鹿兒島和牛無菜單料理👨🍳
從$300~3000自選預算價位❤️
阿翔主廚的創意料理 我們喜歡
之前超愛特製陳年黑醋義大利麵
這次來吃$1500的和牛無菜單
【無菜單vs.客製化】
無菜單提供300至3000元價位
預訂時告知個人預算
需提前一天預訂
客製化價格1000元起
可指定食材種類 ...
鹿兒島和牛無菜單料理👨🍳
從$300~3000自選預算價位❤️
阿翔主廚的創意料理 我們喜歡
之前超愛特製陳年黑醋義大利麵
這次來吃$1500的和牛無菜單
【無菜單vs.客製化】
無菜單提供300至3000元價位
預訂時告知個人預算
需提前一天預訂
客製化價格1000元起
可指定食材種類 需預付1/3訂金
需提前三天預訂
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和牛1500無菜單料理參考:
用餐免費招待特調飲品 可續加
❶湯品/麵包
❷前菜:北海道干貝・香料金針菇
干貝現煎至表面金黃微酥 飽滿鮮甜
香料金針菇口感酥香 帶有濃郁菇香
❸冷菜(開胃菜):松露醋・起士・松阪豬藥草煎
松阪豬肉使用藥酒及紹興醃製 煎烤靜置
加入松露醋、秘製醬料及多種中藥烹調
吃起來酸酸甜甜充滿層次辛香
❹主食:白蘭地甜蝦・蒜味小卷燉飯
這道燉飯是我們心頭好
只用高湯加調味、起司烹煮 濕潤黏稠
保有扎實軟Q的米心咬感 滋味酸酸甜甜
搭配現煎鮮蝦及小卷 肉質扎實脆嫩鮮美
❺主餐:鹿兒島和牛・爐烤蔬菜
日本鹿兒島A5等級和牛現煎至表面酥脆
鮮嫩多汁不會覺得油膩 多汁鮮甜
搭配九層塔+蒜頭烹炒多了淡雅辛香
可將燈籠椒切開 牛排蘸點辣椒品嚐更美味
❻甜點:巴斯克蛋糕
巴斯克加了白蘭地+干邑君度橙酒
口感細膩綿密 幾乎入口即化
搭配特製海鹽焦糖品嚐更香醇
巴斯克可單購 需提前三天預訂
6吋 640元(原價800元)
切片 80元/片
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無菜單料理內容僅供參考
品項需依主廚當天準備的食材為主
不同價位的食材及餐點豐富度會有差異
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無菜單料理 1500元
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🎀 Chef’s Table 主廚餐桌
🏠 高雄市左營區重上街233號
🚌 高雄市公車(38A/38B/38C/38D/301/301區間車/紅35/紅35繞駛崇實社區/紅50/紅50公車式小黃/紅51B/紅51B公車式小黃)搭乘至崇德路步行約140公尺(2分鐘)
☎️ 07-3501078
⌚️ 週二至週日 11:00-21:00
🚷 週一公休
⭐️ 預訂可利用FB粉專私訊
⭐️ 可付現或LINE Pay
⭐️ 無菜單提前一天預訂/客製化需提前三天預訂
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藥酒種類 在 翰醫堂中醫診所 Facebook 的最佳貼文
#健康分享文
中醫問診治病,雖然多用水藥與科學中藥處方,但許多時候會用『藥酒』滋補養身,也能達到治療目的。
☝【酒能活化血液循環,幫助藥效宣散】
酒可以活化血液循環,因此具有宣散藥效、將藥材的效果更快速帶到身體各處需要的地方,尤其是分佈在全身的經絡系統及特定的臟腑,所以酒又稱為「引經藥」。
☝【溫補的藥酒暖和身體四肢、提振精神】
中醫的藥酒種類其實很多,端看是要針對什麼病症而調製;不過大體說來,因為採用溫性的酒類製作,藥材的選擇上也是以溫補、活血行血以打通末稍血液循環這個方向為主。
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