水果變爛時 總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？！nonono~得看看是什麼種爛法才知道能不能吃噢！
👩🏻‍⚕️奉上 #水果變黑變爛還能吃嗎？

⚠️撞傷 變黑-營養素氧化降低 要盡快吃完
水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深
因有傷口 應儘速食用完畢 避免加速腐敗變質。

⚠️凍傷 變爛-可以吃 但口感較差⋯
低溫使細胞損傷 水果口感降低 但仍可儘速食用。

❌發黴-禁吃 快整顆丟掉
看不見的黴菌絲已深入果肉
輕則拉肚子 重則肝腎發炎、降低免疫力⚠️
另外有些水果可能會從中間的芯開始發黴（例如 蘋果🍎）
所以建議這種水果切開檢查後確認新鮮再做享用。

水果聰明選購：
☑️香氣-天然香氣 不帶過熟酸味
☑️外表-形狀飽滿 果皮完整
☑️觸碰-質地不過度軟爛 為佳

撞傷及受傷的水果還是可以食用
但發霉的水果請趕緊丟掉 千萬不要依依不捨💔（即便把發霉的地方切除 還是會有黴菌存在的！）

另外水果可以分為更性及非更性
更性是指在水果還沒成熟時即可被採收 因更性水果含有「乙烯」會幫助自己催熟～
換句話說如果擺放過熟 就很容易腐敗 這時即便放進冰箱也是沒有用的⚠️
👉🏻像是香蕉、蘋果、木瓜、釋迦、芒果等都是屬於更性水果

而非更性水果則必須等水果成熟後再做採收，像橘子、鳳梨、柳丁、葡萄等是非更性水果。

也提醒大家吃水果的觀念：
✔️水果先放置成熟再冷藏
✔️冷藏時不要用塑膠袋包覆
✔️要吃水果的時候再做清洗、削皮等動作 否則會讓水溶性營養素流失過多及加速腐敗。
✔️盡量挑選完整或是現切水果
✔️想喝水果汁推薦自己打 以免店家使用品質不佳、甚至可能發霉的水果 而不知道的吃下肚💔
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今晚讓我來推薦一個台灣精品農家~~『蜜蘋果』喔！！

這是社團裡的陳爸及廖媽咪用心栽種的無毒不使用除草劑的有機蜜蘋果「惠」🍎也就是蜜蘋果喔！！

生活有水果王國之稱的台灣，真的很幸福

但能認識在夢想樂園社團裡，細心栽種果園的媽咪爸爸們

更幸福❤

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蘋果「惠」帶點粗斑條紋、果皮呈暗紅、底部黃綠

好像一個內向的小女生，不會第一眼吸引到你

但仔細了解之後才發現她有多可愛😍

湊近嘴邊就聞到蘋果的清香

咬下去就聽到"喀拉"的聲音

你就知道他有多清脆

剛剛好的甜+果皮微微的酸在嘴裡蔓延

如果說青蘋果的酸酸甜甜是初戀的滋味

這個惠蘋果就是熱戀甜到心底的感覺❤

你們看小棒吃的多香!!

要是白雪公主當初吃到的是這個蘋果

肯定不會睡著~會爬起來吃第二口~~哈哈哈

而且你們看

圖裡面那箱是我已經吃掉兩顆的樣子喔!!

怎麼還是滿的拉

陳爸廖媽咪~你們確定你們賣的是蘋果不是聚寶盆嗎🤣🤣

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陳爸廖媽咪家的果園從阿公的年代，果園就堅持草生栽培

不使用除草劑，而是用人工砍草，讓果園的土壤更加健康

健康的土壤讓果樹及果粒能夠更強大及碩大

幾十年來依然使用有機肥及活菌灌溉，並通過SGS食品安全認證喔~~

不管種什麼，自己敢吃的才能賣給別人💜💜

🍎這時候有媽咪就會問，蜜蘋果結蜜是不是比較甜??

蜜蘋果結蜜，我們通常稱「蜜腺」

是因為蜜蘋果生長在日夜溫差極大的高海拔地區

但果樹跟我們人體一樣會怕冷

溫度如果忽然下降，蘋果就會為了禦寒，將澱粉轉成這種透明色塊，來保護自己、避免凍傷

就變成我們所說的蜜蘋果

所以有沒有蜜腺完全不會影響到甜度跟品質~~

影響甜度主要是看栽種的管理者和地區海拔的關係喔

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喜歡吃蘋果的媽咪們千萬不要錯過拉~~

這邊我放陳爸及廖媽咪家的訂購方式喔

🍎訂購資訊：

0933-823536 廖媽咪 (Carol媽咪)

Line ID: craol995511

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🍎蜜蘋果同地址3盒免運

🍎禮盒包裝價格：

6A(4.1-4.8兩) 22粒裝 $900

7A(4.8-5.5兩) 20粒裝 $1000

8A(5.5-6.2兩) 18粒裝 $1100

9A(6.2-6.9兩) 15粒裝 $1200

10A(6.9-7.6兩) 15粒裝 $1400

11A(7.6兩以上) 12粒裝 $1400

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🍎保存方法

蜜蘋果收到之後建議冷藏保存

若無法連同外盒整盒放入冷藏，可以將水果連同蔬果網取出，放入兩層塑膠袋綁緊保存

冷藏的話第一、能降低水果本身果酸；第二、蘋果越冰也會越好吃喔🤤