Playdate 點心，德式肉桂脆糖蘋果蛋糕
星期三自備午餐，柑橘果醬麵包
晚餐，傳統魚派

常在公園一起玩的鄰居男孩，上週回家路上看倆小依依不捨，我乾脆邀請他來家裏玩，他聽到我說烤蛋糕歡迎他、眼神閃閃發亮問他娘：「我剛聽到 C 開頭那個字嗎？」

一言既出駟馬難追，今天好忙啊。

早上開始烤蛋糕，招待洋孩子，風靡亞洲的輕戚風不管用，也好，我找了評價很高的德式蘋果蛋糕，做法大莫是『喇喇A』然後灑上粗糖與肉桂，烤熟就是。

在聖誕節般、蘋果和肉桂的味道裏，接著做皮蛋明天午餐的麵包；我發現每次做甜點，第一天之後都滯銷，所以現在乾脆做兩三個，既然份量減半，就更懶得洗麵包機攪拌缸了，用手揉又快又療癒。

這星期做的是小花造型柑橘醬麵包。託帕丁頓熊的福，皮蛋很喜歡柑橘醬，但是做成帕丁頓喜歡的三明治得有整條吐司，然後... 用個兩片，剩的沒人要吃!! 畢竟我家連早餐都是現做的熱食 (耶？越講越得意)

接皮蛋和小客人回家前打了配蛋糕的鮮奶油，接著把發酵好的麵糰整成三份，兩個作果醬麵包、一個塗上蕃茄醬和起司作皮蛋晚餐的假pizza...

Playdate之後馬不停蹄，繼續作晚餐。魚排，英國傳統料理，切成小塊的鮭魚、鱈魚、燻黑線鱈、去殼的大蝦、豌豆與玉米混在白醬裏輕輕煮過，再舖上薯泥與巧達烤 20 分鐘，濃厚奶香，裹在醬汁裡的海鮮很滑嫩，好吃到犯罪!!

這學期我真是豁出去了。沒有俱樂部和才藝課的其他天幾乎都有 Playdate，如果皮蛋哪天成了樁腳，都要感謝她娘我安排的社交學習(好吧，希望她是保守黨的，工黨我無法 😂)

** 食譜寫在照片裡。

【 無油蘋果蛋糕 】

蛋糕常給人熱量很高的感覺，
其實自己做的話比較不會有這個問題，
甚至一滴油都不加也都沒有關係，
還可以使用天然水果，
健康許多，很適合當早餐。
而且重點是比做麵包簡單多了呢！

不到一個小時就可以出爐一條香噴噴的健康蛋糕，
隔天媽媽可以多賴床好幾分鐘呦～

{蘋果蛋糕早餐}

＊無油蘋果蛋糕
＊豆乳洋蔥南瓜濃湯
＊水蒸玉米
＊起司烤櫛瓜

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

無油蘋果蛋糕做法：https://icook.tw/recipes/132342
南瓜濃湯做法：https://icook.tw/recipes/130910

#小穎美食#xiaoying cuisine#蛋糕
今天給大家分享的是蘋果蛋糕好吃的做法，需要準備：雞蛋、玉米油、低筋麵粉、泡打粉、檸檬汁、白醋、蘋果、油、糖粉。這樣做出來的蘋果蛋糕，鬆軟香甜，一口咬下去真是太好吃了，真是減肥人士的福音。
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