#自煮防疫 #防疫新生活 #入秋喝湯養身
#港式煲湯即食包/藥膳包 喝湯好方便

❝忙綠生活中別忘了好好照顧自己及家人❞

入秋之際，喝碗港式煲湯，暖胃又暖心
香港人喝煲湯，祛濕解熱，養顏美容
但要煲出一鍋港式好湯，從選料到熬製都有不少學問，
且需要2~3個小時熬煮並留意火侯，想到前置作業跟熬煮時間大多數人就打退堂鼓了~~

👉現在想喝上一碗養身煲湯不用這麼麻煩，「芍品軒」幫你煲好了!
2款常溫可保存的調理包，簡單隔水加熱、微波、就可以立刻食用，還可作火鍋湯底使用，養生變得好簡單~~

不同於我們平常喝的中藥補湯，港式煲湯利用食材口味特性跟中藥的平衡，讓大家對於可怕的中藥味改觀，是大人小孩都可以接受的口味，沒有傳統中藥的苦澀、燥熱讓你吃得更安心。

🍲4款與中醫師共同研發，特別調製的藥膳包，輕鬆體驗溫補的清新雅韻
「芍品軒」把煲湯所需要的材料直接一包裝好，要煮的時候，藥材泡一下，加入雞肉或是排骨，直接電鍋燉煮就可以，非常方便。
我自己很喜歡港式煲湯濃郁的口味，食材跟藥材完美搭配，好喝順口，完全沒有喝補湯的感覺，每一款湯品都可以當作火鍋湯底來吃火鍋，很特別!

✺疏影｜茶樹菇玉米鬚黑豆湯
茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。

✺水清淺｜石斛沙參黃耆湯
石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。

✺暗香｜無花果黃金蟲草湯
黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。

✺月黃昏｜黨參參鬚黃耆湯
著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。

🫕煲糖水(甜湯 & 養生茶)全系列無額外添加糖，甜味來自天然甜菊葉及食材本身甜味，讓你吃得很無負擔，冷熱皆宜，一年四季都適合享用
4款含有滿滿桃膠和白木耳的甜湯是愛美女性的最愛，一樣都是準備好的食材，丟入電鍋煮就可以。甜湯食材包裏很貼心的都有附冰糖包，可以自己選擇要不要加。
*.桃膠甜湯系列，請避免生理期期間服用

🫖2款養生茶
代替手搖飲，冷熱皆宜，山苦瓜芭樂降火氣，洛神玫瑰養顏美容

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「芍品軒」有很多種不同的藥膳包，口味我都很喜歡，大家可以按照自己體質需求來選擇選擇。
但我知道很多人不知道從何挑選，我跟廠商討論了很久，根據我的粉絲族群搭配了四種組合給大家參考:

▶產後調養: 綠蟻新醅酒, 暗香
▶忙碌媽媽: 綠蟻新醅酒, 月黃昏, 棗花金釧
▶照顧長輩: 綠蟻新醅酒, 水清淺, 疏影, 夢蝴蝶
▶養顏美容: 紅泥小火爐, 綠蟻新醅酒, 蘸雪

可以先從這幾樣產品開始試試看
我自己一定會買的是2款調理包(綠蟻新醅酒 & 紅泥小火爐)，加熱就可以喝，2款都很好喝，愛喝煲湯的人一定會很愛，煲湯主要不是在吃料，所以調理包不是料多那種喔~
想要吃很多肉的人可以選擇藥膳包回家自己搭配雞肉或是排骨來燉煮。
我們全家人都很喜歡芍品軒的藥膳包，每次用這個煮湯，大家都讚不絕口。我最喜歡"月黃昏"，月黃昏吃起來很像肉骨茶，但比肉骨茶有層次，不只有胡椒的味道還多了紅棗枸杞的甜味，會讓人一碗接一碗的喝~~下次我要試試看煮火鍋。
"疏影"也很推，喝起來清新順口，完全不用加任何調味就很好喝，這款適合久坐辦公室的上班族，飲食種口味，少吃蔬菜的人。一個禮拜喝一次溫補湯品，輕鬆調理身體。

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⏰限時團購: 2021/09/7~14
📍團購表單: https://groupbuyforms.tw/rbith

📍我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
🔍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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記得好幾個月之前，天氣好凍嘅時候黎過呢一間羊腩煲專門店食羊腩煲，一試難忘，最近天氣開始轉熱，就捉住冬天的尾巴，再黎一嘗美味🤤。

🐏羊腩火鍋二人份量（$268）

2人份嘅羊腩煲羊腩份量已經頗多，裡面有曬冬菇、筍、炸支竹、馬蹄等等嘅必要材料，唔夠可以加少少錢再追加。羊腩軟腍又有咬口，羊皮亦唔沙皮，浸泡係濃濃湯底裏面，越滾越香腐乳味，除咗羊腩煲之外，佢地仲有藥膳雞煲，如果夏天覺得食羊腩煲太熱嘅話，藥膳雞煲都係一個好選擇（雞煲需要提早一日預訂）。

《♥前菜推介》

🥚子薑糖心皮蛋（$28）
蛋面呈晶瑩通透嘅褐色，蛋黃半溶呈流心狀，入口細膩綿軟，加上酸甜子薑，多吃都唔覺得膩口。

🍅桂花蜜糖鮮番茄（$32）
清香桂花加上甜滋滋嘅蜜糖，撒在剝皮蕃茄上，非常開胃，食羊腩煲就係鍾意配搭呢d好fresh嘅前菜。

《♥火鍋配料推介》

🐥日本雞肝（$48）
份量多、雞肝大大件且滑嫩無腥，肝味濃郁醇厚，鍾意食內臟嘅人會識得欣賞。

🐚帆立貝（$88）
肥碩嘅貝柱，白白嫩嫩又大大粒，加上咬口十足嘅爽脆帆立貝裙邊，入口盡是滿足。

🦐虎蝦 （$59）
又係一款令B仔一再encore嘅海鮮，蝦肉新鮮紮實富彈性，令人欲罷不能。

🐟鱔片（$98）
不得不說呢一間餐廳，除咗羊腩之外，佢哋嘅海鮮真係好高質，食咗幾款全部都係above average，鱔片鮮甜厚切，肉質柔嫩Q彈。

🦪廣島蠔（4隻-$68）
肥美嘅飽滿廣島蠔，質素冇上述嘅三款海鮮黎得驚艷，但都還可以，煮完無過分縮水，吞落去之後有淡淡柔和嘅海水味回甘。

🦀日本皇帝蟹柳 （$48）
索汁之選，而且高質位係索完汁之後都食到蟹柳嘅鮮甜味。

🐖西班牙黑毛豬腩片（150g $48）
肥膏同豬肉嘅比例大概係7：3，因此肉脂味甚濃，好食但的確係guilty嘅🤣，唔怕肥先好叫，怕肥就食返較低卡嘅海鮮啦。

《♥高質小食推介》

🐙鹹蛋黃墨魚餅（$68）
必叫！見上次冇食過今次就叫一個嚟試下，點知好食到有種相逢恨晚嘅感覺。估唔到一間打邊爐嘅舖頭，會有咁高質嘅小食，彈牙度滿分，墨魚餅表面佈滿帶起沙口感嘅鹹蛋黃碎，入面則有粒粒墨魚粒，鮮香俱備，無可挑剔。

👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb @ 銅鑼灣 Causeway Bay

天冷，一起來喝湯吧
＃快速藥膳湯底
＃內含肉骨茶清燉紅燒牛肉湯做法
＃主婦好幫手藥膳包這裡買：https://reurl.cc/R62o4e
一日三餐，就中午這頓只有我倆老一起吃，通常我傾向弄些十分鐘完成或一鍋到底的料理，要不蘿小姐就ˊ真的整天都消磨在廚房裡。所以一些拌醬、拌麵、真空即時包跟湯底，都是我常拿來變化的選擇。

星期六才從亞洲商店補很了多新鮮時蔬，天又冷，那就來鍋肉骨茶。剛好有粉絲問我，覓幸的養生藥膳是不是素的？（所有的藥膳包都是素的）肉骨茶該如何料理？需不需要另外加蠔油醬油？（可加可不加）

姊姊就來說明一下，這簡單到不行的肉骨茶，到底要怎麼煮？

準備的材料：
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或北海道高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸（吃素的就用豆腐豆包）
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約1200cc的水
5.蒜頭一大顆，用雞胸肉快煮的話，就用去皮的10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）

作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油（或用北海道高湯包提鮮）、鹽巴跟菇類，大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，起鍋前灑上點白胡椒粉提香，豐富營養又美味養生的肉骨茶火鍋就完成啦！

何首烏藥膳包跟肉骨茶的煮法，大概就少了蒜頭其他也大同小異

至於藥滷包滷紅燒牛肉可參考這裡
https://lorina.pixnet.net/blog/post/35585950

跟清燉牛肉湯則可參考影音教學
https://youtu.be/A1XPIW5FjgI
（把花椒、月桂葉之外的香料改放一個藥滷包）

清燉羊肉煲直播教學請參考：
https://www.facebook.com/100044140254145/videos/2480375558845536

今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」，試下佢哋午市定量火鍋放題！我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」，湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」，所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食！餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～

?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能～
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?：https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join

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－－－Music－－－
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
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－－－推薦影片－－－
?$78蚊！土瓜灣滷水拼盤！試食9款滷水！
https://youtu.be/zVKg1IM266o

?$178蚊！12吋藍芝士蘋果薄餅！送紅酒或白酒！
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg

?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk

?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
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?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?一鍋堂 E Pot (旺角店)
?地址：旺角豉油街104號XX Arcade東翼2樓
?電話：83002868

?一鍋堂 E Pot (荃灣店)
?地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓
?電話：24083771

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#任食​ #火鍋​ #放題

－－－影片重點－－－
0:00 前集提要
0:29 旺角分店環境
1:18 介紹半放題
1:35 任食選擇
2:30 湯底
3:30 前菜
3:54 肉類
4:52 火鍋配料
5:37 蔬菜
6:10 飲品
6:41 總括而言
7:09 小動畫
7:42 下集猜謎、價錢及NG

立冬就快到了，大家有沒有覺得天涼該好好進補一下啦？
但自己熬煮進補鍋底，很花時間和心力
幸好賣場都買得到現成熬煮好的湯底包
像桂冠就有推出 #岡山紅燒羊肉爐
使用中藥材與陳年豆瓣醬調配成高湯，裡面還吃得到整塊羊肋排
搭上家人喜歡的各式火鍋料、新鮮的菇菇及綠色蔬菜
溫潤好喝的紅燒湯汁拌上麵線
一碗又一碗下肚，超級滿足的啦～
冷颼颼的天氣，除了在家享用美味羊肉爐
到賣場採購時，也別錯過桂冠50週年慶活動
凡是桂冠商品買滿$249，登錄發票還有機會抽中dyson家電 https://bit.ly/2GZTKHY
桂冠藥膳鮮蔬羊肉爐材料：
1、桂冠岡山羊肉爐..........1盒
2、桂冠餃類.......................2種
(魚餃、蛋餃、花枝餃、魚蛋...等)
3、新鮮菇類.......................1種
(鴻喜菇、香菇、金針菇...等)
4、新鮮青菜.......................2種
(高麗菜、茼蒿、福山萵苣...等)
5、玉米..............................1~2根
6、青蒜苗..........................2支
7、米酒..............................300ml(可增減)
8、麵線..............................1把
9、枸杞子、紅棗.............適量
註：可額外添加丸類、日式火鍋料
步驟：
1、將桂冠岡山羊肉爐、紅棗、米酒放入砂鍋中煮沸。
2、依序放入高麗菜、玉米、桂冠餃類、丸類、火鍋料、新鮮菇類、新鮮綠色青菜。
3、起鍋前放上枸杞子、青蒜苗。
4、另起一鍋水將麵線燙熟，放入碗中，淋上羊肉湯及配料。

享負盛名的「美人鍋」，湯底由幼雞和走地雞雞骨熬至溶為一體，配以日本宮崎縣產地直送的食材、和牛
於維港海畔，喝湯賞景，一樂也

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