸＤＤ
或許躲在舒適圈可以讓你感到很舒適。
完整版在這：https://youtu.be/FG0z9z9EXns
什麼鍋子該做什麼料理，一次告訴你！！
＃＃＃＃
以前總覺得Youtube有些談話性節目，只要把攝影機打開，然後坐在那裡講幾句話，就可以完成影片了，不像自己，除了要設計食譜外，做菜前要去採買，回來還要整理菜跟工作區域，煮了一整天滿身大汗，最後還要善後整理工作區域。總覺得自己拍的這種影片不是人幹的ＸＤ

現在我覺得知識型網紅，靠一張嘴不停地講，也是很累的工作，講完之後有種下巴掉下來，“落矮頦”的感覺，嘴巴酸到沒辦法吃飯ＸＤ，奇怪，持家男每天在念人時，嘴巴怎麼不會酸? XD

拍的時候要一直想 該講什麼好，然後就不停的卡住吃螺絲，來來回回跑去切鏡頭再跑回來拍，然後抱著很重的鍋子講話，氣喘如牛，看了片子又覺得不行，又重新錄製旁白，畫面跟聲音對了老半天，反反覆覆看看哪裡有錯，影片又長，所耗掉的時間非常多，我看 我還是回去拍拍那種沒有人沒有講話的影片ＸＤＤＤ

還是叫持家男出山，叫他那張鳥嘴開講，畢竟他幹過業務，一張嘴可以把死的講成活的，還騙到一張結婚證書XD

不過人總是習慣活在舒適圈裡害怕改變，其實我也很怕改變，想當初自己要做自己沒做過的事，總是給自己一卡車理由，然後別人還不停的來澆冷水。

但是我不能一直躲在自己的舒適圈裡，一成不變，改變是很痛苦，但是做久以後就會突然覺得自己好像比以前又進步了一些，事情也沒有想像這麼難，讓那些潑你冷水、酸你的人閉嘴，也是一種暢快舒爽的感覺XD!!

出發的那一晚老劉開車帶著我頂著月光，一路讓左右搖擺的車燈，帶我們滑過蜿蜒的山路，來到美麗的花東。

第一天劇組的班表場次排的不多，我想也是給我們喘口氣，所以中午過後我便收工了。

收工回飯店的路上我落下窗戶迎向海風，藍天和大海連成一面，這遼闊的大景看在眼裡真叫人舒暢。

『我想找個地方，靠邊停下來“空拍”』老劉邊開車邊說。

老劉這次要來花東之前就曾跟我提議『既然我們去到了美麗的花東，來做菜吧的開場就先空拍一下，也給粉絲們有來到花東不一樣的感受』。

所以我們便飛上了天空，在美麗的花東縱海 ＃來做菜吧！

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我喜歡四海為家的旅行感受，就是即便你人到了陌生的哪裡，都可以有像家一般的安定熟悉感。

我想在台灣當然沒問題，因為這是個熱情可人、溫暖和善的寶島。

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奔馳在台11的海岸線，除了有很美麗的海天連成一色之外，如果眼尖有心你也很容易發現，這家白蝦養殖場，在這裡養殖的白蝦用的是太平洋的海水。

那天我們進到了養殖場，被老闆娘一開始的眼神給定住了，因為老闆娘看著我眼睛越睜越大，她簡直不敢相信眼前這個阿嬌就是她剛剛才看完“今天播的這一集的阿嬌”XD，她開心地跟我打完招呼，就把我們交給了她的女兒，於是我們便在她們家的蝦場，拍攝了這集花蓮第一次的“來做菜吧”！

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『出外靠朋友』這句話說的一點都沒錯，那天老劉和我就在她家的養殖場就地取材，做了一道非常簡單的 ＃鹽焗蝦。

這隨想的菜單，食材、道具準備起來一點也不難，我們開了40公里才有一家7-11，在裡面我一次買足了材料。

因為就在養殖場拍的，所以我使用了活蝦，而我也只是稍微用清水洗淨過後，就泡入冰塊＆米酒，在鍋中鋪上鹽巴就可以完成一道鮮味十足的鮮蝦料理，快速、簡單、零技巧（把鹽鋪平是重點喔！）。

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這一天。。。我彷彿回到了以前的外景狀態，走到戶外去做菜。

這是老劉和我對待生活的一種隨性態度，我們喜歡順應著環境及當下生活的狀態，游刃有餘的過日常的日子。

不管我們現在做什麼事，都只是反應著我們跟生活的互相協調，我喜歡這樣生動平衡的過日子，一切在自己的能力之下“好好活著＆好好吃飯”。

『鹽焗蝦 食譜』

食材：白蝦600g、鹽巴適量、料理米酒適量（100ml）

做法：
1. 如果是活蝦，洗淨之後請先用米酒及冰塊冰鎮白蝦。
2. 如果是冷凍蝦，請在需要烹煮的時候再以流水退冰白蝦。（這樣蝦頭烹煮後才不會黑黑的），你也可以用米酒稍微醃一下。
3. 將鋁箔紙鋪平鋪滿鍋底。
4. 再將鹽巴適當的鋪平在鍋底（厚薄約為2~3公分），記得利用湯匙將鹽巴鋪平整（因為這樣才能受熱均勻）
5. 將冰鎮後的白蝦一隻一隻整齊地擺入鍋內，並蓋上鍋蓋，打開中大火。
6. 如果你用的是透明鍋蓋，此時你可以觀察白蝦變紅後就可以關火了。如果不是透明鍋蓋，你可以注意一下時間，冷鍋大概需要8～10分鐘左右，第二次鍋子、鹽巴都燒熱之後，大約4~5分鐘就可以打開鍋蓋起鍋了。

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❤出外靠朋友：這不是團購，我也沒有在賣白蝦，只是想為在地的朋友盡點力（其實也是昨天才剛認識的XD）
這是白蝦的訂購資料，有需要的朋友可以自行跟他們訂購。
光華白蝦電話：0933485105 Line帳號：0933485105

冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋

『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外，
我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』

於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡一些方法在你的記憶中，盡量去找尋還殘存在你舌尖上的味道。

我無法完全的複製當時的味道，當然是沒有那個本事，不過我也不想這麼做，但是總是希望在自己回來的記憶中可以記住當下的感動，然後再多加入一些對於當時在當地美好的印象。

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柚子胡椒是我這2、3年到日本都一定會到超市買的，家裡也吃了幾年這口味，但從來沒想過拍成影片，一直到上禮拜我和老劉因為從日本回來之後，兩人都感冒了。

而我又一直想吃個熱熱的火鍋，於是我就想到柚子胡椒的味道。

清香中有芬芳的柚香氣味，又有辣在舌後跟的後勁，最重要的是柚子胡椒湯頭，完全不搶其他食物的風味，我喜歡這樣“含蓄的味道”。

只是我們家的老劉先生就是一個口味濃厚重症者，他一直對於隱約的柚香很無感，這部分我也只能慢慢影響他，哈哈～或許是因為他還太年輕吧！（跟兒子一樣，喜歡重口味的味道）XD

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柚子胡椒味道的火鍋，我有個自己的建議（是很個人的感覺）因為柚子原本味道就不厚重，所以佐以柚子的高湯及食材，我建議還是以簡單的昆布湯底為主，而且連柴魚都不要加以免影響湯頭裡柚子的清香。

還有我也覺得肉的比例不要太多，以豬肉、雞肉白肉為主，海鮮也會搶味除了白肉的魚之外。

哈哈～所以老劉說的實在『太～清～淡～了』。

蔬菜中我將在日本吃的水菜改為台灣比較常見的山茼蒿，如果你喜歡水菜的味道也方便買得到，水菜是比較保留日本火鍋的原味。（但是我也蠻喜歡山茼蒿的）

當然豆腐我的建議一定要放，而且以傳統老豆腐為主，那天我在山上的超市買不到只好用火鍋豆腐。

還有我想你們一定會問我柚子胡椒醬哪裡買？
其實我google了一下，yahoo的商城，還有其它一些網站都看的到，好像不難買到。
這瓶醬我經常和柚子醬油加在一起當成沾醬，沾新鮮燙過的海鮮，魚、蝦、中卷都很適合。

❉再提醒大家一次這瓶 ＃柚子胡椒 指的是柚子＋綠辣椒

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後記：
那天拍片的時候我們兩人的感冒似乎都有點發作，所以後半段聊得有點累累懶懶的，但是神奇的是，我們後來吃完那一鍋之後感冒似乎就好很多了，連老劉都說『還真的有比較好的感覺』！
我想喝熱熱的柚子＋辣椒的湯，應該是會幫助趕快排除身上的病菌吧！
希望你們也可以試試這種在台灣火鍋店裡少見的 ＃柚子胡椒 湯頭！

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柚子胡椒豬肉火鍋食譜
1. 取10公分的昆布擦拭乾淨，泡入1000ml的水中30~60分鐘。
2. 將靜置的昆布水倒入鍋中，以中小火慢慢煮滾，水滾開之後再煮3分鐘，然後取出昆布，備用。
3. 洗淨山茼蒿、青蒜切成片狀以及1/4的大白菜。
4. 鴻禧菇、雪白菇切去蒂頭、金針菇去蒂頭洗淨備用。
5. 豆腐切成5公分的大小。
6. 將豬肉捲成肉捲。
湯頭製作
7. 柚子胡椒醬15ml+醬油15ml+味醂15ml+清酒15ml+昆布湯1000cc，拌勻煮滾。
8. 在火鍋中加入3、4、5、6煮滾即完成。

如果喜歡沾醬可以加蘿蔔泥+醬油+柚子胡椒醬。

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