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蘆筍種植 在 花ت小日子 台北 台中 台南 日本 美食 旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 14:28:06
ฅↀ.ↀฅ Oink Oink ت 有多久沒有這樣好好坐下來，享用身心都放鬆的餐點了 微解封後內用的第一餐，就是OinkOink，置身在美術館周邊的優美環境，純白建築搭配各種植栽，大片落地窗內是以白色為主調，佐上灰色、薄荷綠的空間，十足網美風，但主廚似乎想導正這不小心走偏的路線(笑)，在餐點上卯...
蘆筍種植 在 秒懂營養學 Instagram 的最佳貼文
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蘆筍種植 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
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蘆筍種植 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
2019-01-17 19:15:00#WhiteAsparagus #白蘆筍 #頂級食材
自從拿到一罐白蘆筍罐頭之後，就一直很好奇這種在台灣不常見的神秘食材到底背後有哪些故事，沒想到一研究以後，竟然這麼高貴有價值啊(驚...
【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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蘆筍種植 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《蘆筍隨筆04》
談到蘆筍的「品種」特性，必需先搞定「種植方式」和「產區土質」。
蘆筍的種植方式一共分成「白蘆筍」和「非白蘆筍」兩類。不論是哪一個品種的蘆筍，種植時覆土處理不令其接觸陽光，讓蘆筍無法行光合作用，莖幹的色澤便偏白色，不同品種的差異性，在於莖幹是純白色或米白色。譬如台南區農業改良場推出台南選1號到4號等四款蘆筍品種，台南選1號及2號覆土之後，蘆筍的莖幹偏向純白色，外觀頗美，便以白蘆筍的種植方式推廣。台南選3號及4號蘆筍覆土之後，蘆筍的莖幹偏向米白色，影響市場價值，因此以綠蘆筍的種植方式推廣。
產區土質則是選擇品種的另一個大關鍵，譬如台南將軍一帶多屬砂壤土，這類壤土不適合栽種白蘆筍，因此產區多為綠蘆筍。雲林土庫和彰化埤頭一帶多屬砂質土，容易挖掘操作，農友多覆土種植白蘆筍。
搞清楚土質和種植方式後，再找出最有特色的蘆筍品種。台灣目前常見的品系有紫蘆筍、綠蘆筍和白蘆筍，每一品系都有數個品種，理論上紫蘆筍最甜、綠蘆筍次之，白蘆筍最淡雅。有些農家喜歡選用台南區農業改良場推出的品種，也就是台南選1號到4號，也有人喜歡美國加州的UC 157和UC800，更有人選擇自己進口種子，譬如彰化農會的德國蘆筍、雲林東勢玉山農場的義大利蘆筍、嘉義新港冠軍農園的日本蘆筍、台南將軍相交農園的歐系各式蘆筍。不同產區不同風土不同品種，產出的滋味濃淡宜人，若是給予相對應的指標或規格，後續發展可期。
(待續)
#徐仲風味學從產地到餐桌 #知味品味玩味 #蘆筍隨筆
蘆筍種植 在 CCTV 中文 Facebook 的最佳貼文
蘆筍種植大戶蔣通國：從貧困戶到致富帶頭人
廣西全州龍水鎮農民蔣通國曾經是一名建檔立卡貧困戶。在脫貧致富的道路上，蔣通國沒有“等、靠、要”，而是在當地政府的幫扶下，自主創業、種植蘆笋，成爲一名年收入100多萬元的蘆笋種植大戶，實現了從一名貧困戶到致富帶頭人的華麗轉身。#美好生活 中國·決勝2020
蘆筍種植 在 我在台南 Facebook 的精選貼文
【鮮美蘆筍來將軍😍】
#台南將軍國產蘆筍上市🤗🤗
價格、產量穩定跟去年差不多，不受暖冬少雨影響，農民感到慶幸。👏👏👏
將軍區農會推廣部主任林彥良說，將軍蘆筍品質好，受到市場歡迎，蘆筍園整個產季1分地約2000公斤產量🌱，將軍區農會今年和農民契作面積增加到6公頃，契作價格1公斤110元，約制盤商在將軍的收購價。
將軍蘆筍種植 #面積約35公頃
分露天栽種和簡易溫（網）室種植☀，露天 #蘆筍產季從3月到6月，網室栽培能延長產季，到冬季都還有蘆筍冬筍出產。
#鮮嫩營養的蘆筍 #有空到將軍喝杯蘆筍汁ㄅ
#親自採蘆筍也很好玩唷😜😜
部分文字擷取自自由時報：https://pse.is/FYD5G