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「人間的厲害，並不是他人說你厲害就厲害的吶。」 一個機緣，知道了Conner在 @staffonlyclub_taipei 工作著，正是一個調酒師。這個人，是我的同梯、一起在小小的廁所裡偷偷抽菸、揮舞著雙手趕跑煙味的氤氳、然後看著月光的那個年輕歲月。 各奔東西的時刻像是一瞬間，一眨眼已經不知道幾年過去，我還是默默無聞，他已經是台北知名會員專屬的酒吧的調酒師了。 關於他的酒我也沒法評論，不善評判雞尾酒的我，只知道這個光頭，一樣憤世嫉俗的活著，但那個年紀的異鄉人與卡繆，這些年後，已經不再掛在嘴上的我們，都這樣灑脫的活著呢。 @yonshinfengcha X @staffonlyclub_taipei 酒譜搜羅，time to sharing. Welcome Drink Taitung Red Oolong Tea, Hendricks Gin, Black Currant Liqueur, Lemon Juice, Soda 台東紅烏龍茶、亨利爵士琴酒、黑醋栗香甜酒、檸檬汁、蘇打水 風味上為紅烏龍、黑醋栗與亨利爵士琴酒，有著清新小黃瓜味、深沉的果香跟茶味，最後夾帶著細微的酸度與輕盈的氣泡感。 A Walk In The Woods 杉間小徑 Hehuan Mountain Black Tea, Hendricks Gin, Clarified Tomato Juice, Strawberry Syrup, Licorice Bitters 合歡山紅茶、亨利爵士琴酒、番茄水、草莓糖蜜、甘草苦精 使用草莓、番茄水、甘草以及氣泡，勾勒合歡山紅茶中的鮮味、蜜香與木質調，如漫步在夕陽西下的乾燥杉林中。 Crystal Waters 冰晶湖泊 Alishan Jin Xuan Tea, Hendricks Gin, Peach Liqueur, Dry Sherry 阿里山金萱、亨利爵士琴酒、水蜜桃利口酒、不甜雪莉酒 主要風味架構為阿里山金萱、亨利爵士琴酒與水蜜桃，酒感適中、清爽，帶有細膩的甘甜味，尾韻夾帶著不甜雪利酒與馬鞭草的香氣點綴，適合搭配口味較為清爽的菜餚。 Kinky Panty 金姬潘緹 Hualien Honey Aroma Black Tea, Hendricks Gin, Homemade Bitter Tea, Menta Branca, Honey, Shiso Bitters 花蓮蜜香紅茶、亨利爵士琴酒、自製苦茶、薄荷利口酒、蜂蜜、紫蘇苦精 經典調酒Hanky Panky當發想，改版成台味青草苦涼茶。 以超音波震盪來萃取、冷泡蜜香紅茶，加入煙燻烏梅、黃連與陳皮浸製，最後以荔枝木柴燒，帶出木質煙燻味。 Fernet 的青草、苦根讓尾段有著苦後的薄荷涼感。 使用自動攪拌機的高轉速創造強大氣旋，使整杯飲料的香氣與飽滿度表露無遺。 Candy Mountain 查理的幻想 Lishan Oolong Tea, Soda, Homemade Sour Mango, Guava Sorbet, Herbal Bitters 梨山烏龍茶、蘇打水、自製情人果、芭樂雪酪、草本苦精 情人果糖的酸甜滋味搭配新鮮紅心芭樂製成的粉紅Sorbet混合著清新甘甜的梨山烏龍茶蘇打 讓整體味道酸甜平衡並且帶有淡淡茶香與氣泡感 #fellowmeg #onmytable #vsco #cestlavie #taiwan #taipei #homecooking #beautifulcuisines # yummyph #foodfluffer #bartender #cocktails #staffonly #yonshin #永心鳳茶 #微風信義