9/15-9/17美賣網紅節
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查理布朗水嫩貝果：https://meim.ai/9120d5
網路上賣爆的貝果，任選8組再送兩顆！

查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了，三級期間更是被大家搶爆，我自己也在那時候買了自己第一組查理布朗的貝果，果然名不虛傳，吃起來口感超好，連平常不愛吃麵包跟貝果的71也都說這家真的好吃，以下不囉唆直接跟大家聊我的口味排名。

1.北海道牛乳：最經典口味，稍微退冰直接吃就很好吃，微甜濃郁奶香內餡超讚，這次我要買這個口味買爆。

2.白醬燻雞：其實我本身愛吃鹹食大於甜食，這個口味就很適合當早餐或宵夜，我都會用氣炸烤箱把表皮考到微焦，鹹香涮嘴又有飽足感。

3.草莓牛奶/藍莓乳酪：這兩個口味對我來說並列第三，草莓牛奶比較是大人小孩都會喜歡的口味，香甜草莓醬+北海道牛奶醬，藍莓乳酪一樣是酸酸甜甜，但就是比較大人會喜歡的口味，兩款都很推。

其他萊姆葡萄、高達起司、芋泥金沙也都不錯，花生脆酷力是71很愛，但我本身對巧克力類的食品一律沒興趣，所以不在我排名內。

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大阪王將餃子：https://meim.ai/a60280

前陣子開團完，馬上被敲碗要再開團，媽媽姊姊婆婆全入坑！

餃子本身的調味就很足夠，香氣非常濃郁而且肉汁飽滿，皮Q不容易破又不會過厚，不用沾醬、不用配蔥蒜就很好吃（我可是個辣椒蔥蒜控，但大阪王將我覺得可以直接單吃）。

只要家裡有麵粉、太白粉，就能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃（網路上有很多食譜）。

日本的餃子、煎餃口味跟台灣的鍋貼不一樣，我個人都喜歡吃，內心只覺得台灣食物好吃的拜託勿戰，世界很大，台灣的食物好吃，其他地方的食物也很好吃。

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大師兄銷魂麵舖：https://meim.ai/d9dd32

放常溫就OK的人氣團購美食！

愛吃辣的我幾乎每餐無辣不歡，71原本也是一樣，但盲腸開完刀之後他變得不太能吃辣，每次只能看著我吃，自己乾瞪眼。

銷魂拌麵口味香麻微辣，吃起來超有「吃辣的爽感」，不過辣度不會太過頭，喜歡吃辣的人一定會喜歡，喜歡香麻感但不能吃太辣的人，一樣很適合。

銷魂拌麵有分成細麵跟粗麵，但因為調味夠好，我覺得兩種麵條吃起來都很讚。

另外還有花生麻醬麵、XO醬拌麵跟肉燥炊粉，這幾款我覺得都好吃，不過我本身就是愛吃辣、愛那個香麻味，在我心中還是銷魂拌麵排名比較前面。

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💕美賣【就愛網紅節】9/15-9/17年度最大回饋
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大阪王將餃子：https://meim.ai/a60280
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囤貨團購美食這檔最優惠，只有三天趕快買起來～我自己也要補貨了！

如果你愛吃甜點、卻對糖份與澱粉心生罪惡感
或者家中寶貝是個只能羨慕別人吃甜點的敏兒
那麼也許 #無麩質 的甜點能解決這個問題
開創 #甜素 的 #朱芳緯老師 在線上課程分享
其實零奶蛋、無麩質、高蛋白也能做出美味甜點💕

我照片中的蛋糕就是全素的甜點喔！
根本就跟一般蛋糕無差別、口感上也吃不出差異
#家中兩個韓國男人都通過盲測哈哈哈
而且居家就能做到！！

朱芳緯老師的純素烘焙必修課在集資期間
原價破萬的課程現在只要300元/堂
🔸課程連結 https://bit.ly/3xvthXU
🔹報名費用：$3,150元
❗️使用折扣碼「 黃太太300 」再折抵$300
🔹預計開課：2021/11/9 正式開課，線上永久觀看

了解Vegan 創意甜點之前先了解麩質這東西
它是存在於麥類(小麥、大麥、黑麥等)中的蛋白質
多數被運用於麵包、蛋糕，為保持口感跟彈性
那麼，不用到麩質也能做出完美蛋糕嗎？

可以的，這堂課就是要讓大家了解：
少了打發蛋白，麵糊仍能順利蓬發蛋糕的原理
不加奶油，依舊讓甜點充滿香氣與濃醇的方法
在沒有鮮奶油下做出綿密質地與漂亮擠花的秘密！

因此不到$3000元確超值的線上九堂課能獲得：
▪️5️⃣大課程特色，一次學會
▪️5️⃣大植物蛋替代食材
▪️8️⃣種經典點心種類
▪️9️⃣種健康食材選擇
▪️4️⃣種美味果醬基底
▪️3️⃣種綿密鮮奶油
是不是超級豐富‼️
而且能永久收看，忘記就上去複習即可。

還可以利用隨課附贈精美電子食譜跟著做：
🍎水果類植物蛋：藍莓戚風蛋糕、蘋果伯爵磅蛋糕
🥕根莖類植物蛋：紅蘿蔔戚風蛋糕、玫瑰紅絲絨杯糕
🥬蔬菜類植物蛋：無麩質焦糖布丁
🥜豆類植物蛋：紐約起司蛋糕、檸檬瑪德蓮
🌰堅果類植物蛋：無麩質桑椹乳酪蛋糕

我真心覺得超級棒！
畢竟，除了跟孩子分享對動物及環境友善以外
其實我們更應該知道如何友善自己身體才是！

若做不到完全純素
也能以 #愛甜食 #愛身體也愛地球 為方針
讓無奶蛋、低糖、無添加、無毒食材成為生活一環
吃，應該是種無負擔的享受
而不是充滿各種擔憂與罪惡感

電影Eat Pray Love下了最好的註解
We eat , and enjoy in life.
We pray , to be grateful and hopeful in life.
We love , to give and to get in life.
吃，是享受生活的根源
我們也許都需要重新審視【好好吃】這件事

如果跟我一樣沒廚藝、也沒實驗精神的阿母
當然也可以跟 甜素- Sweet Vegan 直接訂購
不過就算不會烘培(我也不會)
這堂課能老師烘培經驗中獲得許多無負擔的飲食概念

既然人生離不開甜點，那麼我們就好好吃甜點
好好吃甜點
就從 甜素- Sweet Vegan 朱芳緯老師 這堂課開始吧！

好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？
可否參考食譜？

我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！

#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真

🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395

🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包（蔥花+德腸+巧克力）
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375

🥯【#都算是歐包？】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257

🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240

海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：2–5人份
準備時間：35分鐘
烘焙時間：60分鐘
難易度：簡單

1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份)：
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果

作法：
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜，然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠，將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上，然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。

2. 可頌螃蟹
所需材料  (2份)：
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤

作法：
切掉可頌兩端的尖端後，放在盤子上。將草莓對切後，在尖端部份倒切一個三角形，切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片，放在可頌的兩側，每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀，放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切，並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。

3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份)：
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果

作法：
將每條長條水果軟糖切成四等份後，交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中，然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後，將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢？

4. 海星
所需材料 (約4份)：
100 g 全麥餅乾，壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾，壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模

作法：
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起，然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後，沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的，有渡假的感覺吧？

5. 海灘球蛋糕
所需材料：
基底蛋糕部份：
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)

裝飾部份：
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓

作法：
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後，繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後，分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具，將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後，把蛋糕翻面倒出來，讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小，再將它們壓在奶油乳酪糖霜上，讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣：事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域，會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上，再搭配其它的海洋生物造型點心，簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮，而且味道也非常好。無論是水果、甜點，還是可頌，人人都可以在這個夢幻般的海灘上，找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品，可以讓你抗炎炎夏日：https://youtu.be/P8lKDowG_LU

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[美膳雅Cuisinart]17L多功能氣炸烤箱 TOA-60TW 藍莓馬芬X炙燒漢堡排X氣炸豆乳雞翅X氣炸薯條 | 俏媽咪潔思米

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可以氣炸各種食材、烘烤料理!好方便~
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外型精緻小巧，功能又很齊全!
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來分享一下用美膳雅17公升氣炸烤箱做出好吃的
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•設有烤箱照明燈，可以清楚看見食材烹調狀況
•可溫控，60分鐘定時器/自動關機:最高溫230度
•風扇轉動低音量設計
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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我很喜歡吃貝果，尤其很愛把它當漢堡一樣夾餡料，覺得他比漢堡好吃好吃太多了
不過這家貝果很多種口味，很方便！
有時候早上回烤一下就可以直接吃了，非常省時，很適合忙碌的媽媽、上班族、學生等等都適合
偶爾想放鬆發懶的媽媽真心必備阿～～
最重要的是布朗主廚的貝果也適合1歲以上的幼童食用哦！
不含防腐劑、香精、低糖低油，貝果的口感也不像一般市售貝果那種有嚼勁又硬的貝果，是外酥脆內軟心！！

這次開團的限量推薦組合，是我很喜歡的組合，所以一定要用成組合推薦給你們！
海派甜心、原味藍莓重乳酪、經典黃金貝果、可可x堅果x莓果
(其中3款適合小孩，海派跟藍莓重乳酪也是兄妹的最愛)

另外還有一個組合是無餡料組合，大家也可以買來自己DIY夾餡料吃哦
我很喜歡利用無餡料的貝果自己DIY用成澎湃好吃的貝果😋

🥯開團頁面：https://mami.pops.tw/xq7da

貝果影片就示範了三款自製夾餡食譜跟大家分享
影片中的酸奶油也是自製哦！非常好吃，大家一定一定要試試