【合時湯水】人為甚麼會傷春悲秋？

#就是大自然對身體的影響
#喝碗靚湯潤肺安神好入眠
#星期五湯水

秋日潤肺好眠湯
秋高氣爽、陽光明媚的日子理應心情愉快，但望著大自然花木凋零，人的情緒也會跟著走下坡，容易出現情緒低落、焦慮以至失眠等症狀，這就是所謂的「秋愁」，秋季與肺相應，而肺在五行中屬金，七情中的悲也屬金，所以人難免會傷春悲秋。不想給秋天悲傷的情緒牽著走就要多潤肺，多進食具潤肺生津、養陰潤燥功效的食材，例如雪梨、雪耳、花旗參、百合、芝麻、蜂蜜、枇杷等。多喝有潤肺功效的湯水，減少進食辛辣食物，多進行戶外活動接觸日光，可減少秋愁對身體的影響。


蘋果百合海玉竹素湯
功效：養胃潤肺，寧心安神，紓緩壓力大、睡不安寧、皮膚乾燥等症狀。
材料：蘋果1個、紅蘿蔔1根、新鮮百合1塊、沙參15克、海玉竹20克、海底椰10克、龍眼肉10克、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，蘋果去芯切塊，紅蘿蔔去皮切塊、百合剝開備用。
2. 鍋內加入約2500毫升水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

Autumn soup to moisten lungs and improve sleep quality
The cool and sunny fall weather should improve a person's mood. But as we stare at withering plants, it could affect a person's mood quickly leading to anxiety and insomnia. This is common in the fall. The lungs correspond to autumn, and the lungs belong to gold within the five elements. You should moisten the lungs to lessen impact of autumn sadness. Eat more ingredients that can moisten lung, promote fluid production, nourish yin and relieve dryness, such as pear, snow fungus, American ginseng, lily bulb, sesame, honey, loquat. Have soups that can moisten lungs, eat less spicy foods, and do more outdoor activities to increase sun exposure, which can reduce the impact of autumn sadness on the body.

Effects: nourishes the stomach and moisten the lungs, calms the mind, relieves stress, improves difficulty falling asleep, relieves dry skin and other symptoms.
Ingredients: 1 apple, 1 carrot, 1 fresh lily bulb, 15g radix adenophorae, 20g polygonatum root, 10g sea coconut, 10g longan, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Core apple and cut into pieces. Peel carrot and cut into pieces. Cut open lily bulb. 
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hour. Add salt to taste. 

#男 #女 #我枯燥 #陰虛 #失眠

食出孩子👶🏻👧🏻🧒🏻👦🏻好健康，「䁔養」要分體質及季節

😋You are what you eat - 這句說話，也適合小朋友的身體。小朋友身體屬純陽之體，易熱易寒，我個女上次發燒的潛在問題就是積熱加上外感，外感就因為外邪侵襲，積熱主要因為亂吃所致。首先，她之前在日本已吃了不少燒烤，天婦羅等，回港後又吃了片皮鴨，發燒當天，竟然偷吃3粒棉花糖，發燒前已5日冇便便，鼻涕、咳嗽有痰聲，又甜又油的食物令身體運轉更差，一有病菌侵襲，就出現爆發的現象。

⭐️⭐️「䁔養」食物 do & don’t⭐️⭐️

✅依體質再作四時進補
古代已提出「春食涼、夏食寒、秋食溫、冬食熱」小兒正處在生長期，迫切需要各種營養物質，但其臟腑嬌嫩，容易為飲食所傷。所以，小兒更要看其體質配合四時以輕補為主。

🙋🏻‍♂️爸B 推介的時節食療

🌸春季：忽冷忽熱， 呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎特別厲害，以平補脾肺及滋養的湯水為主。
🌈春天食療：祛濕健脾湯
功用：祛濕健脾益氣
適用：一般兒童飲用，祛濕健脾，特別合適體倦、胃囗欠佳、大便不暢小兒。
材料：太子參 2錢，雲苓 3錢，炒白朮2錢，炒扁豆 2錢，生熟薏米各3錢，大棗3枚（去核），豬𦟌一條
制法：薏米先浸清水半小時，雲苓打碎，大棗切開去核，豬𦟌出水後，加入清水，煲1小時即可

🌞夏季：氣溫比較熱悶，孩子都沒有食慾，沒有食慾，又何來有營養？對於成長期的孩子很不健康。

🌈夏天食療：淮山蘿蔔紫菜湯
功用：健脾開胃
紫菜含有豐富對兒童所需營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等。
材料：乾淮山 4錢，白蘿蔔約1兩，紫菜 1錢
制法：乾淮山先浸冷清水1小時，蘿蔔洗淨切片，紫菜撕成小塊，乾淮山先煮約20分鐘，再加入蘿蔔煮約10分鐘，最後加入紫菜，煮5分鐘即可。

🍂秋季：天氣乾燥，燥氣最先侵犯肺，小朋友易會有流鼻血，因此飲食以清肺潤燥為主。
🌈秋天食療：蘋果雪梨雪耳湯
功用：養肺潤燥
材料：蘋果 1個、雪梨 1個、紅蘿蔔 1個、雪耳 5錢，豬𦟌一條
制法：蘋果、雪梨洗浄去芯切塊，紅蘿蔔洗浄切塊，雪耳先浸冷清水3小時，每小時換水1次，豬𦟌出水，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1小時即可

❄️冬季：天氣寒冷，身體會用更多的陽氣去保持體溫，驅除寒氣。
🌈冬天食療：五爪金鳳湯
功效：補脾養腎
材料：五指毛桃 4錢、黑豆 1兩，粟米 1條，雞 1隻
制法：五指毛桃、黑豆先浸冷清水15分鐘，粟米、雞洗浄，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1.5小時即可

參考9種體質的食療注意
https://www.facebook.com/1684335991849107/posts/2346956542253712/

注意⚠️有病症不能進補
很多家長都認為咳嗽感冒是因為體弱，因此給小朋友進補以提升抵抗力。
但因感冒而咳嗽未清，是絕不宜峻補，因為很多補品雖然營養高，一，可能會助長邪氣，閉門留寇。二，小朋友的脾胃功能弱，未能消化，反而會加重病症。

❌不宜吃生冷食物 （如大量🍉生果，🍦雪糕，🥤汽水）

🌪吃生冷食物，脾胃需要更多能量去消化，令脾胃加重負擔，對本身脾胃功能易不足的小朋友來說更加是百上加斤，所謂「形寒飲冷則傷肺脾」，長期進食吃生冷食物會令小朋友常常出現鼻水不斷、咳嗽氣喘、大便稀溏等情況。

🙋🏻‍♂️爸B 推介的證狀食療
⭐️針對小兒咳嗽、熱氣及便祕可供參考⭐️
⚠️服用一至兩天未有改善，請儘快求醫

小兒咳嗽期間飲食不節，仍進食寒涼或煎炸油膩等刺激性食物，則會令脾肺受損情況加重，久咳不愈。

🌈咳嗽清/白痰
成因：肺脾受寒
飲用：陳皮水
適合：3個月以上
連結：http://bit.ly/Mandarindrink

注意⚠️少吃太甜食（如糖，朱古力）、熱氣食物 （如薯條，炸雞）、奶類製品 （如蛋糕、忌廉）

🍬甜食，🥛奶類製品及🍟熱氣食物均令小朋友容易上火及惹痰，在小孩無任何失平衡的症狀時，可以給少量。要一個小朋友不吃以上的食物，是具有一定難度。

🙋🏻‍♀️注意小朋友的身體狀況，加入不同食療。小病似小火種，如果未有察覺，從生活細節調整，可能變大病。

🌈尿太「壓」、眼屎多
成因：肝熱
飲用：菊花茶
適合：2歲以上
胎菊 1錢
胎菊滾水沖泡

🌈咳嗽加黃痰
成因：肺熱
飲用：桑葉枇杷茶
適合：2歲以上
桑葉 1錢、蜜炙枇杷葉 1錢
桑葉、蜜炙枇杷葉放入滾水中煲5分鐘

🌈便祕，大便乾結
成因：腸燥
飲用：桃杏蜂蜜茶
適合：3歲以上
桃仁 1錢、杏仁 1錢、蜂蜜適量
桃仁、杏仁去皮去尖，白鑊輕炒後壓碎，加水煲30分鐘，隔渣、待涼約30攝示度，加入適量蜂蜜攪混即可。

⚠️好多媽咪都會問我咳呀，發燒，鼻敏感食咩好？我再重申講多次，唔係只飲一兩次有食療功效的湯水就會好，而係全面飮食調理。一邊你比小朋友飲陳皮水化痰，一面比糖，餅乾，生果佢食，咳又點會好昵？

⭐️⭐️「䁔養」的食療重點不在湯水，而係全日飮食調理。⭐️⭐️

🌈唔想小病變大病，除左飲食外，一定要做足預防，小朋友記得每日要聞香包，香包藥效可以撲息呢d小病火種！

#中醫暖養孩子 #食出孩子好健康
#養暖 #排寒 #治未病 #不要病完又病 #養出健康孩子

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我們家唯一有的親子裝就係止咳蜜糖🍯

Mimi傳染Momo，再傳畀我，好采佢哋只係流鼻水多，唔算嚴重，我就... 今曰又咳到嘔... 每年都總有一次😭

想分享，今次病情可及早控制，我覺得有3點：
1⃣勤洗鼻，我哋用一次性的生理鹽水（香港好似唔興），唔辛苦的，係開頭會驚，一唧，鼻水/涕沖哂出嚟，Mimi可以自己攪掂，Momo亦開始有樣學樣👍👍👍

2⃣多食橙､奇異果､洋蔥､蒜頭，增強抵抗力及殺菌。（用小小牛油＋植物油慢火炒香洋蔥，之後加水，加埋其他料煮意粉/飯/湯都好好味，食咗勁多洋蔥都唔知😀）

3⃣多飲水，我煲蘋果､紅蘿蔔､粟米､椰棗､果皮水，好味又健康，目的要佢地有非常充足水份，多排尿。（冇雪梨/雪耳/海底椰等等，所以只可煲這些）

這意大利蜜糖對我們一家都幾有效，止咳功效好好，今次咳到嘔即食就冇再咳，之前Momo還在肚裏面，咳到嘔，醫生話唔好食藥，我都係食哩隻蜜糖頂住。去開意大利/歐洲，不妨買返一set親子裝看門口。

💔勁忙先病，可惡！優先處理有皮膚問題的朋友和趕住要收/送聖誕禮物的朋友，其他message會覆得較慢，Sorry 😅 下星期開始，會不停有聖誕驚喜和介紹，要留意啊😎