【淑麗報好康】

向板橋農會購買了「有機蔬果箱」及「乾貨箱」，剛開箱，哇，也太豐富了😍😍😍！

感謝「農訓協會」秘書長王志文提供全台防疫蔬果箱的農業平台，提供大家參考喔😘😘😘！
防疫不出門也能吃到各地農產好物，除了保護自己也能幫助農民🥰🥰🥰！

淑麗的開箱內容：
⭕️板農活力超市【防疫乾貨箱】
內容/規格：
1.冬山農會七葉蘭香米1.8kg 1包
2.霧峰農會燒酌當歸細絲麵(4包入) 1袋
3.鹽水農會蔥香肉燥260g 1罐
4.蘇澳漁會鯖魚腹肉罐頭130g 1罐
5.蘇澳漁會嬌澳蝦餅(原味)42g 1包
6.金山農會甘藷脆片(原味)360g 1包
7.玉井農會芒果干160g 1包
8.山上農會鳳梨乾100g 1包
9.板橋區農會發芽米麩600g 1罐
10.新北市農會台灣黃豆豆奶(無糖)250ml 6入

🥬美味農業得來速 板農防疫有機蔬菜箱🥦🥚
✅規格：
有機葉菜8包 (250g/每包)
有機高麗菜1份 約900g
有機根莖類2份 每份約500g
有機杏鮑菇1份 約500g
有機香蕉 1份 約500g
有機百香果 1份 約300g
開心農場鮮蛋1盒(10顆入)

🥦🥬全台防疫蔬菜箱🍎🍉🍌

📌北農 有機蔬菜澎湃禮箱
👉https://reurl.cc/jqrmLm
📌北農 產銷履歷蔬菜箱
👉https://reurl.cc/n0m63n
📌新北果菜 防疫蔬菜箱 私訊臉書「新北果菜」小編
📌桃園市農業局與農會 防疫有機蔬菜箱宅配訂購
👉https://forms.gle/.F9ia8uKbMZdx6Xxy8
📌雲林縣政府 疫起要健康專區
👉https://tinybot.cc/yunlingoods/
📌古坑有機農業生產合作社 有機蔬菜箱 電洽：05-596-5372
臉書官網@yunlinTaiwanorganicfarms

📌農委會與60家電商平臺 臺灣農產嘉年華
👉https://farmersbuy.cas.org.tw/
真情食品館蔬菜箱 https://www.ubox.org.tw/products?limit=50&offset=0
📌悠活農村蔬菜箱
👉https://www.yooho.com.tw/category.php?id=1288
📌一起買食材蔬菜箱
👉https://www.17buyfruit.com.tw/food/product/detail946
📌無毒農蔬菜箱
👉https://greenbox.tw/Activity/VegetableBox

#防疫農業宅經濟
#農業蔬果箱
#農訓協會
#板農活力超市
#淑麗報好康

中醫師口中超推薦、營養滿滿又平價的鯖魚
與茄汁相遇會是什麼樣的口感!!

由蘇澳區漁會出品的-鯖魚腹肉罐頭，使用宜蘭在地漁貨，捕撈後新鮮直送廠區加工並採用含豐富油脂的腹肉來製作，酸酸鹹鹹拿來拌麵、配飯、煮湯都是很好的食材!!

如果去露營，更是可以立馬上桌的美味!!

#防疫 #台灣農特產 #防疫包

「鯖魚」是台灣餐桌上常見的魚類，不管是餐館裡的日式烤鯖魚，還是家庭餐桌上的鯖魚罐頭，都可見這已經成為台灣日常飲食的一部分。

這篇來自【關鍵評論＠天下】的文章，作者是香港中文大學人類學博士候選人吳映青，其研究就是台灣的漁業。她的這篇文章帶我們認識「鯖魚」如何成為台灣飲食的基調，也帶我們反思台灣的漁業現況。

---------------------

鯖魚罐頭登場
究竟，貴到吃不下去的鯖魚，怎麼又變成了經濟實惠、物美價廉，提供廣大台灣人便宜蛋白質來源的鯖魚罐頭呢？

單就簡單因果關係來看，鯖魚罐頭工業之出現，與抓鯖魚技術的突破，絕對有著連動關係。畢竟，沒有充足的魚獲量，也就沒有這麼多罐頭原料。而台灣鯖魚資源最豐沛的地方，莫過於台灣東北部海域了，有9成以上的鯖魚，全都產自於宜蘭縣蘇澳區的南方澳漁港。

在原料供應方便的優勢下，宜蘭縣蘇澳鎮，以及鄰近鄉鎮，也聚集了多家全台知名的水產加工廠，比如前文提及的同榮魚罐，走進超市或雜貨店，還能看到三興、老三林、新宜興、金春勝、紅鷹牌和東和好媽媽罐頭……等等。根據蘇澳區漁會誌的紀錄，蘇澳地區第一家罐頭工廠是1945年成立的三興罐頭廠，為當時蘇澳區漁業界龍頭的陳東海家族所經營。

不過，水產罐頭在台灣最初問世時，主攻外銷市場，就如同早期洋菇、蘆筍罐頭一樣，是價格高昂的商品。在1950、60年代間，對於台灣島內普遍還是農村社會的民眾來講，一般人是買不起罐頭的[3]。一罐魚罐2、3元、一公斤米也是2、3元，所以家庭消費食用，還是會選擇加工過程簡易的魚乾或醃鹹魚，價格較為平易近人。

不過到了1990年代，茄汁鯖魚罐頭角色發生變化，不僅是常民都能享受的魚產品，在民生消費力提升的台灣，還是省錢飽腹的好選擇。例如1998年的《中外文學》雜誌，曾有一首以〈鯖魚罐頭〉為名的詩，作者王卦怠以三餐吃鯖魚罐頭、買鯖魚罐頭的情節，隱喻了美名為節儉、實則有點經濟困窘意味的生活處境[4]。

(以上引用網頁原文)