【EasiYo手作優格/澳洲全榖片/果泥趣團 8/30-9/05/2021】(限台灣)
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EasiYo紐西蘭手作優格不但小孩可以一起做 、好吃口味又多，#還可以做成優酪乳和冰棒!(之前的草莓雪花冰也是用這個優格粉做的)
草莓口味是賊粒的最愛，他一次可以吃三碗，
香草口味是我最喜歡的，吃起來很像香草冰淇淋😋
這團好吃到出現了兩次 #米米哭什麼
而且全部都是讓小孩吃得健康又安心的食品，
新出的果泥趣 #石榴覆盆莓、 #甜李蜜桃、#蘋梨火龍果 都酸甜清爽非常優秀!
米米一次要嗑兩包，我本人對蘋梨火龍果愛不釋手(美國火龍果超貴，吸這個可以撫慰我捨不得買火龍果的心靈)

這團還有澳洲全榖片，#6片等於一盤青菜纖維 ，原本要做優格配著吃，結果還沒做好全穀片就被米米掃光了。
賊粒第一次吃，直接整包擠爆，雖然食物根本不需要壓力測試，
但是賊粒每分每秒都在對世間萬物進行測試，
在此提醒各位父母要請小孩溫柔對待水果趣果泥。
為了防止賊粒捏一包噴一包，廠商提供了一個絕頂聰明的建議: #拿去冷凍庫冰!
出門的時候我就從冷凍庫拿出幾包到車上，給兩隻小獸慢慢吸，
冷凍的果泥趣吸完約耗時半小時， #等於在車上我有半小時的寧靜!
去公園玩得滿頭大汗後，多帶的果泥趣還是冰冰的，這時候米米可以一人K.O.兩包，
水果趣很方便，讓我不需要出門時準備水壺裝果汁，回家還要洗。
大推蘋果香蕉口味，連怕酸的賊粒都喜歡，🍎🍌

#可食用年紀
🟡優格：6個月以上（營養師建議可以吃副食品的年紀）
🟣果泥：這三個口味是標示一歲以上的寶寶可以吃，不過成分就是100%水果，沒有過敏疑慮的4個月以上寶寶也可以吃的。
🟠穀片：兩歲左右有吞嚥咀嚼能力(如果6個月以上要吃，建議要泡牛奶變軟)

#優格做成優酪乳食譜
我自己非常隨性的把優格發酵兩小時，加鮮奶冰過後就可。發酵越久越酸，可以自己調整。

🎁滿額禮:
滿3000送冰棒模*2 (價值398元)，可累贈

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在家滑手機追劇當沙發馬鈴薯 也要來杯健康的紅拿鐵！
營養師の強力護眼配方食譜 #紅蘿蔔優酪飲
眼睛乾、皮膚癢、想增強免疫力、讓便便順暢都可以喝😉
豐富的維他命A、水溶性膳食纖維
只要三種食材，跟我一起在家輕鬆做吧！
食材1.
✔️中型紅蘿蔔 半根：
勿削皮 洗乾淨後對切備用
食材2.
✔️蘋果 半顆：
不削皮 洗乾淨切塊即可
帶皮的纖維質更多
食材3.
✔️無糖優酪乳 200ml：
優酪乳的量可依濃稠度口感喜好調整
一瓶200ml=一份乳製品 建議一天最少1.5份
（不喝乳製品的人可以改成豆漿）
紅蘿蔔的營養價值非常高
每100克就有
2.6克的膳食纖維、5.4毫克維生素C
維生素A 高達20718IU
β-胡蘿蔔素11274μg
還有葉酸 16.5ug
維生素A與β胡蘿蔔素
可以緩解眼睛疲勞和眼澀、預防夜盲症⋯
如果不愛吃紅蘿蔔不妨試著打一杯，保護自己的靈魂之窗！
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#紅拿鐵 #紅蘿蔔 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #精力湯 #護眼配方 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏

【綜合莓果優格果昔】

在costco好市多購買了大量的綜合莓果，想大量消耗的話不妨試試做成莓果昔吧！
酸味特別濃郁的莓果，加上蘋果的甜味適切的融合雙方的美味，然後再加入一點檸檬汁就更加美味了！
早上忙碌的現代人，只要一杯健康的莓果昔就能有元氣充滿的一日，推薦你一定要試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/mixed-berry-yogurt-juice/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
冷凍綜合莓果---2cup
優酪乳（無糖）---500cc
蘋果---半顆
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☆作法步驟☆

[1]
全材料放入果汁機中打勻即可飲用。
[2]
你也可以試試其他喜歡的莓果做看看。
★小撇步
喜歡喝甜一點的話，可以加入適量果糖或是蜂蜜補上甜味。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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小太陽專業級蔬果調理機紀念款TM-776→https://lihi1.com/t78RC
詳細食譜內容→https://bit.ly/3dsVy73

用途1：健康果汁
綜合蔬果汁
材料：
芭樂 150公克/guava 150g
胡蘿蔔 50公克/carrot 50g
番茄 120公克/tomato 120g
蘋果 120公克/apple 120g
鳳梨 170公克/pineapple 170g
開水 400公克/water 400g
作法：
1. 將水果放入杯具中，加入開水，蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。

用途2：優格飲
葡萄優酪乳
材料：
優格 1杯(500公克)/ yoghourt 500g
葡萄 1杯(350公克)/ grape 350g
冰塊 適量/ice cube
作法：
1. 依序將葡萄、冰塊、優格放入杯具中，加入開水，蓋上杯蓋。
2. 用強速攪拌至均勻即可。

用途3：果汁牛奶
西瓜牛奶
材料：
西瓜 2杯(500公克)/ watermelon 500g
牛奶 1杯(400公克)/milk 400g
細砂糖 適量/sugar
冰塊 1/2杯(100公克)/ ice cube 100g
作法：
1. 將西瓜、冰塊、牛奶、細砂糖放入杯具中，加入開水，蓋上杯蓋。
2. 用弱速攪拌至均勻即可。

用途4：鮮果冰沙
芒果冰沙
材料：
冷凍芒果塊 1杯(300公克)/ frozen mango 300g
新鮮芒果塊 1杯(430公克)/ mango 430g
作法：
1. 將新鮮芒果先放入杯具中，再放入冷凍芒果塊，蓋上杯蓋。
2. 用強速攪打至均勻即可。

用途5：天然調味粉
香菇粉
材料：
乾香菇 適量/dried shiitake mushroom
作法：
將乾香菇放入杯具中，用強速攪打均勻即可。

柴魚粉
材料：
柴魚片 適量/katsuobushi
作法：
將柴魚片放入杯具中，先用強速稍微攪打，再用攪拌棒將柴魚片下壓，攪打至細緻均勻即可。

用途6：養生五穀粉
五穀粉
材料：
熟五穀米 適量/five-grain rice
作法：
1. 將熟五穀米放入杯具中，先用強速稍微攪打，攪打至細緻均勻即可。
2. 取適量搭配開水拌勻飲用即可。

用途7：米漿
蘿蔔糕米漿
材料：
A
蘿蔔絲 400公克/ radish 400g
水 400公克/water 400g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
B
在來米 250公克/ raw rice 250g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
糖 1茶匙/ sugar 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
水 300公克/water 300g
作法：
1. 所有材料B放入杯具中，蓋上杯蓋，用強速攪打至細碎均勻。
2. 將煮滾的材料A沖入作法1的米漿中，


用途8：魚漿
魚丸
材料：
A
微凍旗魚塊 600公克/ swordfish 600g
水 100ml/water 100ml
鹽 1茶匙/eater 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
白胡椒 1大匙/ ground white pepper 1tbsp.
香油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
B
太白粉 60公克/ tapioca starch 60g
水 120公克/water 120g
作法：
1. 材料B混合成太白粉水。
2. 將旗魚塊放入杯具中，加入太白粉水，蓋上杯蓋，用強速攪打一下。
3. 打開小杯蓋，加入100ml的水，再用強速攪打一下。
4. 接著加入其餘材料A，用強速混合拌勻即為魚漿。


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主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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利用食材本身的甜味，做出多層次濃郁咖哩，不加一滴水的喔！。

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
「無水料理」是製作時間相對快速方便，且能鎖住食材原汁原味的料理方式，而料理精神正如其名，充分善用食材本身的水份，讓食材本身的甘甜滋味顯著表現，此道示範料理中，所用到的紅蘿蔔、番茄泥、蘋果、洋蔥、黃甜椒、馬鈴薯等，除了賦與烹調所需要的水份之外，其中紅蘿蔔的胡蘿蔔素（β-carotene）、番茄泥的茄紅素（lycopene），大量蔬果的膳食纖維，增加此道料理營養的豐富度。而且國人普遍缺乏鈣質，在料理中所用到的優格、優酪乳恰好能夠補充鈣質來源；另外，喜愛無添加全天然的朋友，也可以將番茄泥替換成大番茄，料理中用到調味料紅糖以及鹽，也可以選擇不添加喔！

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Ingredients:

450g chicken thigh
A little salt
A little white pepper
1 tbsp curry powder
1 tbsp of yogurt

3 potato
1 carrot
1 yellow bell pepper
1 red bell pepper
2 big tomatoes
1 onion
1 apple
2 garlic
3 tpsb mix 2 types of curry powder
2 tsp salt
1 tsp of sugar
1 can tomato puree
200 cc yogurt

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雞肉醃料：

雞腿肉450g
鹽少許
白胡椒少許
咖哩粉1大匙
優格1大匙

食材：

馬鈴薯3顆
紅蘿蔔1條
黃甜椒1個
紅甜椒1個
大蕃茄2個
洋蔥2個
蘋果1個
蒜頭2個
混合2種咖哩粉 各3大匙
鹽2小匙
糖1小匙
蕃茄泥1罐
優酪乳 200 cc


步驟：
1.雞腿肉醃好煎至焦香備用。
2.將食材切丁先炒出香味，加入調和咖哩粉與奶油，鹽,糖及胡椒調味，加入蘋果後加蓋悶煮10分鐘。
3.開蓋加入蕃茄泥之後用調理棒打至濃稠，再加入優酪乳。
4.加蓋悶煮約20分鐘。


其他影片：

西班牙蕃茄冷湯：https://youtu.be/wjfulmwAttg
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

#無水料理 #一鍋到底 #chicken_curry